Hagaha Layman ee Hagaha Beerka

Waxaa jira noocyo badan oo biir ah oo ku yaalla dalladda weyn ee biir ah. Sida stouts , waxaa jira noocyo aad u badan oo ah biirka qamadi si ay u daboolaan si sax ah profile profile beerta kooban.

Intii aad fiirin lahayd biirka qamadi kasta, aynu ka helno asal asaasi ah oo ku saabsan qaabka iyo qaababka ugu caansan. Tani waxay ku siinaysaa fikrad wanaagsan oo ah waxa aad filaneyso marka calaamad beerta ah ay muujinayso inaad cabayso biirka sarreenka .

Maxaa ka dhigaya Beer ah Beer Qamadi?

Si loo tixgeliyo digir qamadi ah, tiro badan oo mashiinka ah waa inay ku jiraan sarreen. Beeraha qashinka waxaa ku jira qiyaas ahaan 30-70% qamadi. Inta soo hartey ayaa ah xayawaan caadi ah oo caadi ah, badiyaa noocyo kala duwan sida Pilsner.

Inkastoo ay jiraan noocyo kala duwan oo noocyo kala duwan ah oo loo yaqaan "beel", waxay dhammaantood wadaagaan sifooyin gaar ah.

• Hilibka waxa ku jira borotiin badan oo ka badan intii la cuni jiray kaas oo ka qaybqaata qaro weyn, madax dheer oo dheer.
• Tani waxay sidoo kale abuurtaa dareen badan oo ah qashinka qamadida.
• Hilibku wuxuu keenaa dhadhan aad u yar barkada, laakiin waxa uu gacan ka geystaa af gamboole .
• Beeraha qamadiga waa kuwo aad u sarreeya oo badankooduna waa iftiin dhadhan, iyaga oo ka dhigaya beero xagaaga wanaagsan.

Hefeweizen

Brew wheat oo ugu wanaagsan oo asalka ah waa Hefeweizen . Isticmaalka qamadida sida qayb ka mid ah biirta ayaa ahayd midkii ugu horreeyay ee laga sameeyay sharciga beerta caanka ah, Rheinheitsgebot. Taas ka reeban ayaa si khaas ah loogu sameeyey si sharaf leh ay u sii wadi karto inay ku raaxaysato qaabkan.

Nooca Bavarian ee macaanka buunshaha waa mid madow iyo daruur. Waa la dhalaalaa oo loo adeegsadaa si aan khamri loo cabbin, sidaas darteed khamiirka loo isticmaalo inta lagu jiro halsano ayaa weli jirta. Cunto khaas ah oo ka mid ah khamiirka ayaa ka dhigaysa muuska iyo dhar-goosashada qoraxda iyo dhadhanka biirka.

Beerka laga sameeyey beertu waa mid ciriiri ah, sidaas daraadeedna way sii culus tahay mana bixinayso dhuumashada.

Laakiin waxay qabatay hargab, oo leh ama aan lahayn jeex ah liin, ma aha wax yar qaboojiye.

Tusaalooyinka Hefeweizen si aad u tijaabiso:

• Paulaner Hefe-Weizen
• Schneider Weisse
• Samuel Adams Hefeweizen

Berliner Weisse

Inkastoo brewers in koonfurta Jarmalka ku tiirsan yihiin khamiirka ah ee dhadhan iyo caraf udgoon ee dhirta sarreen, brewers ee waqooyiga Jarmalka isticmaalaan farsamo ka duwan. Berliner Weisse waxaa la gooyaa khamiirka iyo lactobacillus delbruckii kaas oo abuuraya bake unforgettable.

Bakteeriyadu waxay gacan ka geysataa duufka afka laga saaro. Haddii kale, biiradani waa iftiin dabeecad iyo aad u firfircoon. Taageerayaasha qaar ka mid ah qaabkan naadir ah waxay jecel yihiin in ay ku daraan sharoobooyinka dhadhanka. Taasi waxay u shaqeyn kartaa iyaga, laakiin sida barkad kasta, waxaa ugu fiican in bilawga isku dayaan Weisse Berlin oo marka hore ah.

Tusaalooyinka Berliner Weisse si ay u tijaabiyaan:

• Berliner Kindl Weisse
• Schultheiss Berliner Weisse
• Madaxa Nodding madaxa ich bin ein Berliner Weisse

Beer Cagaarka ah

Waxaa jira laba nooc oo mugdi ah oo sarreen ah: Dunkelweizen iyo Weizenbock. Si kastaba ha ahaatee, waa in la tilmaamaa in horaantii Hefeweizens ay aad ugu dhowdahay Dunkelweizen marka loo eego maanta Hefeweizens.

Dunkelweizens waxaa la soo dhejiyey sida Hefeweizen oo kale marka laga reebo in maltaga loo isticmaalo sida caadiga ah mid ka mid ah laba nooc oo madow - Vienna ama Munich.

Kuwani waxay ku biiraan midab madow oo jilicsan, waana kuwa ugu muhiimsan ee isticmaala style Oktoberfest.

