Sidee loo sameeyaa Digaaga Rotisserie

01 ee 08

Chicken Rotisserie

Digaaga rotisserie ee ma aha oo kaliya cunto caan ah oo caan ah oo ka soo horjeeda miiska deegaankaaga, waa habka ugu fiican ee loo kariyo digaaga. Laba waxyaabo aan si caadi ah loo garaneynin ku saabsan digaaga rotisserie waa in ay ahaataa mid fiican oo dhadhan fiican 10 daqiiqo dabka, maaha saacado yar oo shidaal ah. Sidoo kale, diyaarinta digaaga rotisserie waa mid sahlan. Iyadoo shidaal (dhuxul ama gaas), xirmo isdiyaarin ah, iyo digaag, waxaynu ku guuleysan karnaa cuntooyin badan oo tayo badan guriga marka loo eego dukaamada badankood.

Si aad u bilawdo, u samee sanduuqa raajadeysan ee ku yaalla shaashadda. Tani waa hawl fudud oo sahlan oo u baahan 10 daqiiqo iyo shay-baare. Dabcan, xirmooyinka kala duwan iyo xirmooyinka dhirbaaxa waxay leeyihiin qaabab kala duwan, markaa akhri tilmaamaha.

Next, yimaado diyaarinta digaaga. Ka saar waxyaabaha ka soo baxa gudaha kuna jar maqaarka dabacsan. Si kor loogu qaado jilicsanaanta iyo qoyaanka, waxaan soo jeedinayaa in aad brine digaagto , laakiin talaabadani maaha mid khasab ah. Sidoo kale waa mid waxtar leh si aad u dhalatid digaag si aad si fiican ugu qabatid rotisserie.

Si aad u raacdid talaaba tallaabo tallaabo waxaad u baahan doontaa:

• Nooc
• Qalabka rotisserie ee qaabkaaga gaarka ah ee madoow
• Shidaal ku dabool si aad u orodo 2 illaa 3 saacadood
• Digaag oo dhan
• Hal liin (ama tufaax, baradhada, basasha ama wax la mid ah)
• 1/2 koob oo saliid saytuun ah
• 1/2 koob oo liin macaan
• 2 qaado oo caleemo rosemary ah
• Suugo kulul ama galoofyo firfircoon
• Heerkulbeeg lagu kalsoonaan karo

02 of 08

Diyaarinta Rotisserie Rod

Dhibaatada ugu horreysa ee digaaga ku ridaysa digaaga ayaa ah in digaaggu uu yahay mid hoose. Tani ma siinayso rodooska rotisserie wax badan oo la qabsado. Tani waxay ka dhigan tahay in digaagga uu u guuri karo hareeraha. Sida ay u socoto, waxay u badan tahay inay soo baxdo. Goolasha rotisserie ayaa jira si ay u hayaan shimbirta, laakiin waxaan ogaanayaa in wax ka mid ah xayndaabka digaaga ay ka caawiyaan sidii ay u hubin lahaayeen.

Waxaan u isticmaalaa liin ujeedadaas. Kaliya luminta liinta jeermiska rotisserie halkaas oo digaagu noqon doono. Hubi inaad haysatid mid fargeeto ah oo ku yaalla usha, dhinaca dhinaca gacanta. Ku dhaji bartilmaameedka dhexe ee dhererka garabka. Liillada waxay ka buuxin doontaa maaddada digaagga waxayna ku caawineysaa inay meesha ku hayso. Sida digaagga digaaga ah, waxay yarayn doontaa wax yar oo ku siisa haynta fiican. Haddii aadan jecleyn lafahaaga digaaga, waxaad isticmaali kartaa wax kale. Isku day tufaax, basal, ama xitaa baradho. Barafku wuu ku adkaanayaa inuu usheego ul, laakiin dhadhanka dhexdhexaadku ma saameyn doono dhadhanka digaag badan (haddii taasi waa waxa aad tahay ka dib). Kaliya isku day in aad soo qaadatid wax aad buuxin kartid siilka.

03 of 08

Chicken Rotisserie - Qalabaynta Digaagga

Waxaa muhiim ah in aad hesho digaag lagu hubiyo ulaha rotisserie sida ugu macquulsan. Tani waa talaabada ugu adag ee geeddi-socodka, laakiin haddii aad sidaa sameysid wax dhib ah ma lahaan doontid. Maaddaama digaaggu uu leeyahay qaybo badan oo dabacsan, waxaad u baahan tahay inaad ilaaliso oo keliya shimbiraha, laakiin lugaha iyo baalasha. Sababtaa awgeed, waxaa laga yaabaa in aad rabto in aad kuxirto digaaga, laakiin uma baahnid inaad tagto haddii aad ka heli karto wax kasta oo ku raran meeshii saxda ahayd.

