Tani waxay ku taalaa Kansas City style style waxaana ka imaanaya saaxiibadeena Oklahoma Joe's Barbecue iyo Catering (3002 West 47th Street, Kansas City, KS). Raashiin wanaagsan ayaa waqti dheer qaadanaya si aad u karisid kuleylka hooseeya si aad u hesho hindisada, ka soo bixi waayo-aragnimada lafaha laakiin waa u qalantaa sugitaanka.
Cabbitaanka cabitaanka: Brew wheat sida Boulevard Wheat Beer (Kansas City, MO).
Waxaa lagu daabacay ruqsad ka timid Maraykanka Barafka ugu Wanaagsan ee Ardie A. Davis iyo Chef Paul Kirk (Andrews McMeel, 2009).
Waxa aad u Baahantahay
- 2 qaado oo sonkor ah oo sonkor ah
- 1 qaado oo sonkorta bunni ah
- 2 qaado ah Hungarian
- paprika
- 2 qaado oo ah Salad Xayawaan ah
- 1 1/2 qaado shiil budada ah
- 1 1/2 qaado shaahi ah
- 1 qaado oo la dubay basasha
- 1 qaado oo ah basbaas cad
- 1 qaado yar oo ah basbaaska madow ee dhulka
- 2 (2 1/2-pound) xabadaha
- xayeysiisyada
Sida loo sameeyo
- In baaquli yar yar, isku darso sonkorta, paprika, cusbada cusbada, budada bisil, cumin, basasha, basbaaska cad, iyo basbaaska madow iyo si fiican u isku dhafan. Waxaad sameyn kartaa tan kahor, dabool, oo ku kaydi meel qabow, mugdi ah ilaa diyaar u ah inaad isticmaasho.
- Si aad u diyaarsatid feeraha, ka saar xuubka daloolka gadaashiisa iyo xaji dufanka xad-dhaafka ah. Xilliga kabuubyada oo dhan ku dabool dhamaan xargaha. Dabool oo ha ku nasin qaboojiyaha ilaa ugu yaraan 2 saacadood ama habeenkii.
- Cuntada qabow adigoo isticmaalaya habka aan tooska ahayn ee 275 F (toosan macnaheedu ma aha si toos ah ololka ama dhuxulaha) Dhuxul kulul dhinac dhinac ama gaaska iska saar dhinaca hal dhinac ee kore. daboolka). Jeff ayaa sheegay in cunto kariska loogu talagalay heerkulka sare uu sameeyo laba waxyaalood: waxay ka dhigtaa baruurta si fiican, waxaadna heleysaa feeraha dhadhan badan.
- Kursiga u daa 5 ilaa 6 saacadood, iyaga oo diidaya 2dii saacadoodba mar. Fowlayaasha waxaa la sameeyaa markaad si fudud u jeexjeexi karto ama aad u kala jiidi kartid laba lakab.
Talooyin ku Saabsan Isticmaalka Woods ee Karinta
Baqshadaha dabiiciga ah ee dabiiciga ah iyo dabeecada ayaa lagu dari karaa dabka si loo siiyo cunto dhadhan sigaar ah sida cuntada. Alder, tufaax, cherry, hickory, xayawaanka, mesquite, geedkii, iyo nadiifka ayaa badiyaa loo isticmaalaa. Chips ayaa lagu qooyay biyo, si fiican u miiray, oo lagu darey dab keli ah ka hor inta aan cuntada lagu shubin. Kalluunka gaasta ama gaasta gaaska, boogaha qoryaha qoyan ama qashinka qiiqa qallalan ayaa si fiican u shaqeeya. Kijirada waaweyn ee dabka ka soo baxa ayaa si fiican u qabsada qoryaha ama marinka.
Waxaan ku dhiirigelineynaa isticmaalka alwaaxyada laga heli karo degaanka. Waqooyiga Pacific ee Waqooyi-Galbeed, taasi waxay noqonaysaa alwaax. Waqooyi Galbeed iyo Koonfurta, Hickory, Pecan, iyo geedkii. Gudaha Koonfur-galbeed Waqooyi-bari, qariirada. Sidoo kale hubi helitaanka aaggaaga daaqsinka miro sida tufaaxa, miro, cherry, iyo pear. Haddii aad qayb ka mid tahay alwaax qaas ah oo aan ahayn maxaliga ah, waxaad tahay Texan oo ku nool dhibaatada Maine-no. Daaqadaha barxadda ee noocyo kala duwan ayaa laga iibin karaa dunida oo dhan alaab-qeybiyeyaal kala duwan. Waxaad wacdaa dukaanka alaabta cuntada ee xaafadaada ama raadinta internetka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 2161 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 3,556 mg |
| Carbohydrateska | 437 g |
| Fiber diirran | 20 g |
| Protein | 75 g |