Shukulaatada, shukulaatada ayaa ah tan labaad oo keliya sonkorta ee muhiimka ah iyo inta jeer ee la isticmaalo. Shukulaatada waa mid u gaar ah in ay noqon karto qayb ka mid ah maaddooyinka aasaasiga ah iyo nacnaca nadiifka ah. Ogaanshaha sida loo isticmaalo shukulaatada, oo ay ku jirto farsamooyinka habboon ee kaydinta, jarista, dhalidda, iyo diidmada walaxahan, wuxuu si weyn u kordhin karaa fursadahaaga inaad samayso nacnac nacnac wanaagsan leh.
Waa maxay Shukulaatada?
Shukulaatada waxaa laga soocaa digirta geedka Theobroma , laakiin walaxa aan ognahay sida shukulaatada aad ayuu uga duwan yahay digirta caksi.
Shukulaatada waa in ay maraan geedi socod adag oo dherer ah inta aaney noqonin cuntada caadiga ah, ee macaan ee aan og nahay. Ereyga "shukulaatada" ayaa tilmaamaya noocyo kala duwan oo kala duwan, kuwaas oo sifooyinka iyo dhadhanku ku xiran yihiin maaddooyinka iyo hababka loo isticmaalo inta lagu jiro baareeynta. Waxyaabaha shukulaatada ah waxay ka koobnaan karaan koorasyo shukulaato yaryar oo yar yar oo ah shukulaatooyinka aan qoyanayn si ay uxiraan shukulaatada caddaanka ah, oo leh kala duwanaansho kala duwan.
Sidee u Qabtaa Shukulaatada?
Shukulaatada waa shey la yaab leh oo lagu maareyn karo siyaabo wacan, laakiin waa in si taxadar leh loo daaweeyaa. Waa mid aad u xasaasi u ah isbeddelka heerkulka, daryeelkana waa in la qabtaa iyada oo la maareynayo iyo dhalaalinta si loo hubiyo dharka ugu wanaagsan iyo dhadhanka wax soo saar.
Waxaa jira laba qawaani oo muhiim ah oo loo isticmaalo shukulaatada: ha u ogolaanin in ay taabato biyaha inta ay dhalaaleyso, oo ha ku shubin kuleylka tooska ah. Dhibcaha biyaha ee hoos u dhacaya shukulaatada shukulaatada waxay keeni kartaa inay "qabato," ama u rogto buro adag oo adag.
Sidoo kale, shukulaatada kuleylka ah waxay burburinaysaa dhadhanka iyo dhogorta badeecada kama dambaysta ah, taas oo ah sababta ay shukulaatada mar walba u dhalaalayso kuleylaha aan tooska ahayn ama dhexdhexaadyada microwave.
Maxay tahay Dareemidda, iyo Sideen u Caawiyaa?
Noocyo badan oo shukulaato ah ayaa ugu baaqaya shukulaatada in ay "qaboojiso" ka hor inta aan la isticmaalin.
Cabbiriddu waxay loola jeedaa habka kuleylka iyo qaboojinta shukulaatada heerkul gaar ah si subagga kookaha ee shukulaatada xiitaa xitaa crystals. Cabbiridu ma aha geedi socodka qarsoodiga ah ama adag, laakiin waxay qaadan kartaa dhaq-dhaqaaq yar kahor intaanay noqon dabeecada labaad.
Shukulaatada miisaanka leh waxay leedahay muuqaal iftiin leh, adag oo adag oo daboolan marka la jabiyo oo la joogteeyo heerkulka qolka. Shukulaatada ka baxsan dareenka ayaa laga yaabaa inay u muuqato mid jajab ah ama cawlaan dusha sare, oo leh khafiif ah jajab ama jilicsan. Shukulaatada had iyo jeer uma baahna in lagu dhaqo; Tusaale ahaan, diirinta lama-huraan marka shukulaatada lagu daro waxyaabo kale oo la dubo ama dubaaxiyo . Si kastaba ha noqotee, haddii aad doonaysid inaad xaraysid xarumo shukulaato ah ama samaynta nacnac adag oo shukulaato adag ah, waxaad rabi laheyd inaad diiriso shukulaatadaada si aad u keento nacnaado xasaasi ah, quruxsan, nadiifin leh.
Qalabkee ayaan u baahanahay?
Sida qaybaha kale ee nacnaca, sameynta shukulaatada uma baahna qalab gaar ah, laakiin waxaa jira dhowr qalab oo shaqeynaya shukulaatada si sahlan.