Shukulaatada Nougat Dark waa nacnac, jilicsan oo leh dhadhan shukulaato qoto dheer leh. Waxay ka dhigeysaa buuxinta nacnac weyn oo nacnac leh waxayna ku riyaaqi kartaa cad, ama marka lagu daro midhaha aadka loo jecel yahay ee nuts ama khudradda la qalajiyey. Sida candhuufta badan oo cadcad ku salaysan, nougat ma fiicna qoyaanka, sidaas darteed iskuday in aad doorato qoyaan qoyan si aad u sameyso nacnacaan.
Sababtoo ah nougat waa mid aad u jilicsan heerkulka qolka, ma aha mid ku haboon adeegga iyada oo aan la xirin shukulaatada. Tilmaamaha loogu talagalay cunnida shukulaatada doorta waxay ku jiraan qaybta hoose ee cuntada.
Waxa aad u Baahantahay
- 8 oz. shukulaatada madow, oo la jarjarey
- 3 ukun weyn oo cad, heerkulka qolka
- 1/4 tsp. cusbo
- 2-3 / 4 koob oo sharoobada hadhuudhka ah
- 1-1 / 3 koob oo ah sonkorta lagu dubay
- Biyaha 1/2 koob
- 1 tsp. laga soosaaray basbaaska
- 1 1 koob oo caano qurub ah oo aad dooratay (dooran)
- 2 rodol. nacnaca shukulaatada daboolka xayawaanka (dooran)
Sida loo sameeyo
1. Diyaarso digsi 9x9-inch adigoo ku duuduubaya foornada iyo ku buufinta warshadda leh buufinta karinta ee aan caadiga ahayn . Wixii nougat khafiif ah, cabir 9x13 ayaa loo isticmaali karaa.
2. Dhuxulo shukulaatada ku jirta mikrowaytka, walaaqaya 30 ilbiriqsi kasta si aad uga hortagto kulaylka. Marka la dhalaaliyo, u dhig si aad u qaboojisid heerkulka qolka.
3. Ku rid ukunta ukunta iyo milixda baaquli ee qasacad weyn oo si fiican loo nadiifiyey oo la qalajiyey.
Raadin kasta oo dufan leh ee weelka ama fiiqda ayaa ka hortagi doona ukunta ukunta inay si fiican u garaacdo.
4. Isku darka sharoobada hadhuudhka, sonkorta iyo biyaha digsi weyn oo dhexdhexaad ah kuleyl dhexdhexaad ah. Ku walaaq ilaa sonkortu ka dillaacdo, ka dibna ciribtira dhinacyada qaansada leh burushka qoyan ee qoyan si aad uga saarto waxkasta oo macdanta ah. Gali heerkulbeeg cabbir ah, iyo kariyo sharoobada, adigoon walaaqin, illaa heerkulku gaaro 230 darajo Fahrenheit (110 C).
5. Marka sharoobada ay ku gaarto 230 F, ku bilow inaad garaacdid ukunta ukunta oo leh qasacad weyn adoo isticmaalaya lifaaqa dheecaanka. Beatid ilaa inta ay cadadu u muuqdaan kuwo culus. Fikrad ahaan, marxaladan waa in la gaaraa marka sharoobada sonkorta ay gaarto 240 F (116 C), laakiin haddii cadadu ay culus yihiin ka hor inta aysan sharoobada diyaar u ahayn, jooji qasacada si aysan caddaanka aheyn mid aan loo baahnayn. Ku dhaji cirbadaha xajka ah ee ku xirnaanta foorarka.
6. Marka isku dar ah ilaa 240 darajo F (116 C), ka saar digsiga nalalka iyo si taxadar leh ugu shub 3/4 koob oo sharoobada kulul galay koob weyn. Dib ugu rog digsiga kuleylka si aad ugu ogolaato inaad sii wadato cunto karinta.
7. Si tartiib tartiib ah u jooji si tartiib ah, oo tartiib tartiib ahna u daadi 3/4 koob oo sharoobada kuleylka ah ee ukunta.
8. U ogolow in ay ukumo ku sii wadaan xawaare yar oo dhexdhexaad ah inta ay sharooban tahay. Karkari sharoobada illaa ay gaarto 280 F (138 C).
9. Ku dar sharoobada soo hartey koob weyn oo isku dhafan oo leh foornada - taasi waxay ka dhigeysaa mid aad u sahlan oo badbaado leh. Iyadoo mulkiiluhu socdo, si tartiib ah u socodka sonkorta kuleylka ah ee kuleylka ah. Aad uga taxadar inaadan naftaada ku helin-waxay ka tagi kartaa gubasho xun.
10. Marka sonkorta si fiican loo isku qasan yahay, isku qas kariyaha. Ku daadi shukulaatada dhalaalay iyo shaashad bakteeriyada , iyo walaaq oo leh spatula caag ah ilaa si isku qasan. Haddii aad ku darto midho ama miro qalalan, ku dar iyaga ugu dambeyntii oo walaaq ilaa iyo si fiican loogu daro. Nacnacu wuxuu noqon doonaa mid adag oo adag.
11. Ku shub nacladta digsiga diyaarsan. U ogolow in aad dhowr saacadood heerkulka qolka u dhigto. Nacnacani waa mid jilicsan oo u qaloociya heerkulka qolka, sidaa daraadeed ugu yaraan nadiifinta ugu nadiifka ah, qaboojiyaha ilaa inta ka horeysa jarida mindida mindhicirka weyn. Haddii ay ku dhajiso xayawaan, mindhicirta ku dhaq biyo kulul inta u dhaxeysa jarista.
Si aad u qabato shukulaatada
Daadi shukulaatada shukulaatada dusheeda ku jirta microwave, kareyso 30 ilbiriqsi kasta. Iska yaree nougat la qaboojiyo oo la gooyo meeraha yar yar ama baararka. Ku dhaji dusha shaqadaada warqad wax lagu duubo ama waraaqo xiiran. Isticmaal qalab birta ah si aad u faafiso lakabka khafiifka ah ee dusha sare ee hoose ee bararka kasta, ka dibna geli bararka, dhinaca hoos u jajaban, dusha sare ee shaqada. Lakabka ugu hooseeya ee shukulaatada waxay siin doontaa nougat xasillooni qaar ka mid ah markaad ka fujiso. Marka la dajiyo, waxaad u gashaa bararka xargaha oo isticmaal qalabka wax lagu qalajiyo si aad uga baxdid. U daadi qaboojinta xad-dhaafka, ku dheji qeybta hoose ee bararka diida masaasadda, ka dibna dib u soo celi waraaqda wax lagu duubo si aad u gasho si buuxda. Marka la dejiyo, baararka waxaa lagu kaydin karaa oo loo adeegsan karaa heerkulka qolka.
Halkan riix si aad u aragto Dhamaan Nougat Candy Recipes!
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1939 |
| Total Fat | 101 g |
| Fatuurad la ruxay | 48 g |
| Fat | 30 g |
| Kolestarool | 9 mg |
| Sodium | 205 mg |
| Carbohydrateska | 246 g |
| Fiber diirran | 21 g |
| Protein | 25 g |