Noocyada digaaga ee digaaga ee digaaga waxay ka helayaan dhadhan ay ka soo baxaan ubaxyada iyo suugo creamy ah. Basasha, basbaaska qeyliya, iyo celceliska ayaa la wadaagaa hilib doofaar ah si loogu daro dhadhan dufan leh dhadhan fiican leh. Kareemka ama caanaha qaarkood waxaa lagu daraa maraqa meel u dhow dhammaadka wakhtiga wax lagu karsado, samaynta "macaan" macaan leh oo la shaqeeya digaaga.
Ku darso maraqa digaaga iyo kareemka bariiska ama baastada ama baradho la dubay. Ku dar khudaarta cagaaran ama saladh, oo waxaad leedahay cunto dhamaystiran. Waa saxan qoys oo aad u fiican, iyo mashiinka qafiifka ah ayaa ka dhigaya mid aan waxtar lahayn.
Basasha, basbaaska saliidda leh, iyo celery waxay sameeyaan "saddexda saddexaad ee quduuska ah" saddexda khudradda cagaaran (nooc ka mid ah quruxda Faransiiska ) oo la xiriira Cajun iyo Creole.
Waxa aad u Baahantahay
- 3 qaado oo subag
- 1 roodhida basasha cagaaran (6 illaa 8, inta badan qaybta cagaaran) ama 1 koob oo basasha huruud ah
- 1/4 koob oo la jarjarey oo la jarjarey
- 1 roodhida roodhida, la jarjaray
- 2 strips qajaar qaro weyn qariyey, la jarjaray
- 4 qaado oo bur ah
- 3/4 koob oo ah maraq digaag ah, soodhaweyn hooseeya oo hooseeya
- 1 ilaa 2 qaado oo jiiska ah
- 1 qaado shiineed Creole ama Cajun xilliga kulaylka *
- 4 hal naas oo digaag ah ama 1 ilaa 1 1/2 rodol oo digaag ah
- 1/4 ilaa 1/2 koob oo kareem, nus iyo badh, ama caano
Sida loo sameeyo
- Kaadi subagga subaggu ka badan kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar basasha, basbaaska alwaax, celery, iyo hilib doofaar. Karso, kareyso, 4 daqiiqo. Ku dar burka oo sii wad raashinka ilaa 3 daqiiqo ka dheer, kareyso joogto ah. Ku dar maraq digaag oo aad karisid ilaa intaa ka sii dheer. Ku dar keegga yaanyo iyo cagaarka beeraha; si fiican u isku dhafan.
- Diyaarso digaagga digaagga mashiinka qafiifka ah.
- Kaadi isku darka isku darka ah ee digaagga digaaga.
- Dabool oo iska kari ilaa 5 saacadood, oo walaaqaya qiyaas ahaan nus karinta wakhtiga karinta.
- Ku walaaq kariimka ama caanaha ilaa 15 ilaa 20 daqiiqo kahor inta saxanka la sameeyo.
- Ku darso digaaga iyo digriiga baastada la kariyey ama bariis.
* Haddii caleenta Cayriiddu ay tahay cusbo la'aan, dhadhami oo habee xawaashka marka aad ku dareyso kareemka.
Fikrado: Cuntadan waxaa asal ahaan asal ahaan laga sameeyay kaliya hilibka doofaarka iyo basasha cagaaran. Dheeraadka ugu dambeeyay waxaa ka mid ah basbaaska iyo qoryaha, oo leh, basasha, ka samee "saddexda saddexaad ee quduuska ah" waxaad ka heli doontaa cuntooyin badan oo Cajun iyo Creole ah. Inaad xor u ahaato si aad u habeyso dharka si aad ugu habboonaato dhadhanka qoyskaaga.
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
Digaag leh Bacon iyo Cheese
Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
---|---|
Calories | 687 |
Total Fat | 44 g |
Fatuurad la ruxay | 18 g |
Fat | 16 g |
Kolestarool | 194 mg |
Sodium | 711 mg |
Carbohydrateska | 20 g |
Fiber diirran | 3 g |
Protein | 50 g |