Tani waxay u badan tahay saxanka ugu caansan ee bakeeriga ee meeraha. Macaroni bechamel waa mid aad u caan ah oo Masar ah, waana magaca dhabta ah ee macnaheedu yahay: macaroni ee suugada bechamel.
Dadka qaarkiis waxay jecel yihiin in ay isticmaalaan buunshaha suxuunta ee qashinka, si kastaba ha ahaatee, waxaan jeclahay inaan isticmaalo ziti ama rigatoni. Tani waa nuqul aad u fudud oo la fududeeyey ee Masar jecel.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 lb sir xummo, ziti, ama rigatoni
- 2 26 oz. xabuubka baastada dhaqanka
- 1 lb.
- hilibka lo'da ama turkey
- 3 koob oo ah bachamel (fiiri liistada hoose)
- 8-10 wiqiyadood oo ah cheddar, mozzarella, romano, ama parmigiano reggiano
Sida loo sameeyo
Bechamel Recipe
- Iskudhxi foornada ilaa 350 darajo F.
- Ku bilaw inaad biyo u qaaddo karkariga ku jira nadiifinta baastada. Markaad sugeysid biyaha si aad u karkariso, ku bilow shimbir hilibka hilibka lo'da ee digsi weyn.
- Marka aad dhigto baastada biyaha karkarinaya , yareeya kuleylka iyo dhexdhexaad. Bilaab bechamel leh jiis.
- Marka hilibka lo'da la sameeyo, waa la dubay, daadi, oo ku dar digirta baastada. Isku kari ilaa hoose. Burburiyo baastada, dabool, oo meel dhig. Waxaad dabooli kartaa bachamel iyo ka tag kuleylka hooseeyo, kareyso marmar.
- Ku dar maraqa hilibka ee 9x12 saxanka. Ku dabool bachamel. Dubo daboolay 30 daqiiqo.
- U ogolow 15 daqiiqo ka hor inta aanad u adeegin. U adeegso salad cagaaran.