Tani waa nooc ka mid ah saxanka french classic, hilibka lo'da Bourguignon. Hilibka lo'da waxaa lagu kariyey khamri qallalan oo engegan, boqoshaada cusub, basasha yar yar, karootada. Khamrigu waa mid muhiim u ah saxan, sidaas awgeed dooro casaan tayo leh.
Fuudka ayaa si tartiib tartiib ah u simaya ilaa hilibka lo'du uu yahay mid aad u jilicsan. Cuntadani waxay ku baaqeysaa nuudle, laakiin baradho la shiiday ama bariis ayaa sidoo kale aad u fiican.
Ku darso buuggan caleenta hilibka lo'da leh iyo baasto leh salad rabbi ah oo loogu talagalay cuntada quruxda leh.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 qaado oo bur ah oo udub ah
- 1/2 qaado shaaha
- 1/4 qaado shaaha basbaaska madow
- 1 illaa 1 1/4 rodol caato ah hilibka lo'da (ama shah aan caan ahayn)
- 1 qaado oo sabdo ah
- 1 qaado oo saliidda cuntada ah
- 1/2 koob dabacasaha (jarjaran)
- 1/2 koob oo khamri ah cas (oo qallalan, sida neefta caarada ama Cotes du Rhone)
- 1 1 koob oo maraq ah hilibka lo'da
- 8 ounces boqoshaada (jarjaran, qiyaastii 2 koob)
- 1 toon qashin (dufan)
- 1 jarjar / 14 ilaa 16 wiqiyadood) basasha (oo dhan, miiray ama ku dhowaad 1 1/2 koob oo la jarjaray basasha oo dhan)
- 12 wiqiyadood oo baasto ah (oo aan la jarin)
- Gannaan: dhir cusub oo la jarjaray
Sida loo sameeyo
- Isku dar bur, milix, iyo basbaas oo ku jira baaquli madow.
- Iska yaree hilibka lo'da yar yar; u daadi burka dhoobada ah, si fiican u wada dhufo dhamaan dhinacyada. Dufanka iyo saliidda foornada Nederlandka ee kuleylka kuleylka leh. Ku dar qeyb ka mid ah hilibka lo'da iyo karinta intaad soo jeesaneyso oo walaaqayso ilaa inta hilibka lagu daro dhinacyada oo dhan. Ku celi hilibka lo'da.
- Ku soo celi dhamaan hilibka foornada Nederlandka; ku dar karootada, khamriga, bouillon, boqoshaada, iyo toonta. Kusoo karkari; yareyso kuleylka hooseeya. Dabool oo kariyo, kareyso mararka qaarkood, qiyaastii 1 1/2 ilaa 2 saacadood, ama inta hilibka la jeexayo.
- Ku dar basasha oo sii wad digsi ilaa kululeeyo.
- Karso baastada ukunta sida waafaqsan tilmaamaha xirmada; si fiican u daadi.
- Si aad u adeegto, u diyaarso hilibka iyo khudradda qandhada ah ee baastada ku yaal xayawaan waaweyn ama saxaro shakhsi ah. Waxaad qurxisaan dhir cusub oo la jarjaray.
Talooyin khabiir iyo kala duwanaansho
Qaar ka mid ah saliidaha cas cas ee aad u dooratay ayaa laga yaabaa inaad doorato waxaa ka mid ah qalabka dhismaha ee loo yaqaan 'cabernet sauvignon', macruufka, maqaayada caarada, iyo shiraz ama sirah.
Isku day inaad u adeegto hilibka lo'da leh bariis ama baradho la shiiday halkii aad ku cuni laheyd
Faallooyinka aqristaha
"Inkasta oo tani ay qaadato wakhti yar oo isku dhafan oo la dubo, xaqiiqda waa qiimo! Tani waxay lahayd dhadhanka ugu wanaagsan uguna buuxsantay, waxaan isticmaalay cabitaan Cabernet cas ah, maxaa yeelay taasi waa waxa aan gacanta ku haystay, waxay siisay hilib lo'aad dhadhanka, marwalbana wuu samayn doonaa mar kale. " Georgia
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
Saliida Lafaha leh Tamaandhada
Sigaar iyo Caseylka Casriga ah
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 858 |
| Total Fat | 28 g |
| Fatuurad la ruxay | 9 g |
| Fat | 14 g |
| Kolestarool | 122 mg |
| Sodium | 1.792 mg |
| Carbohydrateska | 93 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 52 g |