Baastada guriga lagu nadiifiyo waa mid aad u fiican mana aha mid aad u adag sidii aad u malayn lahayd. Markaad adeegeysid laba qof oo keliya, uma baahnid inaad sameysid bakeeriyo ballaaran oo baasto ah. Cuntadani waxay ka kooban tahay baaxad aad u fiican oo ka yaryar dufanku, way sahlan tahay in la sameeyo.
Habkani wuxuu samaysanayaa baastada cusub wuxuu u baahan yahay bakeeriga baastada, ama gacanta ama korontada. Haddii aanad wax badan ku baran adigoo isticmaalaya adiga, tani waa fursad fiican. Inkasta oo qaar ka mid ah boorsooyinka guriga ayaa laga cabsiin karaa ciriiriga baayacmushtarka, wax kastoo dhab ahaantii qaadataa waa ficil iyo dulqaad. Adigoo kula shaqeynaya dufcado yaryar, ma noqon doonin wakhti ama wakhti aanad wakhti gelin iyo wareegyo yar kadib, waxaad noqon doontaa qof taageersan.
Waxaad isticmaali kartaa buuggan yar si aad u sameyso nooc kasta oo baasto ah oo aad jeceshahay, laga bilaabo spaghetti ilaa linguine iyo lasagna ilaa ravioli. Waa roodhi aad u badan iyo mashruuc xiiso leh si aad ula karsato lamaanahaaga.
Waxa aad u Baahantahay
- 3/4 koob oo bur ah oo loogu talagaley (oo lagu daro 1-2 qaado dheeraad ah oo loogu talagalay baastada)
- 1 ukun
- 1 qaado oo saliid saytuun ah
Sida loo sameeyo
Isku qasinta Cuntada Baastada
Haddii aadan haysan mashiinka cuntada, ku dar maaddooyinka si wadajir ah gacmo kulul ama qaado qaado ilaa inta si buuxda loogu daro. Waxaa jira kuwa ku andacoonaya in habka "saxda ah" ee laysku daro baastada ay tahay in si wanaagsan loo sameeyo burka, ku dar ukun, oo isku darso gacanta. Habkani wuxuu noqon karaa mid aan fiicneyn oo aan fiicneyn laakiin wuxuu dareemayaa inuu xor u yahay inuu isku dayo.
- Ku rid 3/4 koob oo bur ah, ukunta, iyo saliidda ku jirta baaquli yar oo ah mashiinka cuntada yar.
- Nabarka ilaa inta maaddooyinka si fiican loo isku qasan yahay. Isku dariddu waxay u ekaan doontaa qalalan sida dhagaxyada yaryar, laakiin waa inay wadajir u yeeshaan marka la jiido farahaaga. Haddii aysan taasi ahayn, ku dar 1/2 qaado oo biyo ah iyo garaacis mar kale.
- Isku daadi isku dhafka gudbi ka dibna riix kubbadda.
- Knead gaaban, ilaa ay kaameradu wadajir u yeeshaan oo ay wax yar qaadaan.
- Isku dhaji kubadda si aad uhesho qaab baal iyo boodh labada dhinacba si fudud oo bur ah.
Isticmaal Qalabaynta Maqaarka
Hadda yimaado qaybta madadaalada! Baastada guriga lagu nadiifiyo ayaa si fudud u taxadaraysa cajiinka adigoo isticmaalaya roodhiga makhaayada. Waxaad ku celin doontaa marar badan illaa uu cajiinka yahay mid sahlan iyo dhuuban. Waa wax aad u fudud haddii aad raacdo talaabooyinkan.
- Ka dhig qalajiyaha makhaayada meesha ugu ballaaran (badi # 1).
- Ku darso jilaalka cajiinka ee cajiinka. Ha ka werwerin haddii ay yar tahay, laakiin ma aha inay hoos u dhacdo.
- Furka cajiinka ah ku dar saddex meelood oo isku wada duub.
Sii wad raashinka kabaha adoo ruxaya adigoo ku duubaya sadexaad marar dhowr ah, soo rogida cajiinka si xudduudaha caanuhu u daadiyaan marka hore. Isticmaal bur leh hadba sida lagama maarmaanka u ah si aad uhesho cajiinka dabka.
- Marka cajiinka uu yahay mid aad u caansan, oo bedelaya, bedelka goobaha ugu weyn ee ugu badnaan (caadi ahaan # 2). Cuntada marinka laba jeer. Waqtigan xaadirka ah, haddii aad jeceshahay, jarjar faashadda kala badh oo kala badh hal mar. Daboolka labaad ku dabool daboolka si aysan u qalajin.
- Qalaji mid ka mid ah qafiifiye qafiif ah oo ku sii daa cajiinka. Sii wad quudinta, kobcinta qoob-ka-shaqeeyaha hal marqoraal mar kasta, ilaa aad ka tahay goobta ku xigta ee soo socota.
Cajiinku waa inuu noqdo mid khafiif ah laakiin aan hufnayn. Iyadoo ku xiran sida aad u jeceshahay baastadaada iyo waxa aad u isticmaashid, waxaa laga yaabaa in aad rabto in aad u gudbiso goobta ugu dambeysa. Haddii cajiinka uu ku dheggan yahay meel kasta, ku rusheeyso burka.
Haddii aad yareysid cajiinka kala badh, ku celi tallaabooyinkan qeybta labaad, ka bilow inaad dejisid # 2 ee rooggaaga.
Jarida iyo Cunista gurigaaga makhaayadda
Iska yaree baastada si kastaba ha ahaatee, ama aad jeceshahay, ama isticmaashid xaashida laalaabka ama ravioli. Waqtigan xaadirka ah, haddii aad samaysaneysid baasto, spaghetti, luuq iyo wixii la mid ah, waxaad kari kartaa isla markiiba ama ha fadhiisato.
- Haddii aad dooratid inaad nasato, ku rid baastada ku jirta hal lakab oo ku yaalla guddi khafiif ah ama lakabyo xajin leh ilaa aad diyaar u tahay inaad karsato. Wax yar ayay ku qallajin doontaa, markaa ka digtoonow inaadan jabin baastada.
- Haddii aad cunto karisid, waxay qaadan doontaa qiyaastii 1 daqiiqo ilaa 90 ilbiriqsi si loo kariyo biyo cusbayn leh. Haddii aad u ogolaato wax yar qallalan, waxay qaadan doontaa qiyaastii 2 daqiiqo.
- Haddii aad isticmaashid baastada lafa-lugta ama lasagana, u isticmaal isla markiiba ama ku dabool balaastikada si aad u qalajiso.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 260 |
| Total Fat | 11 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 104 mg |
| Sodium | 745 mg |
| Carbohydrateska | 31 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 8 g |