Dukaamada Aussie iyo Kiwi, cuntooyinka hilibka ee gacanta lagu haysto ayaa ah cuwaaf fudud. Waxay sida caadiga ah leeyihiin qolof ah labanlaab ah, laakiin duufaantu waxay ku bilaabmaysaa xayawaan caan ah oo ay ku buuxaan hilib lo'aad iyo hilibka lo'da, ka dibna waxaa la mariyaa baradho la shiiday oo aan loo isticmaali karin halkii labaad oo kale. Nolosha shakhsi ahaaneed waxay u sameeyaan cunto aad u qurux badan oo labadooduba ku fiican salad cagaaran oo cusub. Waxaa loo tixgeliyaa inay yihiin cunsuriyad qaran, waana cunno fudud oo la ciyaaro rugby iyo ciyaaraha kubada cagta. Maanta, cuntooyinka kuwan soo socda waxay ku yimaadaan noocyo kala duwan, oo ay ku jiraan vegan halkaasoo borotiinka doofaarka uu qaato meesha hilibka. Farqiga u dhexeeya qaxwaha iyo ilaalinta adhijirku waa midda dambe ee aan lahayn qolof hoose.
Halkaan waxaad ka heleysaa cuntooyin caano ah oo laga helo oo laga yaabo inaad ku raaxaysato:
- Aussie Meat Pie Recipe
- Bacon & Egg Pie Recipe
Waxa aad u Baahantahay
- Baradhada Baradhada:
- 850 garaam / 30 wiqiyad baradho ah (maydheen, diiray, iyo kala badh)
- 1/4 koob oo caano ah
- 1 qaado oo sabdo ah
- 3/4 macmacaanka cusbada
- Buuxinta hilibka lo'da:
- 1 qaado saliid saytuun ah
- 1 basal dhexdhexaad ah (jar jartey)
- 400 garaam / 14 ounces hilibka lo'da ee hilibka lo'da (hilibka lo'da ee hilibka lo'da)
- 1 qaado oo miir ah (cornstarch)
- 3/4 koob shinni hilibka lo'da ah
- 1/8 koob oo tamaandho ah
- 1 qaado oo digir ah Worcestershire
- 1 qaaddo shinaal Vegemite (ama bedelka 1 cereal stock)
- 2 xabbo keega cake ah (barafaysan, diyaarsan yahay, iyo dhalaalay)
- 1 ukun weyn (garaacis)
- Ketchup (adeegga)
Sida loo sameeyo
- Si aad u sameysid barandhada barafka: Ku rid bataatada digsi weyn oo culus. Ku dar biyo qabow ku filan si aad u daboosho barandhada. Soo qaado karkar. Iska yaree kulaylka oo isku kari, qayb ahaan daboolan, ilaa baradho yihiin qandaraas, ilaa 10 illaa 15 daqiiqo.
- Ka daadi barandhiga xaydha, kadibna ku soo celi digsi kadibna ku dar caano, subag iyo cusbo.
- Isticmaal qalab koronto ku shaqeeya si aad garaacdo baradho ilaa iyo si tartiib ah. Haddii kale, kareemka isticmaalaya masax baradho. Isku qabso si aad u qaboojiso.
- Si aad u sameysid hilibka lo'da: Cabbirta saliidda ku dhex jirta qandho kuleyl ah. Ku dar basasha oo isku shiishaa ilaa 3-4 daqiiqo ama ilaa jilicsan iyo jajab.
- Ku dar hilibka hilibka lo'da oo isku kari ilaa 3-4 daqiiqadood, oo walaaqaya oo la jejebiyay qaaddo alwaax ah ilaa laga xiiray.
- Isku darka miiraalka / galleyda iyo 1 qaado oo ah maqaarka hilibka lo'da oo si fiican u walaaq. Qaado.
- Ku dar saamiyada hilibka lo'da, caleenta yaanyo, Suugaanta Worcestershire, iyo Vegemite hilibka lo'da. Iska ilaali inaad isku dartid. Ku dar qasacad / galley isku dar ah oo isku walaaq. Soo qaado karkar. Iska yaree kuleylka oo ku walaaq 10 daqiiqo ama ilaa qaro weyn. Ka qaad kuleylka iyo qabow.
- Foorno ku shub ilaa 220C / 425F.
- Meesha yar-yar oo la yareeyo, waji-hoosaad, xaashida koollada ugu horeysa iyo gooyo goobo in yar oo ka weyn tin (qiyaastii 1/2 inji) - tani waa saldhigga lo'da. Ku celi hannaanka si aad u sameyso 3 xariiq oo kale.
- Riix kareemka saldhigga ah ee dusha sare leh oo si tartiib ah u cadaadis labada dhinac. Buuxi walxaha hilibka. Rush burush biyo.
- Qaaddo baradho la jarjaray boorsada tuubada lagu xiro mooska oo ku tuujin baradho duufaan xayndaab jilicsan oo ku yaal midig kasta si loo daboolo buuxinta hilibka.
- Ku dhaji xayawaanka dubista dubista iyo dubitaanka 20 daqiiqo ama ilaa buuxinta barandhadu wax yar oo dahabi ah. Ku darso suugo yaanyo (ketchup).
Waxaa soo diyaariyay Barbara Rolek