Weligaa ma rabtay in aad dubato rooti, laakiin ma dareensaneyn in ay sii socoto geeddi-socodka ah oo la duubay? Uma baahnid inaad ku duubto rootiga qadhaadh, mahadnaq, iyo si aad u sahlan. Waxaa intaa dheer, waxay u dhadhamiyaan sida wanaagsan ee rootiga khamiirka ah ee la dubay.
Cuntadani waa rooti bakeeriga ah ee bakeeriga ah waa mid aad u fudud in la sameeyo. Qof kasta oo bilaabi kara wuu qaban karaa. Haddii aad leedahay khibrad rooti ah, waxaad qaadan kartaa qadadan talaabo tallaabo dheeraad ah oo isbedel maaddooyinka.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 1 koob oo biyo ah (karkarin)
- 3/4 koob oo daboolan
- 1/4 koob oo buro madow ah
- 1 1/2 tsp salt (milix badda)
- Saddexjibbaar (ama gaabinta)
- 1/4 koob biyo (heerkulka qolka)
- 2 1/4 tsp yeast (1 baako qallalan oo qalalan)
- 4 koob oo bur ah oo dhan ah
Sida loo sameeyo
In baaquli weyn, ku dar miro iyo ka dibna ku shub biyo karkaraya iyaga ka weyn. Ku dar mashiinka madow, milixda badda, iyo subagga. Walaaq oo meel iska dhig ilaa inta isku dar ah ay u tahay diirimaad taabasho.
Koob koobka, ku dar 1/4 koob oo biyo ah heerkulka qolka. Walaaqa khamiir ilaa inta la kala diro. Ku shub khamiirka saxanka weyn, hubi in isku daridu aysan aad u kululayn. Haddii ay aad u kulushahay, waxay dili doonaan khamiirka.
Si tartiib ah isku dhex dar burka .
Daboolka ku dabool bac quraafadeed ama tuubo nadiif ah oo ku habboon goob diiran, aan qabyo lahayn. Ha kicin ilaa 45 daqiiqo ama ilaa labanlaab. Ka saar daboolka iyo qaso cajiinka . Isku qas alwaaxa alwaaxa ah ilaa ay naqaska maqan yihiin.
Isku dey mashiinka 9x5 ee qiyaasta ah . Xoqdo cajiinka galay digsiga rootiga. Dabool oo sii kicin mar labaad mar kale 45 daqiiqo.
Nadiifi rootiga at 400 darajo F ilaa qiyaastii 45 daqiiqo ama ilaa dhawaaqyada roodhiga ah ee bannaan marka aad garaacdo dusha sare. Rootiga ka soo saar digsiga oo u diyaari rake rooti.
Talooyin Casho Qufac
Si looga hortago jajabyada ka soo baxa qaadashada qiyaasta qiyaasta, qaado qaado qaadada yar oo ah saliid karinta.
Weel furfuran oo ah muusikada ayaa soconaya illaa hal sano.
Dareemidda kibis biyo ah marka ay dubayaan waxay soo saari doonaan qolof adag.
Cuntada cad cad oo cadaan ah ka hor inta aanad dubin si aad u dhalatid qolof dhalaalaya.
Cuntada caano ka samee caano ka hor inta aan la dubin si aad u soo saartid qolof madow ah.
Cuntada ku cad subagga isla markiiba ka dib markaad dubaysid si aad u keentid qolof jilicsan.
Hayso khamiir ku keydi weelka hawada iyo qaboojiyaha. Ciriiri, qoyaan, iyo hawadu waxay dishaa khamiirka oo waxay ka hortagtaa cajiinka roodhida.
Si aad u ilaaliso jilicsan, ku kaydi boorso balaastig ah.