Noocyada digaaga ah ee aan dufanka lahayn waa la dubay suugo kareem leh oo kalluun leh. Xawaashka Cajun, khamri yar, basasha cagaaran, iyo kareemka ayaa ka mid ah maaddooyinka. Tani waa saxan dhadhan leh, oo leh bariis ama baasto, ama u adeega barandho cusub oo la kariyey. Isku day inaad ku beddesho khamriga maraq badan.
Kala jarjarey ama yaanyo yaryar ah iyo yaanyada lafaha cas iyo midab casaan leh ku dar midabka iyo dhadhanka dheeraadka ah ee saxanka.
Eeg Sidoo kale
Dildilaaca Dufanka Dufanka Dhiigga Nudaha Creamy Creole
Naasnuujiyo Lime iyo Cilantro Breeding
Waxa aad u Baahantahay
- 4 hal naas oo digaag ah
- 1 qaado shaah
- Xilliga Cajun (qaybsan)
- cusbo dhadhan
- basbaaska madow si ay u dhadhamaan
- 2 qaado oo saliid saytuun ah
- 1/2 oo ah basbaas gaduud ah (jarjaran)
- 4 illaa 6 basal cagaaran (leh dhowr inji oo cagaaran, jarjaran)
- 1 1 koob oo maraq digaag ah
- 1/4 koob khamri cad (qallalan)
- 1/2 koob oo kareem culus
- 1 qaado oo sabdo ah
- 1/2 koob cilantro (jarjaran)
- 1/2 koob oo yaanyo cherry ah (halved)
Sida loo sameeyo
- Ku rid naasaha digaaga ah ee digaaga inta u dhexeysa dhejisyada balaastigga iyo isticmaal dhinaca dhinaca dufanka ah hindhiciyaha hilibka ama qalab kale oo culus si aad ugu rakibtid xitaa dhumucdooda 1/4-inch. Daadi milix iyo basbaas iyo ku dhawaad kala badh xilliga Cajun.
- Saliidda sayniska ee saliidda leh ee weyn ee kuleylka sarreeya. Marka saliidu aad u kululaato oo gaabin, laakiin aan sigaar cabbin, ku dar digaag. Karso illaa 10 illaa 15 daqiiqo, u rog labadaba labada dhinac. Casiirku waa inuu si cad u shaqeeyaa marka digaaggu la fiiqo fargeeto. Heerka ugu hooseeya ee heerkulka gudaha ee digaaga waa 165 F (73.9 C). Ka saar digaag saxan; iska dhig.
- Ku dar basasha cagaaran iyo basbaaska gaduudka gaduudka si ay u xoqdo faleebada. Karso inta aad kareyso ilaa khudradda qandho, illaa 1 daqiiqo. Ku dar maraq digaag iyo khamri; u qaado karkar. Isku walaaq illaa miirku hoos udhacay illaa 1/2 koob. Ku dar kariimka oo sii wad si aad u yarayso. Walaaq yaanyo iyo cilantro, oo ay weheliso xilliga Cajun haray. Dhadhami oo ku dar milix iyo basbaas, haddii loo baahdo. Kari ilaa 1 daqiiqo ka dheer. Ku dar digaag back to skillet; daboolo iyo kuleylka.
Waxay u adeegtaa 4.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1419 |
| Total Fat | 91 g |
| Fatuurad la ruxay | 29 g |
| Fat | 37 g |
| Kolestarool | 460 mg |
| Sodium | 761 mg |
| Carbohydrateska | 6 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 134 g |