Caan ka ah badmaaxyada jarmalka ee jasiiradaha sida Kamps, keega wayn ee macaanku waa mid aan macaan lahayn oo ballaadhan oo macmacaan Jarmal ah. Taler waa erey Jarmal ah oo loogu talagalay "shilin" sidaa daraadeed magaca macmacaanka macnihiisu yahay "Streusel Coin." Kalluunkan , jeexjeexyada streus ayaa si khaas ah loo daadiyey moofo khamiir leh ka dibna la dillaacsan yahay glaze sonkor. Isku-dubaridka eeyaha ubaxa iyo glaze waa sonkor. Kuwani waa qaybo waaweyn. Hal keega si fudud ayaa loo kala saari karaa laba ama saddex qof. Dufanka hoos ku qoran wuxuu u yahay talmer cad. Si kastaba ha ahaatee, waxaan ku darey tallaabooyinka lagu daro macaanka aad jeceshahay haddii aad jeclaan lahayd in la boodo dhadhanka. Waxaad sidoo kale ku dari kartaa midho cusub ama shukulaato haddii aad rabto.
Waxa aad u Baahantahay
- Saliida Cake :
- 2 koob oo bur ah (AP)
- 1 baako oo khamiir qalalan ah
- Sonkorta 1/2 koob (granulated cad)
- 1/2 qaado shaaha
- 3 + 1/2 qaado subagga
- 1 ukun
- 1/2 koob + 2 qaado oo caano ah (diiran)
- Streusel :
- 2 koob oo bur ah (AP)
- 1 koob oo ah subagga (jarjar yar yar)
- 1 +1/3 koob sonkor ah (granulated cad)
- 2 qaado oo sonkor ah oo sonkor leh
- Glaze :
- 2 koob oo sonkor ah budada ah (sifted)
- 5 qaado oo biyo ah
Sida loo sameeyo
Wixii saldhig cake ah :
- Isku duwo bur, sonkorta, milixda iyo khamiirka ee baaquli ka mid ah qasacad.
- Ku dar subagga, ukunta, iyo caanaha iyo isku dar dhejiska dhejiska.
- Marka cajiinka uu yahay mid siman, ka saar qasac ka soo miir, dabool oo ka tag meel diiran 20 daqiiqo.
- Ku soo celi baaquli qalajiyaha oo mar kale ku celi adoo isticmaalaya dhejiska kabka ilaa inta cajiinku uu yahay mid si siman u shaqeeya.
Wareegga :
- Bur bur ah iyo sonkor wada
- Isticmaal subag oo wax walbana ha ku wada shaqeynin gacmahaaga ilaa aad haysato kubad ballaaran oo ah baraf ama cirridka ugu weyn ee aad weligaa arag.
Wixii glaze :
- In sonkorta kuleylka ah iyo biyaha wada daboolo ilaa inta sonkorta la kala diro oo isku dar ah waa siman.
- Isku ilaali kuleylka ilaa inta aad diyaar u tahay si aad u isticmaasho sidaa daraadeed ma adkaato iyo crack.
Samaynta talusiyaha durugsan :
- Iskudhxi foornada ilaa 350 darajo F.
- Khadka laba xabbo dubista leh warqad xoqan.
- Daadi bur on dusha shaqada.
- Qaybi miraha ilaa 10 qeybood oo siman.
- Qaado jajab oo ku duub gidaarka u dhexeeya gacmahaaga.
- Isticmaal bareeg ah wareega si aad usheegto goobo 5 "dhexdhexaad ah, dhumucdiisuna waa inay ka yartahay jarjarka sonkorta caanaha ah ee la gooyey laakiin maaha dhuuban warqad.
- Ku rid xaashida dubista oo ku celceli inta ka hartay cajiinka.
- Jooji cantoobo fuudh ah oo ka soo jeebka badan oo ku rusheeysa mid walba.
- Haddii aad rabto in aad ku darto macaanka, ku wareeji faleebaha ka dibna ku rusheeyso jajabyo yar oo koronto ah.
- Dubo ilaa 10 daqiiqo ama ilaa geesaha ay bilaabaan inay soo noqdaan dahab.
- Ka saar foornada oo ku dhaaf wareegyada dubista qiyaastii 10 daqiiqo.
- Wixii bannaanka u ah, ku cad cirbirka qaro weyn oo dhejis ah oo ku daboolan maskaxaha oo dhan.
- Kuwa caajiska ah, waa la ruxruxaa dusha sare, adigoo isticmaalaya wax ka yar.
- Ku wareeji rakis silig si aad u qaboojiso.
Kuwani waa kuwa ugu fiican haddii la cuno maalintii la sameeyo.