Hakka Noodle waxaa la gashaday dhar diiran oo u adeega lowska iyo khudaarta cagaaran. Tusaalahan waxaa soo gudbiyay Hirnakshi Joshi.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 rodol / 500 garaam oo caano ah
- 2 qaado oo saliid ah oo saliid ah
- Gacalis: 1 dabacas (diiri, julienned)
- Gannaan: 1/2 qajaar dhexdhexaad ah (diiray, caleenta, iyo juliened)
- Gacalis: 1/2 koob laws ah duban (lowska la jarjarey)
- Diido: 2 basal oo cagaaran (khafiifin jarjaran)
- Wixii dharka:
- 6 qaado qaado subagga lowska
- 1/4 koob oo biyo ah
- 3 qaado qaado soya soya
- 6 qaado
- Suugo subag madow
- 6 qaado oo sisin ah (sisinta dhulka)
- 1/2 koob oo saliid ah
- 2 qaado shiil (ama khamri kasta oo aad dooratay)
- 4 qaado shaah cad oo cad
- 1/4 koob oo ah malab (ama sharoobada sonkorta)
- 4 xabo dhexdhexaad ah (ganaax la jarjaray)
- 2 qaado shandad ah (cusub oo la jarjarey)
- Biyaha 1/2 koob (kulul)
Sida loo sameeyo
Baastada karkariga ah ee dheriga ah ee biyo aan biyo lahayn biyo kuleyl ah illaa iyo si tartiib tartiib ah oo wali sii wado. Si deg deg ah u dhaqso oo biyo raaci ilaa qabow. Si fiican u daadi oo baasto leh (2 Tbsp) saliida madow si ay u wada joogaan. Layli, ku dar maaddooyinka oo dhan, marka laga reebo biyaha kulul ee kareemaha ama mashiinka cuntada lagu rakibay lakabka birta ah iyo isku dhafka ilaa inta uu le'eg yahay. Khafiifin leh biyo kulul si joogta ah oo kiriim ah. Wixii qurxin ah, ku rid julienne karootada biyo baraf ah ilaa 30 daqiiqo. Ka hor inta aanad u adeegin, noodle noodle leh suugo. Daawo qajaar, lawska, basal cagaaran, iyo karootada. U adeegso heerkulka qolka.| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1127 |
| Total Fat | 68 g |
| Fatuurad la ruxay | 10 g |
| Fat | 29 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 3,458 mg |
| Carbohydrateska | 108 g |
| Fiber diirran | 9 g |
| Protein | 28 g |