Miro-miraha la midka ah ee miro-baxan waxay bixiyaan fitamiin C badan
Rummada khafiifka ah waxay keenaysaa waxoogaa madadaalo ah xilliga dayrta iyo jiilaalka qaybta soo saarista ee dukaankaaga. Native in Iran iyo Ciraaq, miro waa la qiimeeyey adduunka oo dhan labada miraha iyo casiir ay soo saaraan.
Walxaha Naciimo
Rummaan kasta wuxuu ka kooban yahay boqollaal yar oo yar oo la yiraahdo arson, mid kasta oo ku wareegsan sac oo cabitaan macaan oo ku jira maqaarka khafiif ah. Abuurka abuurka ah ee kuyaal hareeraha ku jira lakab oo u eg malab ah.
Xuubaha cad-cad ee cad-cad ayaa leh nuucyo tannic acid sare ah waxayna dhadhanaan qadhaadh si ay u cunaan, inkasta oo ay badanaa lagu daro alaabta maqaarka oo loogu talagalay awooddooda lagu daweeyo maqaarka qalalan iyo da'da.
Rooti ah Rummaan
Miro miraha waxay ka soo baxaan noocyo kala duwan oo suxuun leh oo saladh ah si ay macmacaan u noqdaan, laakiin waxaad si fudud u cuni kartaa abuurka iyaga u gaar ah. Ku raaxee miro cusub adigoo ugu horeyn kuugu shubay miraha si aad u sii deyso juuska ka soo caanaha, ka dibna liqa miraha iyo dhammaan. Abuurka waxay bixiyaan dhuudhuub si ay uga caawiso dheefshiidka. Haddii kale, waxaad sidoo kale calalin kartaa abuurka si aad u sii daayo casiirka, ka dibna ku tuuji.
Si sahal ah uga saarto abuurka, ku rido rummaanka adigoo dul saaran dusha adag adigoo riixaya calaacasha. Ka dibna ku dhaji maqaarka hareeraha aaladda miro-dheelka iyo kala qaad jajabyada gacmahaaga. Hoos u dhig mid ka mid ah dhinacyada jarjaraya ee hoos udhigaya weelka oo ku dhaji gadaashiisa qoryaha alwaax, boodbood, ama suufka hilibka.
Si tartiib ah u miiro miro sida aad u samayso si aad u abuurto baaquli. Habkani wuxuu ka dhalan karaa cabitaanada casiirka, sidaa daraadeed waxaa laga yaabaa in aad rabto in aad ku sameyso saxanka jikada.
Cunnooyinka Isticmaalka Suufiyadu
Abuurka rummaanka ah maaha kaliya shoog qurux badan oo midab leh sida xayawaanka, laakiin sidoo kale waxay bixisaa dhar aan la filayn iyo dhadhan roodhaf ah .
Ku dar aroosyada cocktails, waxay ku ridi kartaa saladh, iyaga ku rusheeyaa crostini, ama iyaga u daadi dalool. Si cajiib leh, rummaanka ayaa si lamid ah u la mid ah geedo saytuun ah - waxaad ku ogaan kartaa fursadaha aan dhamaadka laheyn marka ay timaado karinta miraha rummaanka . Hindiya, miraha la qalajiyey waxay u yihiin boodh ay u isticmaalaan suxuunta hilibka.
Casiirka roodhida
Waxaad isticmaali kartaa habab dhowr ah oo laga soo saaro casiirka miraha. Midda ugu fudud iyo ugu fiican ee raali gelinta deg dega ah waa in si xoogan loo dhex mariyo miro dusha sare ah si loo jebiyo qoyaanka casiirka. Marka midhaha uu dareemo jilicsan, haka furin dhamaadka, geli caws, ka dibna nuugi juuska, adoo tuujinaya markaad tagto.
Waxaad sidoo kale garaaci kartaa abuurka mashiinka cuntada, ka dibna adkee juice-ka qashinka dhaliya, ama ku rido mashiinka cuntada. Qalabka yar-yar ee tiknoolojiga ah, ku rid bacaha bac beel ah oo jilicsan oo jajab leh ku ridi jeebka. Ka ilaali geeska boorsada si aad u daadiso casiirka.
Faa'iidooyinka Caafimaadka ee Barwaaqada
Dhammaan antioxidants, hal roodh oo ka kooban 50% RDA ee fitamiin C. Cadaadiska xinjirta ayaa sidoo kale muujinaya suurtogalnimada inay yareyso dhibaatooyinka wadnaha, ka hortagga kansarrada iyo osteoarthritis, daaweynta dhiig-yaraanta, iyo xakamaynta cudurka macaanka.