Miyaad qiyaasi kartaa cuntooyinka kala duwan ee aduunka oo dhan adigoon maadooyinkaas lahayn?
Ma yaanyo yaa Talyaani ah? No vanilla ee France? Baradho ma Ireland? Haa, dhererka culus ee meeraha adduunku wuu ka duwanaan karaa haddii aysan ahayn cuntadaas. Marka la eego, liiska liiskan, waxaanu isticmaalaynaa ereyga Maraykanka ee ku jira juquraafi ahaan ballaadhan, oo ay ku jiraan Waqooyiga, Bartamaha, iyo Koonfurta Ameerika.
01 ee 10
Avokado
Avokado waa miro-jajab ah oo ah geedo geed oo u dhashay Mexico iyo Central America. Waxaa jira caddaymo ah in lagu beeray Bartamaha Maraykanka ilaa 5,000 BC. Mayansku wuxuu aaminsan yahay in avocado ay leedahay awoodo suugaan ah oo ahaa aphrodisiac. Xaqiiqdii, magaca ayaa ka yimid erayga Aztec ee miro "juacadat" oo macnaheedu yahay "xiniinyaha".
Qodobka Avocado ee tayada cajiibka ah wuxuu sabab u yahay heerka baruurta sare ee ka badan 20%. Inkasta oo uu dufanku sarreeyo, waa nooca mono-unsaturated faa'iido leh. Sailors ayaa loo adeegsadey in loogu yeero avocados "pears-butter" oo dhab ahaantii jidhka u isticmaalay sidii mid subagi lahaa. California waa soo saaraha ugu weyn ee avocados ee America. Inkasta oo ay jiraan noocyo badan oo ay koreen, kuwa ugu caansan waa "kala duwanaanshaha".
Isku day saladh avokado iyo salad barafaysan.
02 of 10
Chili Pepper
Liliqada shimbiraha, labaduba kulul iyo macaan, waa wax caadi ah oo ku yaala ugu dhowaad ee heer sare ah ee caalamka oo dhan. Way adagtahay in la sawiro waqti aan jirin wax basaas ah Asia ama Europe, laakiin waxay bilaabantay in ka badan 10,000 oo sano ka hor Ameerika. Madaarka ayaa si cad u ahaa mid ka mid ah dalagyada ugu horreeya ee ay ka soo korodhey Native Americans. Laga soo bilaabo Peru, ilaa New Mexico, dadkan horay u soo saareen waxay ka soo qaateen bacriminta kilyaha labada faa'iido iyo daawooyinka.
Christopher Columbus waxaa lagu tiriyaa iyaga oo u magacaabaya "basbaaska" sababtoo ah wuxuu u malaynayay inay dhadhamiyeen sida dabiiciga Aasiya (noocyada kala duwan ee peppercorn). Ka dib markii dib loo soo celiyo Yurub waxay si deg deg ah u faafinayaan aduunka, gaar ahaan kuwa kudheerta kulaylaha.
Haddii aan lahayn basbaas yaryar, ma jiraan wax cunto karis ah!03 of 10
Shukulaatada
Miyaad qiyaasi kartaa adduun aan lahayn shukulaato? Waa fikrad cabsi leh. Waxaa la soo saaray abuurka geedkii geedkii, taas oo ah waddanka Koonfurta Ameerika. Cacao ayaa kor u kacay in ka badan 3,000 sano oo ku yaala Bartamaha Ameerika iyo Mexico. Maya iyo dhaqanka Aztecs waxay labaduba isticmaaleen digirta kookaha, laakiin ma ahayn daweyn macaan oo aan maanta ka fikirno. Waxay ahayd mid gaajo leh oo laga sameeyay cabitaan kaas oo inta badan la jilciyey bacaha qashinka. Shukulaatada nooca casriga ah waxaa laga sameeyaa kookaha, kaas oo laga soo saaro dabka, iyo dhulka, digirta kacaaca.
Waa maxay habka ugu wanaagsan ee lagu heli karo shukulaatada, marka la barbardhigo cunto kariyaal seddex shukulaato ah ?04 of 10
Corn
Dadka Maraykanka ah waxay ku beerayeen "gallayda" ee ku yaala Mexico hadda 5000 oo sano ka hor. Ereyga "hadhuudh" ayaa dhab ahaantii ereyga guud ee Ingiriisiga ah ee walxaha wax lagu qoro, inta badan la isticmaalo marka la tixraacayo midhaha kale ee badarka. Dadka degaanka hore ee Ingiriisku waxay ugu yeeraan dalaggii qabiilka ahaa ee haraaga ah "Indian grain," ka dibna, "hadhuudh Hindi ah" oo markii dambe la gaabiyey "hadhuudh." Corn wuxuu ahaa mid muhiim u ah badbaadada dadka deggan Yurubiyaanka ugu horreeya, maaddaama ay soo saartaa hadhuudh ka badan dhul beereed ka badan dalagyada kale, waxaana la cuni karaa mid cusub oo lagu kaydiyaa muddo dheer oo qalalan.
