Turmeric muddo dheer ayaa lagu qiimeeyay India ma aha oo kaliya ee farshaxanka culus, laakiin sidoo kale codsiyada daawooyinka. Hadda bahalka wuxuu ku raaxaysanayaa sumcad weyn, taas oo ay ugu mahadcelinayaan daraasaadka sayniska ee ka soo saaray iftiinka ku yaala alaabooyinka horjoogsanaya iyo kor u qaadista caafimaadka. Inkasta oo suurtagal dheeraad ah la heli karo, waa wax adag - oo laga yaabo inay faa'iido badan tahay - in ay si joogto ah u isticmaalaan karinta. Mid ka mid ah habka macquulka ah ee loo samaynaayo waxaa ka mid ah Golden Milk, oo ku salaysan cunto ku salaysan haldi doodh , isku-darka caanaha iyo ciriiriga oo badanaa loo isticmaalo sida daaweynta xanuunka iyo qufaca.
Inkasta oo ay ku jirto hindhisada huruudka ah, dhirtaas dhuxusha laga dhuftey waxaa laga helaa dhadhan roodhida ah oo ka badan inta laga yaabo inaad filayso - taas oo ay ugu wacan tahay kala soocidda sinjiyada iyo waxyaabaha kale ee dhirta, daboolkeedii dhadhankiisu waa mid xasuusta shay . Waa cabitaan khamri ah oo aad u qurxan oo si toos ah u shaqeeya, sidoo kale wuxuu ku sii darayaa shaaha ama kafeega.
Waxyaabaha Loogu Habboonayo : Isticmaal mareegta, hargabka xun, ama godadka quraarada ee sanduuqa sanduuqa si aad u daadiso sharoobada iyo sinjiga. U kala wareeji dhirta la jeexjeexay, oo ay weheliso wixii casiir ah ee ay sii daayaan, ilaa digsiga. Turmeric way xiran kartaa, markaa hubi inaad dharka iyo boogaha dufcada ah ilaaliso, iyo inaad si dhaqsi ah ugu dhaqdo gawaarida jarista. (Ha ka baqin haddii aad dhar dharkaaga ku dhejiso - farsamadani waxay kaa caawin doontaa inaad ka saarto !)
Xusuusin Nafaqo: In kasta oo curcurmin loo aqoonsaday inuu yahay mid ka mid ah xeryaha ugu weyn ee kuleylka ah ee kuxirnaa, waa wax aan caadi ahayn. Waa, si kastaba ha ahaatee, dufanka laysku qurxiyo, inta badan cuntooyinka caanaha dahabka ah ee ku wareegsan webka waxaa ka mid ah saliidda qumbaha ama ilo kale oo dufan ah, oo ay weheliso caddaynta inaadan ka geli doonin waxtarka cayayaanka ee aan lahayn dufanka. Laakiin haddii aad doorbiddo oo dhan - ama caanaha dufanka laga yareeyo - waa ay fiican tahay in saliida laga saaro, maadaama uu qoyaanku leeyahay, maxaa yeelay caanuhu waxay ku jiraan baruur, waxayna gacan ka geysaneysaa kor u qaadida nuugista.
Xaaladda Kosher: Caanaha ama Pareve
Waxa aad u Baahantahay
- 1 1 koob oo caano dhan, caano soy ah, ama caanaha aan caanaha lahayn ee caanaha ah
- 1 koob oo khudrado cusub ah, diiray oo si fudud u daadi ama daadi ah (qiyaastii 1 1/2 qaado shaah) AMA 1/2 qaado shaah
- 1 xabbo oo khafiif ah oo la gooyey, diiray, oo si kedo ah u karkariyey ama duqeeyey (qiyaastii 1 qaado shaah)
- 1/2 qaado sheyga macdanta saafiga ah
- 1/4 shinbir qorfe, oo lagu daro dheecaan ka samaysan caanaha dahabka ah
- 3 ilaa 4 gebi boogbood oo madow
- Kaarbuunka xargaha (ikhtiyaar)
- 1 ilaa 2 qaado oo malab ceeriin ah, ama in ka badan oo dhadhan, (ikhtiyaar)
Sida loo sameeyo
- 1. Baanyeel yar, ku dar caanaha (ama caanaha aan caanaha ahayn ee beddelka ah ), ciriiriga, sinjiga, baastariga, 1/4 shinbir qorfe, basbaaska, iyo kartoonka (haddii loo isticmaalo). Samee kuleylka dhexdhexaad ah oo keen keli ah. Iska yaree kuleylka, dabool, si tartiib ah u kari ilaa 10 daqiiqo, ama ilaa caanku yahay midab dahabi ah oo leh dhadhan khafiif ah.
- 2. Ka qaad kuleylka oo ku shub caanaha dahabka ah iyada oo loo mariyo cadaadis mesh jilicsan oo laba dabo ah. Ha u dhadhamin malab iyo malab leh qorfe haddii la doonayo. U adeegso kulul.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 136 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 75 mg |
| Carbohydrateska | 25 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 4 g |