Way fududdahay inaad digaag ku dhajiso xeedho ama boorso goynta kadibna usha ku dhufo (oo liin ah) liinta hoose ee digaaga iyo qoorta. Tani waxay u dhigtaa liinta si nabdoon gudaha. Ku rid fargeetoka labaad ee usha, oo tilmaamaya digaagga isla markaana soo qaado. Waxay u muuqan kartaa inaadan haysan gacmo ku filan oo qaliinkan ah, laakiin dulqaado. Waxaad u baahan tahay inaad hubiso in digaaggu dhan yahay mid adag oo cidhiidhi ah ka hor inta aadan bilaabin. Riix foorarsiga, isu-ururinta lugaha iyo baalasha bacaha si ay u qabtaan. Haddii aad haysatid garab jeexjeex ah waxay ku fidi doontaa hareerahaaga waxayna u badan tahay inuu gubo.

Markaad haysato shimbirta la hubiyay, ku dheji bareesada fargeetada. Waxaan kugula talineynaa inaad gadaal u rogto hareeraha si aad u hubiso in lugaha iyo baalasha ay heystaan. Ha ka walwalin dheelitirka, waxaan heleynaa hal daqiiqo.

Haddii aad eegto sawirka kor ku xusan waxaad arki doontaa inaan baalasha u soo jiido baqshadda si aysan u dhaqaaqin. Tani waa sidaad u rabto inaad u dhigto digaaga.

04 of 08

Dejinta Kacsanaanta

Isku dheellitirka digaagga ee rotisserie ayaa hubiya in ay si fiican u qabato oo aan gubin mashiinka rotisserie. Haddii qalabka isdabajoogu uu leeyahay khatarta, markaa waa in aysan jirin wax dhib ah oo isku dheelitiran. Haddii kale, ma jiraan wax aad u badan oo aad sameyn kartid. Digaaggu way ka culus yihiin dhabarka marka loo eego dhinaca naasku.

Si loo dheellitiro digaagga mashiinka ka soo saar bareeyka oo ku rid ulbeegta rotisserie leh digaag ku yaal dabka si ay si xor ah u guurto. Dhinaca culus ayaa hoos u dhigi doona xagga hoose. Si toos ah u jooji oo adkee. Ma dheelitirayso si fiican, laakiin waad iska xejineysaa miisaanka ku filan si uu u oggolaado in mashiinka uu si fudud u xakameyn karo culeyska.

Hadda ku xir mishiinka oo u jeedi. Hubi in digaagu aanu u dhaqaaqin ulada oo si fudud u noqo. Marka aad go'aamiso in ay sii joogi doonto, waxaad bilaabi kartaa dabka.

Digaaga rotisserie ayaa si aan toos ahayn u daalay. Tani waxay ka dhigan tahay in kuleyliyaha tooska ah ee digaaggu uu daboolan yahay iyo in kuleylka oo dhan ay bixiyaan gubayaasha kale. Haddii kuleylka digaaga ee digaaggu ku yaallo, waxaad heli doontaa faleebo .

Isku hagaajin kuleylkaaga ilaa ay heerkulku gaadhaan qiyaastii 350 darajo F. Fikrad wanaagsan maahan inaad iska warwareegto waqti dheer. Waxaa wanaagsan in aad isha ku hayso digaagga daqiiqadaha ugu horeeya si aad u hubiso in wax walba ay saxan yihiin.

05 of 08

Dareem digaag

Waxaa laga yaabaa inaad ogaatay inaanaan wax badan sameynin si aad u dhadhamiso digaaga. Hadda waa waqtigii lagu bilaabi lahaa dhadhanka waxaanan ku sameyn doonaa sidan oo kale oo aan ku dhufaneyno dibadda shimbiraha. Waxaan jecelahay digaag, sidaa darteed waxaan dareemayaa inaan sii wado xawaashka, taas oo kor u qaadaysa shimbirta iyada oo aan laga badin. Waxaad ku dari kartaa wax kasta oo aad jeceshahay, laakiin waxaan ku socdaa liin iyo liin yar yar.