Budhcad-badeedkan hadhuudhku wuxuu ahaa mid aad u jecel tan iyo wakhtigii gumeysiga.05 ee 10
Papaya
Waxaan la yaabanahay tirada dadka ku nool Thailand in ay ogaadaan saxan ahaantooda "Som Tam", oo ah saladh macaan oo jilicsan oo laga sameeyey caleenta cagaaran ee cagaaran, waxay ku salaysan tahay miro la aasaasay tan iyo cimilada kulaylaha ee Maraykanka kumanaan sano ka hor. Waxaad dhahdaa marnaba ma lahayn papaya? Fursadaha aad leedahay, tan iyo enzim la yiraahdo papain, kaas oo laga soo qaado papaya, waa qaybta ugu caamsan ee dhammaan cuntooyinka qandaraaska lagu riixo ee aad adigu dhadhan tahay adiga oo lafdhabar u ah!
06 of 10
Fogaanta
Waxaa jira caddayn in lawsku ay ku noolaan jireen Koonfurta Ameerika oo ka badan 7,00 sano ka hor. Ku kari karid, lowska waa hubaashii, laakiin botanist, waa farsamo ahaan "cufan, legume". Taasi waa xaqiiqda dhabta ah. Calaamad ahaan "xayawaan, xayawaan aan saliid lahayn" subag iyo jelly sandwich ma laha isku same.
Maanta, Shiinaha waa soo saaraha ugu weyn dunida ee lawska. Waxaa la keenay China by Portuguese ee 1600 ah oo wuxuu noqday mid aad u jecel badan ee suxuunta, sida qof kasta oo ku badan oo makhaayadda Chinese yaqaan.
07/10
Abuurka
Ereyga "pineapple" wuxuu asal ahaan ka ahaa ereygii hore ee yurub ee loogu talagalay waxa hadda la yiraahdo pinecones. Marka baadhayaashu soo heleen miro yar oo ku yaala tropicska Mareykanka, waxay u yeeraan "geedcanab" sababtoo ah waxay u maleeyeen in ay aad u egyihiin. Sida papaya, cananaaska waxa kale oo ku jira enzymes oo burburiya borotiinka, kaas oo loo isticmaalo dadka Asaliga ah ee Maraykanka ah si loo hanto hilibka.
08/10
Baradhada
Tani waxay asal ahaan ka soo jeeda qulqul-darradani waxay dib ugu soo noqotaa buuraha taariikhiga ah ee Argentina. Waxay ugu dambeyntii u haajirtay dhamaanba Ameerika oo ugu dambeyntii dib loogu celiyay Yurub halkaas oo ay ka heshay guryo badan, Ireland oo ah caanka ugu caansan. Inkastoo markii ugu horreysay ay soo baxeen noocyo kala duwan oo caan ah, haddana waxaa jira in ka badan 5,000 oo nooc. Waxa xiiso leh, noocyada ganacsiga ee dadka Maraykanku ku raaxaysto ayaa dhab ahaantii lagu horumariyay Yurub.
Iska hubi cuntooyinkan barafka ah ee "bakeeriga" weyn.09 ka mid ah 10
Yaanyo
Taariikhda saxda ah iyo meesha yaanyada ugu horeysa ah ayaa weli laga doodayaa, laakiin ilaha intooda ugu badani waxay ku heshiinayaan inay ku noqdaan Koonfurta Ameerika. Majaajiladu waa dadka ugu horreeya ee aan ognahay inay isticmaaleen yaanyo si ay u kariyaan. Waxaa lagu faafiyay guud ahaan Yurub iyo adduunka intiisa kale iyada oo loo marayo sahaminta Isbaanishka.
Waxay qaadatay waqti ay yaanyo yartahay si ay u noqoto cunto ku taalla Gumeysiga America, halkaas oo dad badan oo ku noolaa ay aaminsan yihiin in geedkaas uu ahaa sumayn. Waa qayb ka mid ah qoysaska abaaro dhiman ee dhirta. Waxay si caadi ah u koraan sidii dhirta ornamental for miraha dhalaalaya iyo caleenta cagaar mugdi ah. Miyaad maleyn kartaa nolol la'aan pizza ?!
10 of 10
Vanilla
Vanilla, oo ka yimid Mexico, waxaa laga soo saaraa dhirta dheer, dhuuban ee dhirta orchid. Magaca waxaa laga soo qaatay ereyga Isbaanishka ee "boorsada yaryar." Faransiiska ayaa kufsaday jaceylka vanilla ah oo ku beeray deegaanadooda kulaalayaasha, sida Madagascar, halkaas oo inta badan digirta digirta adduunka ee hadda la koray. The Aztecs waxay tixgeliyeen in vanilla ah afrodisiac, iyo sumcadda ay ka badbaaday ilaa maanta.