Salmon on Rugo leh Rosemary

Cuntadani waxay ka heshay caan ka sameysan qoryaha kedib ee sigaarka hoostiisa hoostiisa iyo duufyada cusub ee dusha sare ee saaraya dusha sare. Oh, haa iyo qadar caafimaad leh oo toon ah. Sidaa darteed, jir caafimaad leh, salmon barandho, oo ku raaxee.

Waxa aad u Baahantahay

• 1 2-rodol / 900 g oo saliid ah
• 8 xabo oo toon ah, qasacadeysan (isticmaal yar haddii la door bido)
• 3 duufaan cusub ku rusheeyaa
• 1/4 koob / juice 60ml ah liin
• 2 qaado / 30 mL basbaaska madow
• 1 qaado shaah / 5 mL oo milix ah (waxaad isticmaali kartaa milixda kosher sidoo kale)
• 1 qalabka kedarka aan la daaweyn

Sida loo sameeyo

Kalluunka kudheer kedar biyo ah ilaa 30 daqiiqo. Preheat grill. Ku rid sholaal salmon ah oo ku yaal geedka. Ku shub liin liin kalluunka. Si lamid ah u buuxi laalabka oo toon ah, milix iyo basbaaska madow. Ku dhaji dhirta rosemary ee korka iyo meesha kuleylka kuleylka dhexdhexaadka ah, ilaa heerkulka gudaha ee kalluunka uu gaaro 145 darajo F, qaybta ugu weyn. Iska eeg si aan u hubsado in qoriga kedarka ah uusan dab qabsan. Waxaad ku shubi kartaa qadar yar oo biyo ah qoryaha agagaarka geesaha haddii uu bilaabo inuu ka baxo meelo badan.

Marka la kariyo, ka qaado kuleylka iyo adeegso suxuunta dhinaca midabka ee ugu wanaagsan.