Waa maxay Cunitaankaaga Cunnadaada?

Weligaa miyuu dareemaa dareenka qulqulaya oo keliya ma soconayaan ilaa inta ay u isticmaalaan? Inkasta oo tayada dhismaha ay hubaal tahay in wax la qaban karo, waxaa jira dhowr arrimood oo si wayn hoos ugu dhigi kara naftaada dabka. Qaar ka mid ah kuwan waa waxyaabo laga yaabo inaadan waxba ka qaban karin, laakiin inaad ka fogaato dhibaatooyinkan iyo inaad ilaaliso nadiifintaada aad nadiifinayso waxay wax badan qaban doontaa si aad u dheereyso noloshaada dabka.

• 01 of 06

  Ash

  Hadday dhuxul ama gaas tahay, wax badan oo "walax" waxay ku urursan yihiin xagga hoose ee shidaalka iyo xitaa haddii ay ka baxdo mararka qaarkood, "walxaha" waa ay ka dambeeyaan. Qoryaha ka soo baxa dhuxul guban, cunto, suugo, marinades, oo fadhiya xiriirka birta naxaaska ah si dhakhso ah oo si fudud u cuni kara. Nadiifinta kareemkaaga macnaheedu maaha in dabayshu kor u dhaafayso 10 daqiiqo ama ka daadi dambas. Taas macnaheedu waa nadiifinta. Ka feker habkaas, qaabka loo yaqaan 'grill,' iyada oo aan loo eegin inta aad ku bixisay, waa qalabka karinta. Eeg dhammaan qalabka ku wareegsan jikada iyo ka feker sida nadiifka ah ee loo barbardhigo dabka barkada. Shool waa in si joogto ah loo nadiifiyaa oo la shidaa si looga hortago dhoobo.

• 02 of 06

  Bacriminta cawska

  Inkastoo bacriminta cawska yihiin ugu horreyn nitrogen, fosfooraska, iyo potassium, waxay caadi ahaan sidoo kale ku jiraan ammonium nitrate, sulfur, iyo chlorine. Wakiillada saafiga ah waxay cuni karaan biro kasta (xitaa birta aan dahabka lahayn) haddii lagu qaso biyo oo loo oggol yahay inay ku fariistaan ​​muddo yar. Caadi ahaan, Bacriminta waxay ku imaanayaan kaliya xiriirka dibedda ah ee birta, laakiin waxay keeni kartaa dhaawac dhab ah. Iska hubi inaad ku hayso daboolka daboolka ah iyo meelaha ka baxsan meelaha la bacrimiyo. Marka bacariminta la sameeyo, ma dhibayso in ay biyo raaciso dusha sare.

• 03 of 06

  Wabiga

  Saliidku wuxuu burburiyaa birta. A cashar laga bartey haddii aad ku nooshahay meel ku dhow ku filnaanta badda si aad u hesho breez madoow si ay kuu gaarto. Si fudud loo dhigo, ku noolaanshaha u dhow badda ayaa si weyn u yareeyn doona nolol kasta ee shidaal kasta. Dabcan, tayada sarreysa, 304 ama 316 shaashad birta ah ayaa aad ugu adkaysata korantada, laakiin xitaa kuwani waxay ku xanuunsan karaan dhibaatooyinka milixda hawada. Haysashada shaashadda daboolan oo nadiif ah ayaa caawin karta, laakiin ku noolaanshaha badda waxay si fudud u qaadayaan feejignaanta. Si joogta ah u baaro dabkaaga (had iyo jeer talooyin wanaagsan) iyo haddii uu kuuskuusay, gebi ahaanba iska nadiifi ka hor inta aanad ku daboolin saliid saliid ah. Ku hay gudaha gudaha nadiifinta iyo nadiifinta mar kasta, oo isku day inaad isticmaashid qalabka baabuurta oo ku yaal meelaha aan kululayn si loo yareeyo korantada.

• 04 06

  Marinades

  Marinade kasta oo wanaagsan wuxuu leeyahay saldhig aashitada ah si aad uhogasho iyo dhadhan. Ku qooji hilibka hilibka marinade dhowr daqiiqo ama saacado badan iyo haddii aan la raacin oo la qalajiyey, qaar ka mid ah marinadeadaasi waxay u socotaa sidii ay u sameysan lahaayeen dabka. Dabcan, maydhin guuldarro marinnada ugu yaraan qayb ka mid ah geeddi-socodka, sidaas darteed marinade acidic wuxuu ku socdaa dabka, iyo xitaa kulul, acid-yada waxaa lagu dhufanayaa birta waxayna dardar-gelinaysaa habka korontada ee dhamaan metalku ku xiran yahay.

• 05 oo 06

  Barkadaha Dabaasha

  Kiimikooyinka ayaa loo isticmaalay in biyaha lagu hayo barkad dabaasha oo nadiif ah, waa koloriin iyo bromiin. Kiimikooyinkaas waxay sameyn karaan walxo qallafsan oo cuni doona iyada oo loo marayo birta shaashadda. Dhibaatada ugu wayni waxay tahay in kiimikooyinkaas ay ka soo baxaan biyaha kuleylka ee uumiga ah, oo ku dhajiya dusha sare iyo in ay ku soo baxaan dabka. Xataa xitaa tayada sare leh waxay arki kartaa kala badh noloshooda lumay haddii meel la isugu geeyo barkadda dabaasha. Inkastoo nadiifinta shaashadu ay ku caawin karto, si joogto ah u taabashada kiimikooyinkaas ayaa sii wadi doona birta. Isku day inaad kaarkaaga ka fogeyso barkadda iyo hadday suurtagal tahay dabayl, sidaa daraadeed uumiga kiimikada ayaa iska baxaya.

• 06 of 06

  Dhaqdhaqaaqa

  Kiimikada kiimikada waxaa ku jira tiro ka mid ah walxaha korantada leh. Xitaa cusbada dhagaxa ah ee cad waxay kor u fidi doontaa birta. Haddii barafka barafku ku yimaaddo xayiraad ku filan inta lagu jiro xilliga qaboobaha, waxaa laga yaabaa in aad raadineyso raadinta gaas cusub oo guga. Haddii bambo la jiido jiilaalka, waxay u baahan tahay in la geeyo meel la ilaaliyo (taangiga tufaaxa ee la xiray loona kaydiyey si gooni ah) halkaasoo aan la xiriiri doonin barafka. Haddii barafku u socdo xilliga jiilaalka, waa in la daboolaa oo la dhigaa meesha aad isticmaali doontid kiimikada. Dabcan, waxaad isticmaali kartaa dhalooyin dabiici ah oo si fiican u yareeya khatarta udubka (oo aan dili doonin cawska).