Nidaam degdeg ah oo si sahlan loo isticmaalo qamriga la dubay oo la dubay si uu u isticmaalo sanduuqyada khudradeed , burritos, ama kaliya inuu ku raaxaysto cad oo bariis ah. Haddii aad waligaa ku dubtay tofu, waxaad ogtahay in ay noqon karto mid ka mid ah siyaabaha ugu macquulsan ee lagu riyaaqi karo bedelka hilibka, iyo tempeh ma aha mid ka duwan. Sida samaynta tofu la dubo, dufka la dubay waa mid fudud oo sahlan, wuxuuna u baahan yahay maaddooyin fudud oo fudud, waxana uu u sameeyaa borotiinka sare ee baruurta yar iyo dufanka dufanka yar yar ama cunto fudud oo ku saabsan qof kasta oo jecel.
Cuntadani waxa ay bakteeriyadu ku darsataa tofu waxoogaa yar oo ah khudaar la dubay. Sababtoo ah waxaa jira dhadhan yar oo lagu daro, lakabaadda maraqa qudaarta, tani waa qashinka aad rabto inaad isticmaasho suugo hilib ah oo tayo fiican leh (xusuusnow: akhri liistada maaddooyinka iyo haddii mid ka mid ah waxyaabaha ugu horreeya ee liiska lagu darey sharoobada, on shelf iyo soo qaado wax ka fiican!). Haddii aad jeceshahay waxyaabo qallafsan, waxaa laga yaabaa inaad sidoo kale rabto in aad kudarto dabka qiiqa dareeraha, haddii aad dhacdo inaad gacanta ku haysid.
Eeg sidoo kale: Cunto badan oo cunto fudud ah
Waxa aad u Baahantahay
- 1 xirmo / 8 wiqiyadood
- 2 qaado oo saliid saytuun ah (ama saliidda cuntada)
- 2 qaado oo ah suugo subag
- 1/2 koob suugo qasacadaysan
Sida loo sameeyo
Marka hore, isku kicin digaag yar ilaa 8-10 daqiiqo, markaa isla markiiba ka daadi oo u ogolow inay qaboojiso. Waxaad sidoo kale isticmaali kartaa maraq khudraddaas ah haddii aad doorbidayso, iyo haddii aad dhacdo inaad gacanta ku haysid.
Marka ay si buuxda u qaboojiso, ku dhaji dusha sare ee cufanka (sida bacda), ka dibna saddexaad si aad u abuurto lix xitaa marwalba, ama, waxaad sidoo kale ku dhejin kartaa waxoogaa yar (afar kaliya) inaad u isticmaasho duufaantaada si aad u sameysid sanduuqyada.
Isku duwo saliidda saytuunka ah iyo suugo soya oo ku shub dusha sare ee baaquli yar yar. U ogolow in aad marinate ugu yaraan 20 daqiiqo, iyo ilaa laba saacadood, marmarka qaarkood u noqda sida loogu baahan yahay si siman jilicsan tofu. Sidoo kale waxaan jecelahay in aan isticmaalo bacda galka ah ee loo yaqaan "zip-lock" halkii laga cuni lahaa baaqi aan ku habooneyn tallaabadan.
Marka aad diyaar u tahay inaad karsato tofu, horey kuleylka kuleylka ilaa 375 digrii.
Qaado digsi dubista oo leh foorno oo u wareeji duufaan ku daboolan digsi. Dubo foornada muddo toban daqiiqo ah, kadibna ka saar digsiga foornada.
Isticmaal calaamadaha, nadiifinta maraqa soodhaha leh labada dhinac, kadibna ku soo celi digsiga. Ku soo celi foornada foornada 10-15 daqiiqo kale, ama ilaa subaxdii lagu dubo.
Eeg sidoo kale:
- Fikradaha cashada ee Vegan
- Raashinka fudud ee vegan
- Macmacaanka Vegan
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 237 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 7 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 846 mg |
| Carbohydrateska | 19 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 12 g |