Sameynta keeggaaga gaarka ah ee la dubay ee la dubay waa mid aad u fudud in la sameeyo si aadan mar dambe u iibsanin. Tani waxay leedahay lakabka boqoshaada caramelized iyo roodhadh ka yar cajiinka. Ku darso cayayaanka iyo miro.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 warqad la qaboojiyey
- bakeeriyada lafaha (laga bilaabo 17 1/4 ounce ounce)
- 1 ukun weyn
- 1 qaado biyo
- 2 qaado oo sabdo ah
- 1 xabo lakab (ama badhan) boqoshaada (jarjaran, qiyaastii 1 1/2 koob)
- 2 xididdo (jarjaran)
- 1 qaado oo sonkor ah
- 1 qaado oo dhulka basbaaska madow
- 1 giraan
- Cheese Brie (qiyaastii 16 wiqiyadood iyo 6-inch oo dhexroor)
Sida loo sameeyo
1. Rinjiga maqaarka dabka ah heerkulka qolka muddo 30 daqiiqo ah (ama raac tilmaamaha xirmooyinka loogu talagalay dhalada). Si tartiib ah dufan xaashida dubista.
2. Foorno ilaa 400 ° F. Isku duwo ukun iyo biyo ku jira baaquli yar.
3. Dhuxul subagga ku daadi maro weyn oo kuleylka kuleylka leh. Ku dar boqoshaada oo jarjar oo kariyo, kareyso inta badan, ilaa jilicsan, illaa 10 daqiiqo.
4. Ku dar sonkorta, milixda iyo basbaas si isku dar ah isku walaaq oo kariyo, kareyso inta badan, 5 daqiiqo dheeraad ah.
Ka fogee skillet-ka kuleylka isla markaana u daadi jimicsiga gebi ahaanba.
5. Nadiifi maqaarka la kariyay ee dusha sare leh ee dusha sare leh. Isticmaal xargaha istiraatiijiga ah ee la gooyey, u rog duubista ilaa 14-inch. Qaadi kareemka si aad u sameyso wareega 12-inch. Xaji duubista roodhida si aad u sameyso qurxiyo haddii loo baahdo - fiiri Qoraalka Qorista iyo Talooyinka hoos ku qoran.
6. Isku daadi isku dar ah isku dar dhexaad ah oo dhexda ku yaalo hareeraha roodhida oo ku faafa wareegga 6-inji (ama dhexroorka Brie wheel). Iskuday boqoshaada leh Brie.
7. Ku caday cidhifyada wareegga leh ukunta dhaqidda. iskudhee xudduudaha brie ee Brie oo si adag u riix cidhifyada si adag si aad u xirto.
8. Waxaad dhigtaa dhinaca midigta Brie duudduuban oo ku yaal xaashida dubista. Cuntada u dhaqaa ukunta. Dubo ilaa bakeeriga dahab ah, illaa 20 daqiiqo. Ka saar xaashida dubista foornada isla markaana ha u istaag fiilada xarkada ilaa 1 saac ka hor inta aanad adeegin.
Notes iyo Talooyin
• U hubso inaad isticmaasho Brie qabow toos ah qaboojiyaha, tani waxay kaa caawin doontaa inaad sii haysatid raashin aad u kulul oo jilicsan ka hor dubista.
• Cuntada jilicsan ee jilicsan ee Brie waa la cuni karaa, sidaa daraadeed ma jirto sabab looga saaro.
• Si aad u qurxiyo dusha sare ee bakeeriga, u isticmaal pin-ku-soo-boodi oo soo saar kabaha yar ee cajiinka dheeraadka ah. Iska yaree cajiinka caleenka caleen yar yar (ama isticmaal mindi yar). Ku rid caleemaha korkiisa brie daboolan. Ku darso kabaha cajiinka ah ee haray dhoobada dhuuban si aad u isticmaasho geed canab ah. Nadiifi qurxinta adoo ku dhaqaya ukunta ka dibna ka dibna u dubi sida lagu faray.
• Waxaad samayn kartaa Brie dubi ilaa 2 maalmood ka hor.
Ku rid qaboojiyaha hawada. Markaad diyaar u noqotid in aad u adeegto, ku rid warqad dubista oo dubi karee 350 ° F ilaa 15 illaa 20 daqiiqo.