Baaskiil wanaagsan wuxuu u baahan yahay inuu helo dhadhan iyo saliid. Saliidda (oo noqon karta dufan sida subagga ama saliida sayniska) waxay ku caawisaa in ay hayso qoyaanka iyo browns dusha sare ee digaaga. Waxan u isticmaali karaa dhererkan:

• 1/2 koob oo saliid saytuun ah
• 1/2 koob oo liin macaan
• 2 qaado oo caleemo qoyan oo cusub

Iska jajabyada rosemary waxay yar yartahay cirbadda rogida si aad saliidaha u hesho. Ku dar saliidda sayniska iyo liin. Aashitada casiirka liinta waxay u socotaa in ay soo saaraan dhadhanka lafdhabarta iyo isku daraan saliidda saytuunka.

Bilow digaagga kadib qiyaastii 20 daqiiqo oo ah rotisserie. Sii wad sabirta 20 daqiiqo ilaa inta digaaggu ku dhow yahay.

06 of 08

Hubinta Heerkulka

Heerkulka wax lagu kariyo inta u dhexeysa 300 iyo 350 darajo F, waxay qaadataa digaag 20 ilaa 30 daqiiqo per pound si loo kariyo. 4 digaag ah oo digaag ah waa inay qaadataa ku dhowaad 2 saacadood. Marka heerkulka gudaha ee digaagga uu gaaro 175 illaa 180 darajo F, waa waqtigii aad ka qaadi lahayd kuleylka.

Sida digaagga digaaga, waxaad ogaan kartaa in ay u egtahay in ay kor u kacdo. Sida digaaggu u dhow yahay in la sameeyo qaboojiyahan ayaa tagaya. Sidoo kale, maqaarka digaagga wuxuu noqon doonaa mugdi, madow dahab ah. Kuwani waa tilmaamo in ay u dhow tahay in la sameeyo iyo waqti ay bilaabaan hubinta heerkulka.

Si aad u tijaabiso heerkulka gudaha, waxaad isticmaashaa heerkulbeega hilibka iyo inaad akhrisato ugu yaraan labo meelood oo kala duwan. Ku tijaabi bartamaha naasaha digaaga iyo midigta midigta sare ee dusha sare. Kuwani waa qaybaha ugu muhiimsan ee digaaga iyo kuwa ugu gaaban si aad u karisid. Marka labada gooboodba akhriyaan wax ka sareeya 175 darajo F, waa waqtigii lagu qaadi lahaa digaagga dabka.

07 of 08

Qaadashada Digaaga ee Grill

Marka digaaga rotisserie ay gaarto heerkulka saxda ah waa wakhtigii aad ka heli lahayd dabka. Hayso sariir kulul ama foorno dabkacab ah iyo xargo ama jarjar goyn diyaarintiisa ku jirta. Xasuuso in weelka birta ee rotisserie uu noqon doono qiyaastii 300 darajo F markaad u baahatid. Way fududahay inaad gubto naftaada sidaa daraadeed taxadar.

Markaad qaadanaysid ulaha rotisserie iyo digaaga bilawga dabka qabooji adigoo xiraya dabka iyo mashiinka rotisserie. Waxaan arkaa in ay badanaa u fududahay in kor loo qaado korna u saaro mishiinka si aad uga baxdo jidka. Isku-qabso wanaagsan ee ulaha labadaba labada dhinacna digaag ku rid xadhiggaaga iyo jarida jarista. Waxaan arkay waxyaabo badan oo shimbir ah oo dhulka ku dhicin si ay u ilaaliyaan.

08 of 08

Ka qaadista digaagga

Adigoo isticmaalaya sariirtaada kuleylka ah ama farshaxan, kala fur furka foornada ka soo horjeeda gacanta oo gawaarid. Hadda digaaggu waa lacag la'aan. Ka ilaali digaagga xayawaanka ama jarida jarida, si tartiib tartiib ah uga soo jiid digaaga. Liillada aan ku ridno gudaha waxay la joogi doontaa digaaga, waadna ka saari kartaa ka hor inta aanad dhalan. U diirimaad digaagga 5 daqiiqo oo u oggolaanaya casiirku inuu dib ugu soo noqdo hilibka. Markaan wakhtigaa kor u kaco, digaag digaag sida caadiga ah.

Hal dhibic oo ugu dambeeya talada. Waxaad u karisey duufaan dhan oo dhan si aad u kiciso. Qaadashada digaaggu waxay ku dhuftey galkaaga iyadoo aan la gubin. Waa fikrad wanaagsan in la iftiimiyo dabka dhexe iyo in la gubo ama marka xigta ee aad isticmaasho kondhiladaada, tani waxay keeni kartaa ficil aad u weyn.