Bruschetta waa ciriiri ka yimid Talyaaniga. Dhaqan ahaan, waxay ahayd hab lagu badbaadiyo rootiga oo sii socday! Cuntadani waxay ka tarjumaysaa qaabka caadiga ah, laakiin kala duwanaanshuhu wuxuu sidoo kale ka muuqan karaa khudaarta cagaaran, hilibka cayayaanka, digirta iyo jiiska. Si fudud u jooji jiiska Parmesan si aad u dooratid xulashada vegan . Si dhadhanka caadiga ah, isticmaal yaanyo yaryar oo tayo leh oo tayo leh iyo khudradda saliidda ah ee saliidda ah. Bruschetta waxay si fiican u shaqaysaa sida cunto fudud ama cunto xafladeed.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 pound tamaato cusub (la jarjaray)
- 2 xabo oo toon ah (daadi)
- 1 qaado qaado dhir cusub (duqoobey)
- 3 qaado oo basil oo cusub (la jarjarey)
- 2 qaado oo ah khaliijka balsamic
- 1/4 koob saliid saytuun ah
- 1 baguet (jarjaran)
- 1 qaado oo saliid saytuun ah (oo ah kibis)
- Ikhtiyaari: 1 toon qashin (loogu talagalay rootiga xoqista)
- Ikhtiyaari: 1/4 koob oo jiis ah
Sida loo sameeyo
- Si tartiib ah iskula soocaa yaanyada, toonta, dhir, basil, khal iyo saliid saytuun ah oo u ogolow in ay marinate ugu yaraan 30 daqiiqo.
- Foornada kulaylka ah ilaa 400 darajo.
- Jeex jajab weyn oo toon ah oo kala googooyi dhinac kasta oo kibis ah (talaabadani waa ikhtiyaari). Caji rooti la jarjaray saliid saytuun ah labada dhinacna ku rid warqad dubista. Dubo ilaa dhowr daqiiqadood, ilaa roodhuna si khafiif ah loo dubay.
- Isku dar kiyaarsi kasta oo kibis ah oo beedka ka mid ah isku dar ah tamaandhka ku rusheeyna jiiska jiiska Parmesan, haddii loo baahdo.