Risols waa muwaadin caan ah oo indheer-indhayn ah - xargaha cirridka leh ee buuxshay shiilan. Markii ugu horeysay waxaan lahaa dhaqdhaqaaq marka aan ku noolaa Koonfurta Ameerika - waxay diyaariyeen saaxiibka indonesiya. Waxaa soo baxday in riyooyinka ay aad u jecel yihiin Brazil sidoo kale, inkastoo ay diyaar u yihiin hab waxoogaa ka duwan. Hindisaha Indoneeriyanka waxay leeyihiin barefureed u eg sida aad buuxisid oo u rogo, ka dibna qolfaha qoto dheer. Cuntada Brazil waxay u egtahay empanadas - roodhiga ayaa la duuduubay, buuxiyey, rooti, ka dibna la qallajiyey. Labada noocba waa kuwo dhadhan leh waxayna yeelan karaan noocyo farabadan. Cuntadan waxaa loogu talagalay cabbirka caadiga ah (laakiin neefsiga) iyo jiiska.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 1/4 koob oo caano ah
- 2 1/4 koob oo bur ah
- 2 qaado oo sabdo ah
- 3/4 qaado cusbo ah
- 1/2 digaag digaag ah
- 1 maraq digaag ah
- 2 qaado oo saliidda cuntada ah
- 1 koob oo basal ah (daadi)
- 2 xabo oo toon ah
- 1/2 koob oo ah basbaaska gaduudka gaduudka ah (si fiican u jarjaran)
- 1 bouillon digaag ah
- 2 qaado oo bur ah
- 1/3 koob oo caano ah (ama kareem)
- 1/4 koob oo farmaajo ah oo la jeexay
- 1/4 koob oo farmaajo cheddar cheddar
- 2 qaado oo duudduubay jiiska Parmesan
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
- 2 ukun
- 1 koob oo rooti rooti ah
- 6 koob oo saliid ah oo saliid ah oo la shiilay
Sida loo sameeyo
- Caano caano, subag, iyo 1/2 qaado oo cusbo ku jira digsi yar. Soo qaado karkar, ka dibna si tartiib ah u walaaq burka leh qashin alwaax ah ilaa aad haysatid boodh adag.
- Sii wad inaad ku dhaafto kuleylka 2-3 daqiiqo ka badan, ilaa aad isku qasan, ka dibna ka qaad kuleylka una dhig meel qabow.
- Ku rid digaagga digaagga digsi weyn oo ku dabool biyo ama digaag. Dabool, u keen karkar nadiif ah iyo digaag ugaarato ilaa inta la kariyey ilaa 15 daqiiqadood. Ka qaad kuleylka oo ha qaboobin, kaydinta dareeraha karinta.
- Digaag ku darso qaybo aad u yar markaad ku filan tahay inaad xakameyso (waxaad isticmaali kartaa processor processor oo leh caag balaastig ah).
- Karso basasha, basbaaska, iyo basbaas qolfahaaga ah oo ah labo qaado oo saliidda cuntada ah ilaa ay jilicsan yihiin.
- Ku dar digaag la jarjaray oo khudradda leh 1 koob oo ah maraq digaag leh iyo koontada bouillon digaaga. Karso, kareyso ilaa inta badan biyaha la nuugo ama la nadiifiyo.
- Walaaq 2 qaado oo bur ah oo isku dar ah isku darka digaaga oo isku kari 1 daqiiqo. Ku walaaq caanaha iyo kariyo ilaa inta lagu darayo walxaha qaro weyn leh. Ka qaad kuleylka iyo walaaq kalluunka. Xilliga milixda iyo basbaaska dhadhanka.
- Caji caanaha iyo cajiinka burka oo yar, ku dar wax yar oo bur ah haddii ay lagama maarmaan noqoto, ilaa inta suunka ah. Ku dhaji gabal yar oo dusha sare ku dhaji dusha sare ee wareegga 4-inji (qiyaastii 2 mm weyn). Ku sii soco cajiinka haray, adoo xoqaya wareegyada wareegga markaad tagto. (Ama soo daa cajiinka kala-badhka ah laydhka waaweyn iyo jarjar googo-gaaban oo leh wareega weyn ee bacriminta ama biskutoorka , ka dibna ku celi qaybta kale ee cajiinka).
- Ku rid qiyaasta 1 qaado oo ah digaag isku darka ah ee wareegga kasta ee cajiinka, iyo isku laab qaybta si loo xiro. Xirmooyinka si adag u xir.
- In baaquli madow, ku xaji ukunta wadajira 1/2 qaado oo cusbo iyo 1/2 qaado oo sonkor ah. Ku dhaji jajabka rootiga kale ee baaquli qotodheer.
- Ku rid bakeeriyada midhihiisa oo dhan, ka dibna ku dar eeyaha kibista. Ku dhaji saxan.
- Heat 2 injir oo saliid ah oo leh shool culus leh dhinacyo dheer ilaa 350 darajo.
- U diyaarso dareenada qoryaha illaa ay yihiin bunal dahab ah. Ku shub tuwaal waraaq ah. Ku darso diiran.
- Risoles waxaa laga yaabaa in lagu diiriyo (ama kululeeyo) foornada 200-degree ee cabbirka ilaa saacad. Risoles waxaa la diyaarin karaa oo la siin karaa, kadibna qaboojiyaha dhowr saacadood ka hor inta aan la shiileyn.
Wuxuu sameynayaa qiyaastii 15-20 dareen.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1573 |
| Total Fat | 154 g |
| Fatuurad la ruxay | 17 g |
| Fat | 104 g |
| Kolestarool | 94 mg |
| Sodium | 1,071 mg |
| Carbohydrateska | 35 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 18 g |