Bachamel Zucchini waa saxan caadi ah oo Masaarida ah oo aad u fiican! Waxaa loo yaqaan 'koosa bil bechamel' oo carabi ah waxaana lagu sameeyaa zucchini, hilibka lo'da, iyo bachamel. Waxay aad u la mid tahay tan kale ee caanka ah ee Masar jecel, macaroni bechamel .
Waxa aad u Baahantahay
- 2 rodol. zucchini, jarjaran
- 1 basal huruud ah, jarjaran
- 3 qaado oo saliid saytuun ah
- 1 lb. hilibka lo'da ee caatada ah
- 1/2 qaado shaaha
- 1/4 shaaha basbaas
- Baxamel:
- Subagga 1/2
- 6 qaado oo bur ah
- 4 koob oo caano diiran ah
- 1/2 qaado shaaha
- 1/2 qaado shaashadda
Sida loo sameeyo
Diyaarso Bechamel
Maraqa Tani waxay kor u dhejin doontaa lakabyada hilibka lo'da iyo geedka zucchini. In digsi weyn, qoto dheer, digsi dufan, subagga ka dhalaaley kuleyl aad u sarreeya. Ku dar bur, waxoogaa yar. Iska ilaali si joogta ah si aad uga fogaato inaad ku lumiso. Si deg deg ah oo si tartiib tartiib ah ayey muhiim u tahay! Marka burka iyo subagga waa isku shiidan, isku dar ah, si tartiib ah ugu dar caano diiran. Ku sii walaaq si aad iskaga ilaaliso inaad isku xoqdo. Keen isku dar ah karkari.
Waa inaad u keentaa karkar, sababtoo ah taasi waa waxa sii xoojin doona Suugaantaada. Waxay qaadan kartaa dhowr daqiiqo dabka kuleylka dhexdhexaad ah iyo walaaqo joogto ah. U ogolow inuu karkariyo hal daqiiqo. Iska yaree kuleylka oo u oggolow inaad kiciso. Haddii aad ku dareyso farmaajo sooska, hadda waxay noqoneysaa wakhti sidaas ah. Iska ilaali marwalba ilaa jiiska la gooyey. Dabool oo hoos u dhig, oo walaaqaya dhowr daqiiqo kasta ilaa inta la diyaarinayo. Haddii isku dhafku aad u dheer yahay, way sii dhoobi doontaa. Si fudud u dar 1/4 koob oo ah caano diiran si aad u dhifato.
Diyaarso Zucchini iyo Seef
Digsi, kuleyl 3 qaado oo saliid saytuun ah kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar juusyo jucchini oo u oggolow in ay ku qoraan ilaa ay jilicsan yihiin. Ku dar milix iyo basbaas.
Inkasta oo zucchini uu wax qorayo, u diyaari digsi kale si aad u ogaatid hilibka lo'da. Hilibka hilibka lo'da ilaa laga soo bilaabo casaan iyo dufan dufan ah.
Ka dhig Layers
Sagxad 9x12, samee lakabka khafiifka ah ee zucchini, kadibna hilibka lo'da. Sii wad jaranjarada ilaa aad ka maqan tahay zucchini iyo hilibka lo'da.
Lakabka ugu dambeeyay wuxuu noqon doonaa maraqa bechamel. Si tartiib ah ugu daadi lakabka ugu dambeeya. Dubo ilaa 30 daqiiqo, oo laga saaray 350 darajo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 250 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatuurad la ruxay | 6 g |
| Fat | 7 g |
| Kolestarool | 52 mg |
| Sodium | 191 mg |
| Carbohydrateska | 13 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 15 g |