Mom's Homemade Beef Stew

Cunto fudud, cunnida hilibka lo'da maalin kasta waa la kariyaa marxaladaha. Karso hilibka lo'da maalinta ka horeysa, kadibna ku dhameyso hilibka lo'da iyo khudradda maalinta xigta.

Hilibka lo'da iyo khudaarta ayaa siinaya tani dhadhan weyn. Isku dey in aad khudradda kale ku darto dufaacan. Peas waxaa lagu dari karaa meel u dhow dhammaadka wakhtiga wax lagu karsado, iyo gumeysiga ama parsnips waxay bedeli karaan rutabaga. Ku darso fuud this khudradda leh buskudka cusub ee la dubay ama duubka.

Qaboojiyaha haraaga ah; Waxaa xitaa ka fiican maalinta xigta!

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

  1. Ku rid shinnida lo'da iyo basasha la jarjarey ee digsi weyn ama foornada Dutchka ; ku dabool 6 koob oo biyo ah. Soo qaado karkar. Dabool, hoos u dhig kuleylka hooseeya oo isku kari ilaa 1 1/2 ilaa 2 saacadood.
  2. Ka qaad hilibka lo'da ee lafaha, laadhuuka, iyo dib ugu dheji dheriga.
  3. Kala xaji qajaar hilibka lo'da leh 3 qaado oo bur ah, 1/2 qaado oo cusbo ah, iyo 1/4 qaado oo ah basbaas.
  4. Subagga kulul iyo saliida sayniska ee farsamooyinka waaweyn ee kuleylka dhexdhexaad ah; ku dar jajabka hilibka hilibka lo'da iyo kariyo, kareyso, ilaa browned. Ku dar dheriga shangaal shinni ah.
  1. Dabool oo kari kuleylka kulaylka illaa 1 saac oo dheeraad ah, ama ilaa hilibka lo'du ay hindisaan. Ku dar rutabaga iyo karootada; daboolo oo isku kari ilaa 15 daqiiqo. Ku dar barandhada; daboolo oo isku kari ilaa 20 daqiiqo, ama ilaa khudradu ay yihiin kuwo jilicsan.
  2. Ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan, weheliyaan dhir.
  3. Si aad u dhajino, haddii la doonayo, walaaq burka dooran iyo isku dar ah biyaha ku dar fuudka iyo kariyo, kareyso, ilaa sii dheer.

Waxay u adeegtaa 8.

Waxaad sidoo kale u eg kartaa
Xilliga dayrta cunnida

Sigaar iyo Caseylka Casriga ah

Cunto kariyaha sigaarka ah iyo hilibka Beerka

Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories 592
Total Fat 24 g
Fatuurad la ruxay 9 g
Fat 11 g
Kolestarool 156 mg
Sodium 565 mg
Carbohydrateska 38 g
Fiber diirran 6 g
Protein 54 g
(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.