Burcadda Shiinaha waa daaweyn caan ah inta lagu jiro xilliga sannadka cusub ee Shiinaha. Bariis baraf ah (bariis qallafsan) iyo budada soyinta madow ayaa laga heli karaa suuqyada Asia. Haddii aadan ka heli karin budada soodhada madow, kaliya garaaci abuurka sisinta madow ee dhexdhexaadiyaha cuntada.
Sannadka Cusub ee Shiinaha ma aha oo kaliya sannadka cusub laakiin sidoo kale caadooyinka cajiibka ah iyo dabaaldegyada. Munaasabadahaas waxaa ka mid ah Bandhiga Laydhka, taas oo calaamad u ah maalinta ugu dambeysa ee dabbaaldegga sanadka cusub ee Lunar. Inta lagu jiro Festifaacka, foorrada waraaqaha waxay buuxin cirka habeenkii oo leh iftiin qurux badan, oo calaamad u ah in la sii daayo goosashada hore iyo raadinta mustaqbalka. Fannaanka Fanka sidoo kale wuxuu tan iyo markii la iibsaday nooc ka mid ah Maalinta Jacaylka Maalgashiga Shiinaha ka dib marka la eego dhaqanka taariikhiga ah ee laqabsashada waddooyinka inta lagu jiro xafladaha.
Yuanxiao Sumping ee Sannadka Cusub ee Shiinaha
Laakiin dabbaaldeg ma dhicin iyada oo aan lahayn suxuunta khaaska ah ee calaamadeeya xilliga. Sida nacnacyada nacnacda ah ee loo yaqaan 'Christmas Day and Pie Pie' ayaa ah Thanksgiving America, Burburka yuanxiao waa Sannadka Cusub ee Shiinaha. Yuanxiao (Festifada Fanta), ama tangyuan sida ay sidoo kale la yaqaan, waa daaweyn dhaqameed xilliga Sannadka Cusub, gaar ahaan Fanka Lanterna. Yuanxiao waa bariis macaan oo macaan (bariis dhegdheg leh) oo dherer ah kuwaas oo sida caadiga ah ka buuxsamaya macmacaan casaan leh, macmacaan, ama subagga looska. Shiineesku wuxuu rumaysan yahay qaabka wareegga ah ee burka milixda iyo khaanadaha gaarka ah ee ay sida caadiga ah ugu adeegaan calaamad u ah qoyska. Iyaga oo cunaya kubadaha bariiska, waxay keenayaan farxadkooda qoyska iyo nasiib wacan sannadka cusub. Wixii aad u rumaysnahay, burooyinkan waxaa sidoo kale loo adeegsadaa aroosyada Shiineeyska ah iyo munaasabadaha kale ee isugeynta qoyska. Hoos waxaa ka mid ah mid ka mid ah cuntada ugu fiican ee la cuno ee Chinaxiao.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 1/2 koob oo / 500 garaam oo bur ah oo bariis ah
- 7 wiqiyadood / 200 grams oo subag
- 7 wiqiyadood / 200 garaam oo budada ah
- 8 ounces / 250 garaam oo sonkor ah
- 1 qaado shaah khamri ah
Sida loo sameeyo
- Isku qas subagga leh budada sisinta, sonkorta, iyo khamriga (waxaad u baahan doontaa inaad kululeyso walxaha yar). U samee isku dar ah kubadaha yar yar adoo isticmaalaya qiyaas ahaan 1 qaado oo shaaha kasta ah oo ku dhejiya kubadaha yar yar gacmahaaga.
- Ku rid burka bariiska glutinous ee baaquli isku dhafan. Ku dar biyo, qadar yar oo waqti go'an ah, ka shaqeynaya iyo qaabeynaya cajiinka illaa uu ka muuqdo muuqaal la mid ah - oo aan ahayn jilicsan, laakiin si sahal ah oo sahlan oo loo maareyn karo. ( Fiiri: burka bariiska glutinous wuxuu noqon karaa mid aad u yaryar oo la shaqeyn karo - marka ugu horeysa waxay u egtahay mid qalalan, iyo waxa soo socda waxa aad ogtahay in cajiinka uu gacmahaaga ku xirmayo sababtoo ah waxaad ku darey biyo badan. Dhinaca kale, haddii uu cajiinka yahay mid aad u qalalan, ku dar biyo badan, qadar yar).
- Ku dhaji gabal yar oo cajiinka ah oo ku dhow cabbirka kubbadda golf. Kala dari cajiinka kubadda. Isticmaal suulkaaga si aad u sameysid qoto dheer oo cajiinka ah, oo ku rid kubbadda sisinta meel daloolka ka hor inta aan la xirin. Waxaa muhiim ah in la hubiyo in kubadda cayilku ay gebi ahaanba daboolaan cajiinka. Sii wad inta ka hartay cajiinka.
- Karso bur saliidda biyaha la kariyey. Iska hubi in aad isku walaaqdo hal dhinac markaad wax karineyso. Marka ay bilaabaan inay ku dul socdaan biyaha, sii wad kari ilaa hal daqiiqo markaad yareyso kuleylka.
Bariis baraf ah (bariis qafiif ah) iyo budada sisinta madow ayaa laga heli karaa badi Asia. Haddii aadan ka heli karin budada madow, waxaad ku xoqin kartaa abuurka sisinta madow ee dhexdhexaadiyaha cuntada ilaa ay ka sameeyaan budo.
Qadarka biyaha ee loo baahan yahay burka bariiska qamiiskiisu way kala duwan yihiin waxayna ku xiran tahay heerka qoyaanka aad ku nooshahay iyo xitaa da'da burka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1006 |
| Total Fat | 45 g |
| Fatuurad la ruxay | 19 g |
| Fat | 14 g |
| Kolestarool | 71 mg |
| Sodium | 12 mg |
| Carbohydrateska | 141 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 13 g |