Caadi ahaan, Memphis Barbecue waxaa la siiyaa iyada oo aan lahayn suugo. Si kastaba ha noqotee, maadaama ay sharciyadu yihiin kuwo la jabsaday, qaar badan oo ka mid ah Memphis BBQ Joodar leh ayaa leh suxuun, ama dhinac ama amar gaar ah. Suugaani wuxuu qabtaa kakanaanta Nafaqada Barbaariyaha ee suugada hodanka leh ee isku dhafan ama macaan iyo geed isbarti leh oo leh dareen kulaylka. Suugaanta Nafaqada Nafaqada leh ee Nafaqada Nafaqada leh ayaa ka khafiifsan suugada badan ee yaanyo ku salaysan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob / 240 mL ketchup
- 1/2 koob oo / 120 mL sireedka khudradda cider
- 1/2 koob / 120 mL oo biyo ah
- 1/4 koob / 60 mL suuf ah
- 2 qaado / 30 mL qaado oo toon ah
- 2 qaado / subag 30 mL
- 2 qaado / 30 mL muumo
- 2 qaado / 30 mL
- sonkorta bunni
- 1 qaado / 15 mL
- iniin khardal ah
- 1/2 qaado qaado / 7.5 mL Suugo shinni ah Worcestershire
- 1/2 qaado qaado / 7.5 mL paprika
- 1/2 qaado / 7.5 ml
- budada yar yar
- 2 qaado shaah / 10 mL qalajin qallalan
- 1 qaado shaah / 5 mL shimbiraha qalajiyey
- 1/2 qaado shaah / 2.5 milix oo cusbo ah
Sida loo sameeyo
1. Biyaha subagga ku dhex jira digsi kuleyl ah. Ku dar basasha iyo suugada 2-3 daqiiqadood, kareyso marmar. Ku dar toonta iyo kari ilaa 15-20 ilbiriqsi ama ilaa ay kaadid udgoonayso. Ha u ogolaanin gubashada toonta ama waxay keeni kartaa maraqa inuu noqdo qadhaadh. Ku dar maaddooyinka haray (khalkii ugu dambeeyey), yareeya kuleylka iyo kari ilaa hoose ilaa 12-15 daqiiqo. Isku walaaq inta badan.
2. Maraqa ka qaad dabka ka dibna ha qaboobin 20 daqiiqo.
Isticmaal isla markiiba ama ku kaydi weel biyo ama qaboojiye qaboojiyaha ilaa 1 toddobaad ka dib diyaarinta.
3. Maraqa rewarm mudo 30 ilbiriqsi ah illaa uu gaadhay heerkulka qolka. U adeegso dhinaca.
4. Maraqa loo isticmaalo maraqa iyo khudaarta. Tan waxaa loo adeegsan karaa sida suugada maraqa ama suugada miiska.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 78 |
| Total Fat | 3 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 6 mg |
| Sodium | 375 mg |
| Carbohydrateska | 14 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 1 g |