Garbow Qalab adag oo qadhaadh ah: Tallaabo tallaabo tallaabo ah

01 of 05

Ka biloow garabka Beerta aan lahayn

Ka biloow garabka Beerta aan lahayn

Daraasaddaan, waxaan isticmaalay garaan doofaar aan lahayn oo aan bikrad ahayn (mararka qaarkood waxaa sidoo kale loogu yeeray dubka hilibka Boston ama Boston butt ) oo miisaankeedu yahay 3½-4 pounds. Kalluumaystayaasha intooda badani waxay ku dabooli doonaan dusha sare ee duuban, ka hor intaadan iibin.

Tani waa mid waxtar leh maxaa yeelay qaxwadu waa ka siman tahay marka la xiro habkaas. Waxay sidoo kale kaa niyad-jebineysaa in aad jarjartid baruurta ka timaadda dusheeda ka hor inta aan la karin. Dufankaasi wuxuu ku darayaa dhadhan, qoyaan, iyo diiqad, sidaas awgeed!

Si aad u bilowdo, ku dhaq foornada ilaa 500 ° F.

02 of 05

Diyaarso Spice Rubee

Diyaarso Spice Rubee

Si tartiib ah u xoqin, ku dar maadooyinka soo socda ee baaquli yar:

• 1 Tbsp qallalan oo qallalan qaboojiyey casaan
• 1 daraasad qajir ah
• 1 Caadiga dhulka ku dheji
• 2 Tbsp Kosher cusbo (MAISO badda milix ama milix)
• 1 boog basbaaska cad
• 2 Tbsp sonkorta bunka
• 2 Tbsp Suugo saynis ah oo dheellitiran oo bikrad ah
• 2 Tbsp khamri khudradda cas

Cabbiraadaha saxda ah iyo waxyaabaha maaddooyinka ah ma aha mid muhiim ah, laakiin waxa aan sameyneyno waxay abuurayaan isku-dhafan macaan, macaan iyo basbaas. Isku dar waxkasta si aad u sameyso dhoobo oo dhanna duxdo.

03 of 05

Ka bilow Hooska sarreeya, Ku dhameyso heer kuleylka

Ka bilow Hooska sarreeya, Ku dhameyso heer kuleylka

Ku daadi doofaarka 500 ° F 20kii daqiiqo ee hore. Waxaan ku bilaabi karnaa heerkul sare si ay dibedda udeedku u rogto dhammaan brown iyo cawl iyo dhadhan. Waxaad ku arki kartaa qiiqa foornada gudaha foornada, laakiin taasi waa OK - ha baqin!

Ka dib 20 daqiiqo, yareyso kuleylka ilaa 250 ° F oo isku kari ilaa 2 saacadood ama wax kale. Heerkulkani wuxuu ka hortagayaa hilibka qalajinta. Doolada waxaa la sameeyaa marka dibeddu ay fiican tahay oo madow iyo heerkulka gudaha wuxuu gaaraa 145 ° F sida lagu cabbiray heerkulbeeg deg deg ah .

04 of 05

Ku naso hilibka doofaarka Daqiiqada 15 Daqiiqo, Ka dibna Jeex

Ku naso hilibka doofaarka Daqiiqada 15 Daqiiqo, Ka dibna Jeex

Nasteexo hilibka ka hor inta aan la jarin waxa ay keentaa dabayl badan. Taasi waa sababta oo ah cunto karintu waxay u egtahay in ay baabuurteeda dabiiciga ah ku dhex daadinayso dabka. Dheecaan ka hor inta aan la jarin wuxuu siinayaa maaddooyinka borotiinka ah fursad ay dib ugu soo celiyaan qaar ka mid ah qoyaanka, sidaas darteed casiirkani ma aha mid dhamaantood u soo daadshaan guddiga jarista .

05 05

Ku diyaari hilibka doofaarka la dubey ee leh Creamy Polenta iyo Khudaarta

Ku diyaari hilibka doofaarka ee coughy Polenta iyo Veggies

Polenta sahlan oo fudud, waa mid cajiib leh oo loogu talagalay hilibka doofaarka oo gaaban. Wixii khudradda cagaaran, dhererka macmacaanka ah ee fudud ayaa ah doorasho fiican, sidaas darteed waa kuwan sprouts brussels sprouts .

A 3½-4 lb. qallalan waa in ay ku quudiyaan 6 ilaa 8 qof, iyadoo ku xiran sida ay gaajo u yihiin. Ii aamin, waxaad hubaal noqon doontaa inaad hesho mid ka mid ah xaleef dhamaadka. Ku raaxeyso!