Isku-dubbarididda dhadhanka qamadiga ah ee maltaha iyo muuska iyo xayawaanku waxay ka qoraan khamiiraha Hefeweizen waxay abuuri karaan dhar adag oo adag oo qanciya. Weizenbock waxaa loo sameeyaa si isku mid ah marka laga reebo in ay tahay boodh aad u sarreeya, sidaas darteed khamriga ugu yaraan, waxay la mid tahay laadkii.

Tusaalooyinka Dunkelweizen si aad u tijaabiso:

• Franzickaner Hefe-Weisse Dunkel
• Ayinger Ur-Weisse
• Tucher Hefe Weizen Dunkel

Tusaalooyinka Weizenbock si aad u tijaabiso:

• Erdinger Pikantus
• Schneider Aventinus

Krystal Beer

Krystal beeraha qamrigu waa waxa aad ku malayn lahayd - biirka cad qoobka cad. Marar badan waxaad arkaysaa beedaha qamadiga ah ee lagu sharraxay sida aan loo sharraxin, Krystal waa uun soo horjeeda, waa biirka sarreenka la sifeeyay.

Sifeynta waxay soo saartaa boodh cad cad oo aan lahayn midabada daruuraha ee Hefeweizen.

Nidaamku wuxuu sidoo kale saaraa walxaha keena dhadhanka dhadhanka iyo dabeecadda, sidaas daraadeed Krystal qamadiga qamadiga ah way ka fudud yihiin dhirta caadiga ah. Waxay xajinayaan muuska iyo muuska cagaarka ah, inkastoo ay kuwani yihiin kuwo aad u yar.

Tusaale ahaan Krystal si aad u tijaabiso:

• Edelweiss Weissbier Kristallklar
• Weihenstephaner Kristallweissbier
• Bayern Brewing Dancing Ale

Belgian Witbier

Waad ku mahadsantihiin Hoegaarden, mar walbana way kudhacday. Brewed oo la mid ah Hefeweizen, Belgian Witbiers waxay isticmaalaan khamiir la mid ah Khamriga Bavarians sida ay ku darayaan dhadhan iyo caraf, laakiin dabeecadahaas ayaa si kala duwan u kala duwan.

Habkani, oo ka soo kiciyay indhaha kali taliska ee Rheinheitsgebot, waxa kale oo ku jira dufanka liinta iyo mashiinka. Witbiers waxay isku mar yihiin dhadhan cusub oo adag. Noocyada beerta kale ee Belgian waxaa ku jira qamadi la qalajiyey oo aan la karayn, laakiin guud ahaan looma tixgeliyo inay yihiin beero qamiis.

Tusaalayaasha Wit Bien ee isku day:

• Blanche De Bruxelles
• Allagash White
• Fiat Lux

American Wheat Beer

Brewers fiilo ee Maraykanku waxay leeyihiin lafahooda qashinka. Isticmaalkani waxa uu qaadanayaa macaanka Hefeweizen wuxuuna beddelayaa khamiirka gaarka ah ee nadiifinta badan ee nadiifinta.

Natiijadu waa dardar aad u macquul ah. Waa beer baaxad weyn oo loogu talagalay khamri cabayaal badan oo ku cusub qaybta ballaaran ee geedka qamadiga ah.

Tusaalooyinka American Wheat to try:

• Sierra Nevada Beerka aan la karinin
• Pyramid Hefe Weizen

Fruit Wheat Beers

Beerta lagu beeray waa saldhigga ugu fiican ee beershi badan. Tani waa sababta oo ah sarreenku wax yar ayuu u keenaa dhadhanka beerta isla markaa isla markaa waxa uu soo saaraa tayado badan oo badan oo la doonayo oo ay ka midka yihiin madaxa kor u qaadista iyo dufan, gebi ahaanba afka ah.

Waxaa jiray wakhti aad u badan oo walbahaar ah oo aad ku socotay oo aad u socotay oo u adeegaysay barkad qamadi ah oo rasaas ah. In kasta oo fadlan si deg-deg ah u gudubto, weli wax yar ayaa jira.

Geedka qamadiga ah ee jilicsan ayaan ku koobnayn berry. Nasiib wanaag kasta oo miro ah iyo wax yar oo dhir udgoon ah ayaa laga heley qashinka beeraha qamriga ee heerarka qaarkood.

Inkasta oo midna jirin awoodda iyo caanaha joogtada ah si ay u kasbadaan kala-duwanaansho gaar ah, waxaa jira suuqyo badan oo miro badan oo miro ah oo suuqa ku jira si aysan u aqoonsan.

Tani waa bilow Bilowga

Shaki kuma jiro inaad ka heli doonto qaar ka mid ah noocyada qashinka qashinka ah ee u muuqda mid u muuqda mid ka badan mid ka mid ah qaybaha halkan lagu qeexay. Ka feker liistada liistada qaababka mawduucyada oo kaliya si aad u bilowdo inaad bilowdo baaritaanka qamriga qamriga haddii aadan aqoonin kala duwanaanshaheeda.

Beerta laga goosto ayaa hubaal ah inay sii wadi doonto balaarinta oo ay dib-u-furto berrito cusub.