Shimbiraha la isku qurxiyo waxaa lagu daraa cagaaran Shiineeys ah (bok choy) iyo boqoshaada qoyaankan fudud ee karootiga leh oo leh shaandhaaf iftiin leh oo u diyaarsan dabiiciga dabiiciga ah ee maaddooyinka iftiinka.
Waa saxan fudud oo qaadata qiyaastii 6 daqiiqo in la kariyo iyo ilaa 20 daqiiqo si aad udiyaariso. Taas macnaheedu waxa weeye waxaad heli kartaa cunto macaan leh miisaanka in ka yar 30 daqiiqo!
Tani waxay ka dhigeysaa cunto buuxda laba jeer marka la cuno bariis ama marka loo adeego cunto badan oo koorso ah, waxay si fudud u quudin kartaa ilaa afar.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 ilaa 3/4 gawaarida lafaha (diiray oo la jaray)
- 1 qaado qaado
- Khamriga bariiska ee Shiine
- 1/2 qaado shaaha
- 1 qaado oo rooti ah
- 1/2 garaam Cagaaran Shiineeys ah (bok choy)
- 4 wiqiyood oo ah boqoshaada cusub (ama 6 boqoshaada Shiinaha la qalajiyey ama boqoshaada shiitake la qalajiyey)
- 2 qaado oo saliidda khudradda ah (ama saliida lawska loogu talagalay walaaq-baraf, wax badan oo loo baahan yahay)
- 2 xabo oo khafiif ah
- 1/4 qaado oo cusbo ah
- 1/4 koob oo ah maraq digaag oo dufan ah
- 1/2 qaado sonkor ah
- 1 qaado qaado
- Suugo soy ah
- Basbaaska madow (dhadhamin)
- 1 qaaddada shaaha laga sameeyey (isku qasan 2 qaado oo biyo ah)
Sida loo sameeyo
- Haddii aad isticmaashid gawaarida barafaysan, ku dhexjir qaboojiyaha. Biyo raaci biyo qandac ah oo ku qallaji tuwaal waraaq ah.
- Ku rid shawada baaquli weyn oo ku dar khamriga bariiska ama shariibada, 1/2 qaado oo cusbo ah, iyo 1 qaado miro subag, oo isku qasan hal dhinac (tani waa si loo hubiyo in marinada si siman u faafo).
- Xardhey cawska bok-chok ah ee kabaha iyo caleemaha ku wareegsan 1-inch. Iska ilaali boqoshaada maro ama burush jilicsan iyo jarjar xaleef dhuuban. Haddii aad isticmaasho boqoshaada qoyan ee Shiinaha, ku qoy biyo kulul ilaa 20 daqiiqo si aad u jilciso. Iska ilaali boqoshaada jilicsan, ka saar afkoda iyo jarjar.
- Cuntada ku dar oo ku dar 2 qaado oo saliid ah . Marka saliiddu ay kulushahay, ku dar saliiga. Walaaq-shiil ilaa 30 ilbiriqsi, ilaa inta uusar ku jirto, ka dibna ku dar shimbiraha. Walaaq-shiil ilaa ay ka soo baxaan casaan. Ka saar dufanka la kariyey ee ka sameysan digsiga.
- Ku dar saliid dheeraad ah haddii loo baahdo sidaas darteed waxaa jira qiyaastii 1 1/2 oo miisaan leh. Ku dar choy bokiska, boqoshaada iyo 1/4 qaado oo cusbo ah. Walaaq-shiil ilaa 1 daqiiqo. Haddii khudradu u muuqdaan kuwo qallalan meertadan, ku dar qadar yar oo biyo ama bariis ah. Ku dar maraq digaag, dabool oo isku kari 2 daqiiqo dheeraad ah.
- Ku soo celi khudbadda digsiga. Ku dar sonkorta, maraqa soyka , iyo basbaaska. Siiyaan walxaha dhagxaanta / biyaha isku walaaqa waliba ku dar walxaha maaddada, walaaqaya si ay u dhoobaan. Karso, kareyso daqiiqad kale oo u adeega kulul bariis haddii la doonayo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 194 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 142 mg |
| Sodium | 748 mg |
| Carbohydrateska | 12 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 19 g |