Giriigga: Qaadashada, dhaqdhaqaaqa caan ah-KREE MEH-ZEH
Cuntada xayawaanka way kala duwan tahay, iyadoo la adeegsanayo nooc kasta oo hilib ah, xaleef qudaar ah, iyo dhir udgoon , laakiin dhammaantood waxay leeyihiin hal shay: caadi ahaan waa la kariyey khamri. Saabadani waxay ku baaqeysaa hilibka doofaarka waana macmacaan caadi ah oo u adeega khamriga cas cas.
(Eeg tilmaantan fiidiyowga.)
Waxa aad u Baahantahay
- 2 rodol oo garabka midigta ah ee doofaarka (laga gooyo 1/1/2 inji)
- 1 basal dhexdhexaad ah (la jarjaray)
- 1/3 koob oo ah khamri cas cas
- 1/4 koob oo biyo ah
- 1/2 basbaas ah (casaan, gaduud ah, jarjaran oo jarjaran)
- 1/2 basbaas ah (cagaar, caleemo, jarjaran oo jarjaran)
- 1/2 basbaas ah (ama basbaaska pepperoncini, la shiiday, jarjarey oo ku qallajiyey siddooyin khafiif ah)
- 1/2 qaado shaah ah
- 1/2 qaado shiil ah basbaas
- 1/2 qaado shaah ah
- 1 qaado oo oregano (geedka qallalan)
- 1/3 ilaa 1/2 inch oo saliid saytuun ah (for frying)
Sida loo sameeyo
Ilkaha culus ee saliidda leh ama saliidda, saliidda oo ah 1/3 - 1/2 inch oo saliid ah kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar hilibka, kuleylka hooseeya, iyo brown ilaa 20 daqiiqadood, kareyso si joogta ah sidaa darteed hilibka uusan ku dhegsanayn digsiga. Ku dar khamri isla markaana sii wad inaad wax karisid 20 daqiiqo, oo si joogto ah u kareyso. Ku dar biyo iyo kari ilaa 10 daqiiqo ka dheer. Iska ilaali basbaaska iyo cusbo, oo isku kari ilaa 10 daqiiqo. Ku dar basbaaska, macmacaan, iyo qoyan, walaaq 2 daqiiqo oo ka qaad dabka.
U adeegso taarikada saladh ee qaybo ka mid ah 8-10 xabbo oo saxan ah oo macaan ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1074 |
| Total Fat | 87 g |
| Fatuurad la ruxay | 20 g |
| Fat | 55 g |
| Kolestarool | 215 mg |
| Sodium | 521 mg |
| Carbohydrateska | 7 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 60 g |