Chocottone waa magac caqli ah oo ah nooca shukulaatada ee miro- dhalada , oo loo yaqaano panetón ee Latin America. Muhaajiriinta Talyaaniga ee Koonfurta Aasiya waxay keeneen jacaylkan gaarka ah ee khamriga ah iyaga oo leh iyaga, waxayna noqotay qayb ka mid ah dabbaaldegga kirismaska ee Latin America, oo caadiyan ku raaxaysanaya shukulaatada kulul ee kirismaska.
Cunto Tani waxay soo saartaa rooti shimbir shukulaato oo qani ah, oo la dubay oo lagu dubay kubad wareegsan oo dhoobo leh shukulaato quruxsan. Chips chips iyo nuts bedelaya miraha la qalajiyey ee caadiga ah, laakiin haddii ay tahay inaad midho ku haysato baakadkaaga, geedka la jarjarey oo la jarjarey si fiican leh shukulaatada. Nadiifi kareemaha kareemka waraaqaha ah ee kumbuyuutarka (kaas oo aad ku dalban kartid internetka) ama hareeraha keegga wareegsan oo qashinka lagu xoqayo, ama digsi brioche ah. Cunto weyn (cufan leh) qaxwaha ama xitaa dheriga cusub ee xayawaanka ah ee lagu xardhay warqad xoqan leh ayaa si fiican u shaqeyn kara. Digriiga waa inuu noqdaa qiyaastii 6-7 inji dhexdhexaad ah iyo qiyaastii 4-5 inch oo qoto dheer.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Raashinka:
- 2 1/4 koob oo bur ah (kala qaybsan)
- 2/3 koob oo biyo ah
- 2 qaado oo macmacaan raspberry ah
- 1 qaado oo khamiir leh daqiiqado
- 1/2 koob sonkor ah
- 8 qaado oo sabdo ah (jilicsan, kala qaybsan)
- 4 qaado oo Nutella ah (ama shukulaatada / foornada kaleba)
- 6 jaallo ah
- 1/2 qaado shaaha
- 2 qaado oo basbaas ah (tayo wanaagsan)
- 2 qaado malab
- 1/2 koob oo jajab ah shukulaatada
- 1/2 cup pecans (ganaax la jarjaray)
- Ikhtiyaari: 1/2 koob oo la qalajiyey jeeriga (ganaax la jarjaray)
- Wixii Shukulaatada Shukulaatada ah:
- 3 qaado oo subag
- 1 koob oo joodariyaal shukulaatada ah
- 1/2 qaado shaashadda
- Qodashada milixda
- 1 qaado qaado sharoobada hadhuudhka
Sida loo sameeyo
- Samee isbuunada: Goob 1 1/2 koob oo bur ah, 2/3 koob oo biyo ah, 2 qaado qaado macmacaan , iyo 1 qaado oo khamiir ku jira baaquli yar oo wada socda. Ku dabool baaquli adigoo ku duubaya balaastiig oo ku rid meel diirran si aad u nasato 3 saacadood.
- Samee cajiinka: Ku rid baaqiga miisaanka taagan, ku dar suufka, 3/4 koob oo bur ah, 1/2 koob sonkor ah, iyo 1 qaado oo khamiir leh. Isticmaal lifaaqa aflaxa si aad u duubto cajiinka ilaa inta isku dhafku uu yahay mid jilicsan oo jimicsi leh, qiyaastii 3-5 daqiiqo.
- Ku dar 3 jaallo ah, hal mar, iyo jilbaha ilaa cajiinka uu yahay mid sahlan, dhalaalaya, iyo jimicsi.
- Ku dabool cajiinka leh caag balaastiig ah oo u oggolow inaad sare u kacdo meel diiran ilaa labanlaab ah.
- Ku celi cajiinka qasacada, oo ku dar milix, vanilj, malab, iyo 1 qaado oo khamiir leh. Knead 1 daqiiqo. Ku dar 3 jaallooyin ukun, hal mar mar, oo jilbaha ilaa iyo inta suunka ah.
- Ku dar 8 qaado qaado subagga la jilicsan yahay, 1 qaado oo marmar ah. Ku dar Nutella oo sii wad si aad u qallajiso ilaa inta cajiinka uu noqdo mid aad u iftiimaya, jarribaya, kana jiidaya dhinacyada saxanka (ilaa 5 daqiiqo).
- Toss chips-ka chocolate iyo pecans leh 2 qaado oo bur ah (ku dar jiirta qalalan, haddii la isticmaalayo). Ku dar iyaga oo cajiinka oo wax yar ku duub, ilaa ay isku qasan yihiin.
- Geli cajiinka ku jira baaquli saliid ah, ku dabool dabool caag ah, iyo qaboojiyaha habeenkii.
- Subaxda soo socota, jajabyada ka soo bax oo dibedda ku darso dusha sare iyo qaabka kubada. Samee x "y" yar ee sare ee cajiinka adigoo ku xoqaya maqas.
- Ku samee cajiinka gudaha caaga ah 6-inch diameter panettone, ama isticmaal digsi digriiga ah oo qoto dheer oo lagu xardhay warqad xoqan. Caano ku sii kordhi meel diirran ilaa sedex xabbadood oo cabbir ah (ugu yaraan 3 saacadood).
- Foorno ilaa 375 digrii 30 daqiiqo.
- Nadiifi heerkulbeegga illaa 1 saac, heerkulka hoos u dhig ilaa 325 ka dib 20 daqiiqo, illaa keega uu kor u kaco iyo ilaha ilaha yaraa marka la riixayo sare (sida muffin).
- U ogolow panettone inay si buuxda u qaboojiso shaashadda.
- Samee shukulaatada shukulaatada: Kulaylka hooseeya, dhalaali 3 qaado oo sabdo leh 1 koob oo ah jajabyo shukulaato ah. Ku dar 1/2 qaado shaashad, vanjir oo milix ah, iyo 1 qaado oo ah sharoobada hadhuudhka ah. Inkastoo ay weli diirran tahay, qallajin si quruxsan leh oo ka sarreysa sare of panettone.
- Ku duub bacda duuban ee caaga lagu duuduubay caag ah illaa 1 wiig.