Dayrta Beef Cagaaran leh Cagaarshow

Isku dey in aad ku darto dibedda rutabaga ama dabocase oo ay la socdaan barandhada ama ku dar faleebo baradhada macaan 15 daqiiqo ka hor inta fuudka la sameeyo.

Waxa aad u Baahantahay

• 1 qaado oo saliidda cuntada ah
• 1 1/2 dufan hilibka lo'da
• 1/2 koob oo la jarjarey basasha
• 1/2 koob oo celcelis ah
• 3 koob oo maraq ah hilibka lo'da
• 2 karootada
• 2 baradho dhexdhexaad ah
• 1/2 koob oo digir ah
• 1 koob oo casiir tufaax ah
• 1/2 koob oo baraf ah oo barafaysan
• 1 dhalo (12 wiqiyadood) basasha yaryar oo cad, miiray, ama qiyaastii 1 daraasad barafaysan, la dhalaaliyay
• milix iyo basbaas, dhadhamin
• 2 qaado oo bur ah
• 2 qaado qaado biyo qabow

Sida loo sameeyo

Duufaan waaweyn ama foornada Nederlandka ah kuleyl dhexdhexaad ah, brown hilibka lo'da ee saliidda cuntada; ku dar basasha iyo celery iyo sauté 3 ilaa 5 daqiiqadood oo dheer. Ku dar maraq lo'da oo isku karsaaraya. Yareyso kuleylka hoose, dabool, oo isku kari ilaa 1 ilaa 1 1/2 saacadood. Ku dar karootada, baradhada, digirta lima, iyo cabitaanka tufaaxa; isku kari ilaa 30 illaa 40 daqiiqo ka dheer, ama ilaa khudradda ay jilicsan yihiin. Isku dar basasha iyo hadhuudhka la miiray; sii wad wax lagu kariyo 5 ilaa 10 daqiiqo.

Meel yar ama koob yar, ku dar burun biyo qabow ilaa inta suunka ah. Ku dar isku dar ah maraqa maraqa, waxoogaa yar, ilaa fuudkuna waa mid adag. Dhadhami oo ku dar milix iyo basbaas.

Ku darso buskud yar ama buskud ah.
Waxay u adeegtaa 4 ilaa 6.

Qodobo badan:
Leef iyo Guinness Stew
Mom's Homemade Beef Stew
Chili Beef Stew
Beef Stew oo leh Beer iyo Mushrooms