Isticmaal basasha Vidalia ama basal kale oo macaan leh ee ku raaxaysta dhadhanka. Taabashadani waa wax macaan leh hilibka lo'da ama hilibka doofaarka, ama u adeegso inay ku daraan dhadhanka cuntada.
Waxa aad u Baahantahay
- 5 rodol oo basasha macaan (diiray, dhulka ama jar jartey)
- 2 basbaaska gawaarida cas (maydheen, miraha iyo jirridda laga saaray, dhulka ama jarjarey)
- 1/4 koob
- saliida cusbo
- 1 koob oo sonkor ah
- 1 koob sonkorta cawlan ee khafiif ah (xiran)
- 1/2 qaado shaah gogol ah
- 2 koob oo khal cider ah
- 1 qaaddo shaah baasto oo isku dhafan
Sida loo sameeyo
- Isku dar basbaas dhulka ah iyo basbaaska basbaaska leh cusbo; walaaq oo ha u istaag 30 daqiiqo.
- Soo qaado digsi biyo ah si ay u kiciso, yareyso kuleylka hoose iyo ku dar daboolka. Ku hay biyaha kulul, laakiin ha karkarin.
- Kala badh biyo qaboojiyaha biyaha ah; ku dar dhalooyinka iyo isku kari ah. Iska yaree kuleylka oo ku yar yahay dhalada kulul halka walxaha basasha isku darayo.
- Qubeeyta khudaarta ku nadiifiye cadaadis fiican, si tartiib ah u cadaadi.
- Dheriga waaweyn ee aan dheelitirneyn, ku dar sonkorta, turmeric, iyo khal. Ku dhaji khudradda pickling ee boorsada cheesecloth iyo ku dar qajaar iyo isku darka sonkorta. Soo qaado kumbuyuutar; yareyso kuleylka si aad u hooseeya oo u kari si tartiib ah 5 daqiiqo.
- Ku dar isku dar ah khudradda khudradda leh, kordhi kuleylka ilaa dhexdhexaad, kaddibna isku kari. Kuleylka hooseeya ilaa dhexdhexaadkana hoos u dhig 30 daqiiqo. Buuxi kareemka kulul iyo maro tirtirka jilbadaha tuwaalka qoyan. Isku-xidh dhalooyinka leh daboolka iyo xargaha kabaha si adag.
- Ku rid dhalooyinka ku jira khaanadaha dabka ah kuna buuxi biyo aad u kulul ama biyo karkar ah sidaa daraadeed waxay ka timaadaa ugu yaraan 1 inji oo ka sarraysa dhalada xabadaha. Soo qaado karkar. Dabool si tartiib ah ilaa 10 daqiiqo.
- Ka saar dhalooyinka rafiiq si aad u qaboojiso. Ha diidin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 614 |
| Total Fat | 48 g |
| Fatuurad la ruxay | 42 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 1,948 mg |
| Carbohydrateska | 49 g |
| Fiber diirran | 13 g |
| Protein | 5 g |