Samee hilibka lo'da ee hilibka lo'da iyo u adeegso baasto kulul, bariis, ama baradhada. Ku dar salad saliideed ama dhinac khudradda ah si aad u hesho cunto dhadhan fiican leh.
Isticmaalida adeegsiga fudfudud fudud, noocyadani waxay wali ku hayaan dhammaan noocyada dhadhanka caadiga ah ee saxanka dhaqanka. Waxaan kugula talineynaa inaan u adeegno baradhada ama kala-duwanaanta buskudka ah. Rusheynta dhir cusub oo la jarjarey ama khafiif ah ayaa ku daraya midabka iyo dhadhanka stroganoff. Sida dhirta loo yaqaan 'sauteed'. Fiiri talooyinka iyo isbeddellada hoos ku xusan ee fikradaha dheeraadka ah, iyo qaar ka mid ah talooyin lagu kordhiyo suugada iyo labeen dhanaan.
Inkastoo qariidadani ay ku baaqayso sirloin sare, waxaad isticmaali kartaa garsoor kale. Dacwad-qaadaha waa qaali, laakiin waa wax aad u fiican marka laga hadlayo dagaalka. Iska ilaali inaad goysey hilibka lo'da ee geela ama qandhada. Haddii ay dhacdo in aad isticmaasho qayb ka mid ah hilibka lo'da, kaliya iska dhig inaad u baahan tahay waqti dheeraad ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 1/2 rodol oo hilib lo'da ah (sirloin ama wax la mid ah)
- 1 qaado oo milix ah
- 1 qaado oo dhulka basbaaska madow
- 2 qaado oo sabdo ah
- 1 qaado qaado
- saliid dahab ah oo bikrad ah
- 1 qaado qaado
- bur-macaan oo dhan
- 1 koob
- hilibka hilibka lo'da (doorbidayaa aan soodhaweynin ama sodium)
- 1 basal dhexdhexaad ah (qudaar iyo jarjaran)
- 3 qaado oo labeen dhanaan ah (heerkulka qolka)
- Gacalis: 1 qaado oo la jarjaray dhir cusub
Sida loo sameeyo
- Iska yaree hilibka hilibka lo'da 2-inji oo qiyaastii 1/2 inji ah. Hilib ku dhaji milix iyo basbaas oo meel dhig.
- Dhuxul 1 qaado oo saliid ah oo ku dhex jira digsi dhexdhexaad ah. Isku dar burka iyo kariyo, kareyso si joogto ah, 2 daqiiqo. Si tartiib ah u walaaqee maraq hilibka lo'da, karinta iyo karinta ilaa intaa ka sii dheer iyo siman.
- Kuleylka 1 qaado oo ah subag iyo 1 qaado saliid saytuun ah oo ku dhex jira skillet ama digir daboolan kuleyl dhexdhexaad ah; ku dar basasha oo kariyo, kareyso, ilaa basasha ay yihiin hindise. Ku dar dhuubyada hilibka iyo si dhakhso ah oo bunni u ah dhinacyada oo dhan.
- Ku dar hilibka hilibka lo'da iyo basasha hilibka lo'da ee lo'da. Dabool oo iska kari ilaa 10 daqiiqadood; ku walaaq kareemka labka ah iyo kuleylka laakiin ha karkarin.
- Diyaarso hilibka hilibka lo'da ee ku yaal xayawaan badan oo saafi ah ama bariis kulul oo la kariyey oo qurxin leh dhir cusub oo la jarjaray. Waxaa loo adeegsan karaa baradho la shiiday . Ku dar salad cagaaran oo cagaar ah ama broccoli caano ah oo loogu talagalay cuntada qoyska oo dhadhan fiican leh.
Talooyin iyo Isbadelo
- Ku dar 4 ilaa 6 wiqiyadood oo ah lakabyo cusub oo la jarjaray iyo walxo dheeraad ah oo subagga ah ama saliid saytuun ah oo loo yaqaan 'skillet' iyo weelasha.
- Ku dar 1 dhogor oo dhoobo ah oo la jarjaray oo isku mid ah oo loo isticmaalo karinta hilibka lo'da. Saute ilaa 2 daqiiqo; ku dar hilibka lo'da iyo digirta. Haddii kale, ku dar 1/2 oo shaaha oo ah budada toonta ah ee isku dar ah.
- Wixii dheeraad ah oo dheeraad ah xajmiga strechanoff, sii kordhiya burka ilaa 2 qaado oo kordhiya maraq lo'da ilaa 1 1/2 koob. Laban labeen dhanaan ku dar 6 qaado.
- Meesha halkii dhir, waxaad ku dhajisaa stroganoff leh khafiif ah oo la jarjaray oo la jarjaray ama dushooda basal cagaaran.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 598 |
| Total Fat | 32 g |
| Fatuurad la ruxay | 13 g |
| Fat | 14 g |
| Kolestarool | 173 mg |
| Sodium | 585 mg |
| Carbohydrateska | 22 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 54 g |