Rosh Hashanah, macneheedu waa sanadka cusub ee Yuhuudda, waxaa la qabtaa bisha Sebtembar iyada oo la dabaaldegayo laba maalmood oo ay ka mid tahay cuntooyinka macaan sida tufaaxa iyo malab si loo cabo sanad wanaagsan oo cusub. Keega Honey, oo loo yaqaan Lekach, waa daaweyn caadi ah oo caadi ahaan cuna macaan, macaan oo malab leh, oo lagu buuxiyo dhir udgoon sida qoraxda, sinjiga iyo nutmeg oo badanaa lagu qooyey sharoobada malab.
Keegga waa fududahay in la sameeyo waxaana la siin karaa quraac qaxwo, cunto fudud oo la shaah ah oo shaah ah ama macmacaanka ka dib. Saliida canola waxaa lagu bedeli karaa subagga si loo sameeyo shey caano ah . Si kastaba ha noqotee, kuwan macaan oo macaan ah ayaa marba mar dhadhan leh.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Keega:
- 2 koob oo bur ah oo dhan ah
- 2 qaado oo budada dubista
- 1 qaado oo baking soda ah
- 1 qaado oo qorfe
- 1 qaaddo shinaal dhulka
- 1/2 qaado shaah yar
- 3/4 qaado oo cusbo ah
- 1/2 koob sonkor ah
- 2 ukun
- 1/2 koob oo malab ah
- 1 ku dhaji subagga aan saafi ahayn (heerkulka qolka)
- 1 qaado oo basbaas ah
- Rabshadaha 1 roodhida
- Wixii Glase ah:
- 1/2 koob sonkor budada ah
- 1 qaado qaado malab
- 1 qaado oo caano ah ama kareem
- 1 qaado oo sabdo aan lahayn saafi (erey)
- 1/2 qaado shinbir ah
- 1/4 qaado shinbiraha dhulka
- Taab of milixda
Sida loo sameeyo
- Isku daa foornada ilaa 350 F. Dufan digsi digir ah oo heer sare ah oo ku dheji warqad xoqan oo si fudud looga saaro rootiga ka dib marka la dubayo.
- In baaquli weyn waa isku daraa ukumaha, sonkorta iyo malab. Isticmaalida istaag ama mashiinka gacanta, garaacana ilaa sonkorta la kala diro. Ku dar subagga, bambo iyo liin jilicsan iyo garaac ilaa inta si buuxda loogu daro.
- In baaquli gaar ah, ka wada burburiyo bur, qorfe, ginger, nutmeg, budada dubista, baking soda iyo cusbo. Ku dar maaddooyinka qallalan ee qoyan oo isku qas ilaa inta la isku darayo.
- Ku shub mashiinka dufanka diyaarka ah oo dubi kara ilaa 40 daqiiqo ama ilaa tuubada cake-ka soo baxa nadiif ah.
- Samee glaze adigoo wadajir wadaagaya sonkorta budada, malab, caano, subagga dhalaalay, qorfe, ginger iyo cusbo. Dhallin ka badan kulaylka diiran.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 444 |
| Total Fat | 28 g |
| Fatuurad la ruxay | 16 g |
| Fat | 8 g |
| Kolestarool | 117 mg |
| Sodium | 500 mg |
| Carbohydrateska | 49 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 3 g |