Inkastoo ay jiraan qaybo badan oo kala duwan iyo ganaaxyo kala duwan marka ay timaaddo qasacadaysan qasacadeysan, kalluunkaas qasacadaysan waxaa loo kala saari karaa shan kooxood oo sidoo kale loo yaqaan darajooyinka. Ogaanshahani wuxuu kaa caawinayaa inaad lacag kaydsato markaad go'aansanaysid nooca dib u qabsiga si aad u iibsato cuntada aad qorsheyneyso.
Buundooyinka barafka ayaa ah kuwa ugu qaalisan, oo ay raacaan si ay u noqdaan kuwo dhab ah, gaar ah, iyo dildilaaca. (Buundooyinkan waxay tixraacayaan dibudhiska qasacadaysan ee la kariyay, ma aha gasacadaha khafiifka ah ee adag oo laga helo kalluunka kalluunka qasacadaysan.)
Xirmooyinka Loop iyo Jumbo Lump Crabmeat
Qalabka laf dhabarta ah (sidoo kale loo yaqaan mega jumbo ama super jumbo) waa fara badan oo hilib ah oo ku xiran dabaasha. Waxaa jira laba ka mid ah muruqyadaas mid kasta oo mar kale, taas oo ah sababta ay qaali u tahay (inta badan $ 40 illaa $ 50 ama wax ka badan halkii pound). Sababaha Jumbo oo kale waa laba muruq oo isku mid ah, oo ka soo jeeda yar yar. Labada tiiraanyo iyo jumbo labaduba waa kuwo aad u fiican wakhtiyadaas markaad rabto faragal weyn oo dib u habeyn ah si aad kor ugu qaaddo farahaaga iyo inaad subagto ama subaxda aad doorato.
Colossal iyo jumbo waxay leeyihiin dhar qurxin iyo dhadhan macaan oo ay tahay in la kariyo iyaga laftooda, taas oo ah sababta aysan u ahayn door weyn oo loogu talagalay keegga dib-u- kicinta- waxaa laga yaabaa inay dhadhamiyaan dhadhanka jilicsan, oo isku dhafan maaddooyinkaas ayaa jabin doona . Si kale haddii loo dhigo, waxay noqon laheyd doorasho liidata iyo qiimo jaban sida raaxada.
Qulqulo qabow
Qalabka fasalka cusub wuxuu ka kooban yahay buro jumbo ah iyo maro badan oo hilibka jirka ah.
Way ka qaalisan tahay dhibcaha guud ama jumbo, laakiin wali waxay leedahay midab qurux badan iyo dhadhan fiican. Qalabka qaboojinta ayaa ugu fiican roodhida, dareenka wax-soo-saarka ee meesha muuqaalka ah, sida caleenta barafka leh ama cusbo-gaduudka Louis, halkaas oo aad rabto farshaxan aad u fiican. Sidoo kale waa darajada xulashada qurxinta quruxda badan, hilibka maqaarka oo tayo leh , maaddaama ay faragaladu yihiin kuwo ballaaran laakiin la wadaagaya wax yar yar.
Backfin Crabmeat
Fasalka Dayactirku wuxuu ka kooban yahay yaryar oo jajab ah oo baraf ah oo isku dhafan oo isku dhafan oo la isku qurxiyo hilibka jirka cad. Way ka qaalisan tahay marka la barbardhigo cirridka, laakiin waxay leedahay dhadhan fiican iyo qummanaan ku filan si ay u eegaan rafcaannada suxuunta meesha qallafsan ay u muuqato mid muuqata, sida saladh kariska, suxuunta baastada, iyo keegga caadiga ah .
Cadaadiska Khaaska ah
Darajo khaas ah ayaa ka kooban jajabyo yar yar oo ah caanno cad oo laga soo qaaday macaanka jirka. Waxaa ugu wanaagsan suxuunta halka midabka wanaagsan iyo dhadhanka jilicsan ay ka muhiimsan yihiin saameynta muuqaalka. Waxay u fiican tahay dip , bisques, omelets, salad ku salaysan.
Goolka Cagaaran
Qiimaha ugu qaalisan ee ugu qaalisan, hilibka digaaggu waa pinkish-brown halkii caddaan ah oo uu leeyahay dhadhan casaan leh oo aan luminayn xilliyada xilli-ciyaareedka. Wanaagsan ee maraqa (sida Manhattan-qaabka bakeeriga cusub), qaboojinta maraqa, tacos, iyo walaaq-baradho.