"Chuletas de cero a la Madrilena," sida magacu yahay, waa qoob-ka-soo-dubista hilibka doofaarka laga soo qaato Madrid. Waa daawo sahlan oo dhakhso ah, oo lagu diyaariyey qiyaastii 30 daqiiqo. Ma raadineysaa hab cusub si aad ujirto sida maraq shimbir? Waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad tijaabiso qariidadan, oo u adeegta afar qof.
Paprika, basasha, iyo toonta ayaa ku dhuujinaya maraqa doofaarka marka lagu daro qaar ka mid ah dhadhanka waawayn oo aan waliba geesinimo lahayn. Ku shaqeeya baradho la dubey ama la dubay, waa saxan Spanish ah, gaar ahaan dayrta ama jiilaalka.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 xabo oo toon ah
- 4 dhir digaag ah
- 1 basal dhexdhexaad ah
- 1 tbsp. Bariiska macaan ee Spanishka
- 5 tbsp. saliida saytuunka
- 4
- maraq doofaarka (5 oz oo midkiiba)
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
Sida loo sameeyo
Fiiro gaar ah: Isticmaal garoocyo doofaarro ah ama shukumaan doofaar ah oo la gooyey oo ku saabsan 1 / 3- ilaa 1/2-inch qaro weyn.
- Foornaanta ka dhig foornada ilaa 425 digrii.
- Si yaryar u toonta, dhir, iyo basasha. Isku diyaarso waraaqo dhexdhexaad ah.
- Xilliga la socdo paprika, basbaaska, iyo milixda. Nadiifi isku dar ah 3 tbsp. saliid saytuun ah. Ha ku darin saliid aad u badan - waa inay noqotaa mid cidhiidhi ah.
- Isku daa saliid qumbo leh saliid ama ku rid aluminium aluminium. Xilliga dalagyada, iyaga oo ku daboolaya isku dhafka iyo meel ku jirta digsi duban . Kaadi wax isku dar ah oo isku xiga oo u dhexeeya garoocad.
- Ku daadi foornada kulul 425 F 12 daqiiqo. Iskaji shimbiraha, iskutalaabidda isku dar ah basbalka ku dul sare ee maraqyada mar kale oo qallaac 12 ilaa 13 daqiiqadood. Haddii hilibka doofaarka la kariyey, laakiin isku dar ah basbaaska si fiican looma karin, si dhakhso ah looxa kariyo basbaaska digsi weyn oo la kariyey ilaa la kariyey.
- U adeegso maraqa doofaarka iyo maraqa geedaha dusha sare. Ku dar barandhicii la shiiday ama baradho la dubay oo ku taal dhinaca dhinaca Cuntada Isbaanishka oo cajiib ah.
Chicken iyo Chorizo
Hilibka doofaarka, oo loo yaqaano kaararka Spain, ayaa badanaa lagu cunaa Spain si siyaabo kala duwan. Mid ka mid ah cuntooyinka isboortiga ee ugu jecel waa Isboortiga Isbaanishka ama sausage. Baro wax badan oo ku saabsan chorizo ee Waa maxay Chorizo? Su'aalo .
Kaliya ogow in noocyada Mexican iyo Isbanishka ay yihiin kuwo kala duwan. Chorizo Mexicano waa bac hilib hilib ah oo bata leh oo badanaa lagu iibiyo dabacsan ama duubis, laakiin cusub iyo kuwa aan nadiifin. Waa xabbad dufan leh oo ku jiri kara hilibka lo'da. Chorizo Spanish, dhanka kale, waa daweyn, qashin la qalajiyey. Waxaa lagu iibiyaa caarad waxaana laga helaa hilibka kale sida Salami. Noocyada noocan ah ee "chorizo" waxaa laga yaabaa in aan la dabooli karin ama sigaar cabbin - iyo macaan ama basbaas, sidoo kale.
Cuntada ku Salaysan Xayawaanka ee Spain
Qaar ka mid ah cuntooyinka kale ee doofaarka ee caan ku ah Spain waxaa ka mid ah fabada, oo ay ku jiraan digirta madow iyo waa cunto hal-dhar ah oo la adeegsanayo noocyo badan oo ah hilibka doofaarka. Spanish Style Khamriga Beerka Roogga leh Suugaanta Romesco waa cunto kale oo leh macaan roodh ah Romesco. Isbaanish Isbaanish ah Cuntooyinka Hilibka Dabiiciga ah, oo sidoo kale loo yaqaano Chuletas Guisadas, ayaa ah caan kale oo caan ah oo ay ka mid yihiin wata hilibka doofaarka iyo sidoo kale khamri cad, adobo, iyo sofrito.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 557 |
| Total Fat | 37 g |
| Fatuurad la ruxay | 9 g |
| Fat | 20 g |
| Kolestarool | 112 mg |
| Sodium | 180 mg |
| Carbohydrateska | 16 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 40 g |