Haddii aad qorshaynayso inaad ku cuntid makhaayad Korean, booqo Kuuriya, ama cunto karsan Kuuriyadaada gurigaaga, horudhaca deg dega ah ee cunnada Kuuriyaanka ayaa ku siin doona dhammaan asaaska aad u baahan tahay.
Suxuunta Sideedka
Cuntada Kuuriyada Kooriyadu waxay ka soo baxdaa cunnooyin kale oo leh weelal badan oo badan (banchan) oo la adeego xilliyada cuntada. Tirada suufiyadu waxay u dhexeeyaan meel kasta oo laga bilaabo 2 ilaa 12, laakiin cuntooyinka maalin kasta waxay u muuqdaan ugu yaraan dhowr.
Marka aad cunayso makhaayadda Kuuriya, suxuuntaada kala duwan ayaa kuu iman doona ka hor cuntadaada saxarada yar yar waxayna ka noqon kartaa wax khudaarta ilaa hilibka si loogu diyaariyo suuqyo kasta oo siyaado ah. Cuntooyinka Kuuriyada Kuuriya ayaa dhammaantood la wada shaqeeyaa, sidaas darteed ma jiraan koorsooyin gaar ah sida Cunto-Galbeedka.
Aasaaska
Bariisku waa laf-dhabarka cunnooyinka Kuuriya oo dhan . Marar dhif ah, baasto ayaa badali doonta bariiska, laakiin inta badan wakhtiga, qof kasta wuxuu cunaa cunto karis ah oo bariis ah. Caadi ahaan, qof waliba wuxuu yeelan doonaa weelka maraqiisa ama fuudka. Suxuunta dhinaca iyo saxanka ama suxuunta, kuwaas oo noqon kara hilib, badeeco, ama tofu ayaa dhammaantood loogu adeegayaa qaabka qoyska ee dhexda miiska. Mararka qaarkood fuud weyn ayaa badalaya saxanka ugu muhiimsan waxaana loo adeegsan doonaa qaabka qoyska ee miiska.
Waxyaabaha ay wadaagaan
Kuuriyeyaashu waxay soo bandhigeen farshaxanka cuntada ilaaliya kumanaan sanadood, sidaas darteed cuntooyinka badankood waa la kariyay, saliideed, ama qallalan, qaar badanina waa baayac.
Kimchi, Kuuriya kaabajka caan ah oo caan ah, waxay leedahay in ka badan boqol nooc oo khudaar kala duwan, oo ay ku jiraan qaar ka mid ah noocyada aan dufanka lahayn. Inkasta oo Korean keega iyo maraqyada la siiyay aad u kulul (ku dhawaad karkarin), badanaaba saxarada ayaa loo adeegaa qabow ama heerkulka qolka.
Kuuriya waa jasiirad, sidaas darteed Kuuriyaanka waxay cunaan cuntooyin badan oo kala duwan, inkastoo hilibku uu noqday mid aad u caansan 50-kii sanno ee ugu dambeeyay.
Khudradda ugu caansan iyo suugada ee loo isticmaalo cuntooyinka Kuuriyaanka waa: saliidda, saliida biirka (kochukang), kalluunka khudradda (kochukaru), keegga soybean (daenjang), suugo soya, toon, ginger, iyo scallions. Natiijo ahaan, badanaa cunnooyinka Kuuriyaanka ah ayaa si adag u dhadhan, macaan, iyo madow.
Waxyaabaha yar yar
Wax kasta, oo ay ku jiraan hilibka iyo digaaga, waa la googooyaa qaybo qaniinyo ah sidaa darteed uma baahna mindi. Kuuriyaanka ayaa sidoo kale ku haboon in la isticmaalo qashinka, sidaas darteed haddii hilibka aad u ballaaran yahay ama kalluunka oo dhan la adeegay, waxaa lagu kala qaybin karaa shuban. (Cuntooyinka hilibka badan ee Kuuriyaanka ah ayaa la dhalaaliyaa ama la mariyaa waqti dheer oo ah jilicsanaan). Cuntada Kuuriyada Kuuriya ayaa sida caadiga ah loo cunaa shukulaato aan saliideed lahayn iyo alaabada birta ah ee dhoobada ah, waxaana si caadi ah loogu adeegaa miiska hoose oo leh dadka fadhiya dabaqa.
Qaar ka mid ah Taariikhda Koolejka Kuuriya
Cunto-Kuuriyaanka ayaa saameeyey joqraafi ahaan (badmeed), cimilada (kulaylka, kuleylka, kuleylaha qaboobaha), u dhowaanshaha deriska Shiinaha iyo Japan, iyo shaqadii Japanese ee laga bilaabo 1910-1945. Ganacsatada yurub sidoo kale waxay saameyn ku yeesheen cunnada ay ku leedahay hirgelinta Bortuqiis ee kalluumeysiga kilyaha ilaa qarnigii 17aad. By qarnigii 18aad, basbaaska yar ayaa horay loo isticmaalay diyaarinta ee Kobanka Korean.