Waxyaabaha Shuban ee Ku Xidhnaa Xayawaan Daran
Xardhaynta Maggadu waa xayawaanka dhadhanka cuntada, oo laga sameeyay Switzerland, oo lagu soo bandhigay Jarmalka, kaas oo ka yimaada dareeraha madow, dufanka, iyo foomka kubbadda. Hadda waxaa iska leh shirkadda Nestlé. Jarmalka, waxaa loo yaqaan Maggi Würze. " Wurze" waxaa loola jeedaa dhir ama dhir.
Waa maxay Maggi?
Maggi Würze ayaa la sheegay in uu uriyo oo dhadhamo sida jecel, geedo ah oo leh dhadhanka celery, dhir, iyo fennel galay hal.
Ma cadda in haddii lovage yahay mid ka mid ah geedo ah "qarsoodi ah", laakiin Jarmalka ayaa u muuqda inay sidaa u malaynayaan. Tan iyo marinka la abuuray, Jarmalku waxay isugu yeedhaan " loveyre " , iyo Dutch waxay ugu yeeraan " maggiplant ."
Maggi waa badeecad loo adeegsado adduunka. Afrika iyo Bariga Dhexe, waxaa badanaa loo adeegsadaa foomka kube. Waxaa jira wadarta sagaal maaddo oo kala duwan, kuwaas oo ku kala duwan dalalka iyo gobollada. Noocyada Swiss waa dhadhanka asalka ah, laakiin qaar ayaa ku doodi doona in version French ah ay ka fiican tahay. Mexico Maggi waxaa loo yiraahdaa Jugo Maggi, waxayna ku timaadaa mid fudud oo basbaas ah. Oo waxaa jira version leh lime. Mid ka mid ah kuwa lagu yaqaan Filibiin waxay leedahay toonta badan oo ku jirta, iyo version Polishka waa mid u eg midabka midabka iyo xoogaa ka badan oo dhan oo ka badan kuwa asalka ah.
Maraykanka, Nestle waa noocyo kala duwan oo lagu magacaabo Maggi. Maaddooyinka muhiimka ah waxaa ka mid ah biyaha, iodaysiinta, gumaanka qamadiga ah, burka, dubaalka, midabka caramel, acetic acid, siriyalka qashinka, dhir dabiici ah, guoomey guaanlate, disodium inosinate, iyo dextrose.
Maxay Tahay Sidii Ay Leeyihiin?
Qaarkood waxay ku andacoodaan inay dhadhan yihiin sida suugo soy ah iyo suugo Waaqdiis ah oo isku dhafan. Beddelka fudud ee Maggi waa Bragg's Liquid Amino Acids, oo lagu iibiyo dukaamada cuntada.
Maggi Würze waa maraqa cusbada leh sida caadiga loo isticmaalo karinta, laakiin mararka qaarkood waxaa laga heli karaa bacda miisaska cuntooyinka badan iyo makhaayadaha guryaha.
Waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo suugaanta, sida aad soya soya. Si la mid ah suugo subag , laakiin ku salaysan borotiinka qamriga, waxay ku badan tahay sodium.
Taariikhda Maggi
Julius Maggi, oo ah milkiilaha ka soo jeeda Switzerland, wuxuu abuuray oo iibiyey markabkii ugu horreeyay ee macaan iyo maqaarka 1800kii si uu ugu adeego baahida loo qabo nafaqada cunno, qudaar ku salaysan ee fasalka shaqada. Warshadiisii koowaad waxay ahayd Singen, Jarmalka, oo la aasaasay 1887.
Sanadkii 1886, shirkadda Maggi waxay la soo baxday dareeraha dareeraha Maggi, maraqa-madow, khudaarta madow ku salaysan. Kiniiniga khudradda leh ee bulaacadda leh ayaa sarreeya MSG, oo loo yaqaano inuu hagaajiyo dhadhanka cuntooyinka sunta ah. Waxaa la ogaaday in uu yahay bedel aan badnayn oo laga soo saaro hilibka hilibka, sida maraq ama suuf.
Sida Loo iibiyo
Dareerku wuxuu ku yimaadaa dhalo madow madow oo leh calaamad jaale ah. Midabku wuxuu ka duwan yahay waddanka oo dhan. Waxaa casaan ah Swiserland, Germany, Canada, iyo Faransiiska. Koofurta ayaa ah mid huruud ah oo ku yaal Shiinaha, Holland, iyo Maraykanka Asal ahaan waxay adeegsadeen isticmaalka Maggi ee diiwaanka hore ee isticmaalka ugu sarreeya ee Yurub, oo ay ku jiraan Jarmalka.
Cunto-qabashada Isticmaalka Maaddooyinka Maggi
- Frikadellen Jarmal : Cunto-kariskan wax lagu cuno hilibka hilibka la kariyey ama hamburgers yar ayaa badanaa lagu sameeyaa rooti qoyan, hilib doofaar, caleen, marjoram, marmarka qaarkood la jarjarey, iyo Maggi.
- Soodajka-Baradhada Kaluunka : Cuntada ugu badan ee Slavic Vegeta waxaa loo isticmaalaa halkii Maggi, laakiin ee ku jirta buug-cilmiyeedka American, Daweynta iyo Maggi waxaa loo isticmaali karaa isbeddel.