5-Maqaarka Dheecaanka ah ee Khudradda Cuntada Khafiifka ah

Mashiinkaas fudaydka ah ee fudud wuxuu soo jiiday hilibka doofaarka oo keliya 5 maaddo. Garabka hilibka doofaarka (ama Boston Butt) ayaa si tartiib ah loo kariyey si buuxda loogu dhajiyo basasha. Doofaarku waa la gooyaa, ka dibna waxa la dhamaystiraa suugaanta ganacsiga ama qashinka guriga. Tani waa lacag aad u fiican. Ka ilaali hilibka doofaarka ee dufanka ku jira mashiinka qafiifka ah ee u adeega, oo u ogolow saaxiibbadaa iyo qoyskaaga in ay isugu soo ururaan saanwayntooda.

Iska daa hindisada, doofaarka casiir leh iyo dib u dhig mashiinka qafiifka ah ee u adeega. Cunto kala duwan u diyaari martida, oo ay wehliyaan coleslaw , dilaac qumbaha lagu dubo , iyo digirta la dubay .

Waxa aad u Baahantahay

• Garabka bidix ee qiiqa, qiyaastii 4 rodol
• 2 basal dhexdhexaad ah, khafiif ah jarjaran
• 1 1 koob oo biyo ah
• 1 dhalo (16 wiqiyadood) Maraqa qudaarta, ama 2 koob
• Maraqa guriga
• 1 koob oo la jarjarey basasha

Sida loo sameeyo

1. Ku dhaji qeyb ka mid ah basasha khafiif ah oo la jarjaray oo hoos ku xusan ee kariyaha gaaban; ku dar hilibka doofaarka iyo biyaha, oo ay ku weheliso xaleef kudheer.
2. Ku dabool oo kariyo doofaarka LOW ilaa 7 illaa 9 saac ama 4 ilaa 5 saacadood oo ah goobta kuleylka sarreeya.
3. Ka dareeraha dareeraha qafiifka ah; googooto ama hilibka hilibka u daadi oo iska tuur dufanka xad-dhaafka ah.
4. Ku rid goosashada doofaarka. Ku dar suugo hilib ah iyo basasha la jarjaray.
5. Dabool oo ku kari ilaa LOW ilaa 2 saacadood ka dheer. Marmar marar badan.

1. Ku darso diirimaadyada diirimaadka iyo coleslaw.

U adeega talooyin

Doofaarka la jiiday waxaa si caadi ah loogu adeegaa coleslaw oo ah xargo ama dhinac, oo ay weheliso pickles, hilib dheeri ah, iyo digirta la dubay. Ku dar saladh baradho ah cunto weyn ama ka boodi dhaqanka waxaanad u adeegtaa saanwaynaha leh fries fries ama baradho la dubay.

Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories	531
Total Fat	27 g
Fatuurad la ruxay	10 g
Fat	12 g
Kolestarool	172 mg
Sodium	647 mg
Carbohydrateska	21 g
Fiber diirran	1 g
Protein	48 g

(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.