5 Raashinka Japan ee markaad fiicnayn
"Cunto khudradeed" waa cunto karis dhaqameed oo u muuqda mid isku xirnaanta nastalgic ama dareenka, inta badan mid la xiriirta qoyska ama caruurnimada. Sababtoo ah xusuusta noocan oo kale ah, cuntooyinkan ayaa nagu raaxeysta, gaar ahaan marka aan ku jirno guriga ama dareenka gaar ahaan u nugul ama jiran.
Maaha wax la yaab leh, jasiiradda Japaneseka ah waxay leeyihiin cuntooyinkooda raaxada. Raashin badan oo Japanese jacayl leh ayaa leh xiriirka bariiska waxaana laga yaabaa in ay xitaa dhexdhexaadiso xiriirka gaarka ah ee u dhexeeya hooyooyinka iyo haweenkaba iyo doorka ay ku leeyihiin diyaarinta cuntada qoyska.
Raashinka Raashinka ee Japan
Maxay asal ahaan sida caadiga ah cunaan haddii ay dareemaan inay qabaan hargab? Dalka Japan, negi (basal cagaaran) iyo jinsiga badanaa waa la wada baabbi'iyey, maaddaama kuwaan lagu yiraahdo jirkeena diirimaad. Halkan waxaa ku yaal qaar ka mid ah cuntooyinka dhaqameed ee Japan.
Okayu - Boorashka bariiska ee Japan. Waxaa badanaa la cunaa marka dadku aysan fiicneyn. Boorashku wuxuu leeyahay dhadhan aad u fudud, waana sahlan tahay in la dheefshiido, taas oo ka dhigaysa cunto ku filan marka aanad haysan cunto badan. Okayu waxaa badanaa laga sameeyaa bariiska cad iyo biyaha. Biyaha ilaa bariisku waxay noqon karaan wax ka yar 20 ilaa 5 jeer inta biyo ah oo bariis ah. Dumarka ugu caansan waa Umeboshi . Umeboshi waa caato iyo saliid leh saliideed, iyo dhadhankiisu si fiican ayey u socotaa iyada oo bariis ah. Waxa kale oo aad karin kartaa Okayu leh ukun ama baradho macaan.
Shogau (Jinka Shingaha) - Jasiiradda "Shoga" waxaa loola jeedaa ginger iyo "yu" macnaheedu waa biyo kulul, sidaa daraadeed "Shoga yu" waxaa loola jeedaa shaandhada shingada, daaweynta guriga ee loo isticmaalo daweynta hargabka caadiga ah. Xayawaankan dabiiciga ah iyo dhirbaaxada ayaa si dhakhso ah u koraaya jirka. Isku qas 2 qaado oo jeex ah iyo 2 qaado oo sonkor ah koob, oo ku shub 2/3 koob oo biyo kulul koobka. Isticmaal xidid faleebo cusub si shogayu loo sameeyo.
Negi-Miso-Yu (Cabbitaanka Cagaaran ee Cagaaran) - Colds in Japan waxay ugu baaqeysaa daweyno diiriya jidhka, kufsiga iyo cagaarka (cagaarka cagaaran) oo ah walxo dhaqameedyo cabitaan kulul iyo maraqyo. Iskuday Negi-miso-yu, cabitaan saliid cagaaran oo kulul. Kaliya ku dar 1 qaado oo ah basal cagaaran oo la jarjarey iyo 2 qaado shaandho ah oo maraq foosto ah kuna buuxi biyo karkaraya. Isku day inaad qabow ku filto inaad cabto; ha isdifaacin.
Zosui - Waxaa sidoo kale loo yaqaana Ojiya , waa maraq khafiif ah oo maraq ah oo maraq ah oo maraq ah maraq khudradda leh oo bariis badan leh. Maraq ka soo baxa nabe waxaa badanaa loo isticmaalaa degaankaa oo leh bariis la kariyey. Waxaa la mariyaa maraqa soya ama miso oo la kariyey waxyaabaha kale sida hilibka, badeecada badda, boqoshaada, iyo khudaarta. Waxaa guud ahaan loo adeegsadaa kuwa jirran ama haddii kale oo aan fiicneyn oo caadi ahaan la adeegsado xilliga jiilaalka. Bedelkii bariiska, baastada iyo baastada ramenka ah ayaa ah habab beddelaad ah.
Tamago-zake - Cuntadan waxaa lagu sameeyaa adigoo kululeynaya (aad u kulul) oo ku daraya ukun cayriin ah. Waa jadwalka Japan ee ukunta. Cuntada caadiga ah waxay ugu yeereysaa ukunta garaacan, qoryaha malab iyo qiyaastii lix wiqiyadood oo jacayl ah, si dhakhso ah ayuu hoos u dhacay. Qaar ka mid ah cuntooyinka duugoobay waxay u wacaan sinjiyada cusub ee dufanka leh iyo sidoo kale ukunta. Dhadhanka Tamago-zake waa mid aad u qanacsan iyo madow.