3 P's ee xulashada Khamriga Wanaagsan
Seddexda 'P' ee Xulashada Xawaashka waa qiimaha , doorbididda , Iskuxidhidda . Maskaxda ku hay markaad booqanaysid baayacmushtarkaaga khamriga maxaliga ah iyo inaad iska bixisid cirbadahaaga si aad u qaadato khamri guuleysta markasta.
Qiimo
Qiimaha aad rabto inaad bixiso (ama aadan bixin) dhalada khamriga ayaa ah qodob muhiim u ah xulashada khamri adiga kugu habboon. Goontu waa maalmaha aad ka iibsan kartid dhalo "wanaagsan" oo khamri ah oo ka badan $ 30.
Suuqa maanta, waxaa jira waxyaabo badan oo wines ah oo badan oo lagu heli karo qiyaastii $ 15, qaarna wax yar baa yar. Sidaa darteed naso hubi inaadan dhicin inaad xirto lacag xirmo si aad u tijaabiso seddaxda nooc ee kala duwan. Ganacsi khamri ah oo wanaagsan ayaa awoodi doona inuu ku siiyo talooyin badan oo ku saabsan qiimaha aad ku qortay.
Xulashada
Ahh, doorbidid. Dhammaanteen waxaan haynaa iyaga oo badanaaba waxay isbeddelaan ogaysiis daqiiqad ah, laakiin khamriga doorbididdu ha ku dhejiyaan wixii aad ku cabi laheyd ama cidda aad la wadaagi doonto. Tusaale ahaan, haddii aad ku martiqaadayso saacad farxad leh, waxaad jeceshahay inaad ku tiirsan tahay "casaan" casaan iyo caddaan. Dadka aan laga yaabo inay caadeystaan khamri-culus, maqaayado maqaayad ah, iyaga siinaya nasasho - waxay iibsanayaan Merlot ama Pinot Noir (mararka qaar waxaa loo yaqaan 'Starter Reds'). Wixii caddaan ah, oo aan ku riyaaqin Gewurztraminer qaboojiye ah? Haddii aad raadineysid inaad tijaabiso nooc cusub oo cusub, ka dibna la hadal ganacsigaaga khamriga ee ku saabsan khamriga, dabeecada, iyo calaamadaha, aad ku riyootay mar hore oo aad weydiisatey talooyin qaas ah waa inay bixiyaan jihad ku filan oo raadin weyn oo kale.
Haddii aad ku cusub tahay khamri waxaadna raadineysaa dhowr talo-soo-jeedin - isku day Riesling , Gewurztraminer , ama khamriga macmacaanka Muscatka haddii khamriga macaanku ku habboon yahay midkaada. Haddii aad doorato khamri cad oo qallalan ka dibna raadi Pinot Blanc , Chardonnay , Pinot Gris ama Sauvignon Blanc . Laga soo bilaabo casriga, oo ka bilaabma Gamay, Pinot Noir , fareeraha fudud iyo miro dheer ama Merlot iyo Zinfandel loogu talagalay khamri dhammeystiran oo leh miro madow.
Haddii aad raadineysid inaad kor u qaaddo mitirka dhibka, ka dibna la soco California weyn oo Cabernet Sauvignon , Syrah (ama Shiraz haddii ay ka timid Australia).
Iskaashi
Haddii aad raadinayso khamri si gaar ah oo loogu talagalay qadada caawa, waxaad tixgelisaa waxa muhiimka ah ee muhiimka ah. Ma noqon doontaa mid cad ama casaan ah? Miyaad isticmaali doontaa dhirta cusub ama la qalajiyey iyo noocyada nooca? Miyuu saxan yahay bahalka miro ama miro? Su'aalahani waxay ka ciyaari karaan door muhiim ah marka la go'aaminayo suufaha ay si fiican u wadaagayaan macaano gaar ah. Guud ahaan, khamriga cad ayaa iftiimiya raashin dhadhan fiican leh; halka inta badan madoollada guduudan ay inta badan ku fiican yihiin cuntooyinka maqalka. Maskaxda ku hay in cuntooyinka isku dhafan iyo khamri ay yihiin 99% mudnaanta shakhsi ahaaneed iyo 1% sayniska.