Burcadka cillada cawdaha , oo loo yaqaan leniwe pierogi , ayaa dhab ahaantii dhoobo la mid ah kartoflane kluski , marka laga reebo curdka engegan, beerta, ama farmaajada ricotta lagu daro cajiinka halkii baradho ah. Caji ayaa ka baxsan.
Mar kasta oo aad aragto erayga leniwe ee leniwe , oo macnihiisu yahay "caajis," oo la weheliyo cunto karis, waxay macnaheedu tahay in ay fududahay in la sameeyo.
Diidmooyinkani waxay isku kalsoon yihiin sida pierogi ay leeyihiin mudnaanta u gaarka ah. Waxaa loo cuni karaa sida saxan dhinaca ama sida koorsada ugu weyn ee aan hilib lahayn. Iskuday iyaga kareemka dhanaan iyo hilibka doofaarka, la dubay illaa dahab, ama lagu daro hilibka duban sida hilibka doofaarka ama lo'da.
Haddii aadan ka heli karin jiiska jilicsan qalalan, waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad sameyso farmaajada beertaada ee xoqan. Way fududahay!
Waxa aad u Baahantahay
- 1 pounds farmaajo (ama farmaajada farmaajada ama farmaajada ricotta, heerkulka qolka
- 2 ukumo waaweyn (heerkulka qolka)
- 1 ukumo waaweyn oo beedka (heerkulka qolka)
- 1 qaado oo milix ah
- 1 qaado oo la dhalaalay subag
- 2 koob oo bur ah (oo dhan)
Sida loo sameeyo
- Wajiga macmiilka cuntada, xitaa jiis, ukunta, ukunta qamadiga, milix, iyo subag ilaa subagga.
- Ku dar burii oo dhan mar iyo habka. Caji ahaan waxay noqon doontaa mid xoqan, mana waligeyn kubad.
- Ku rid dher weyn oo biyo cusbayn leh si aad u kariso. Ka soo qaad cajiinka si dusha sare loo dhigo. Foomka ku dheji 1 1/2-inch oo xadhig ah. Iska jar si xagashaqan ah ilaa 1- ama 2-inch, iyadoo ku xiran hadba inta aad jeceshahay.
- Burburinta dhoobo biyo karkaraya. Marka buraashu ay kor u kacdo, karkari 5 daqiiqo dheeraad ah, wadar ahaan 10 daqiiqo. Mid ka mid ah kabuubka ku rid saxan oo jarjar si aad u dhadhamiso si aad u hubiso in la sameeyo si aad jeceshahay. Daryeel leh, waxay noqon doontaa mid aad u kulul.
- Iyada oo qaaddo qaaddo, ka saar tuubada baaquli la jaray. Si dhakhso ah ayaa loo adeegsan karaa sida leysku daro labeen dhanaan, ama la shiilay subagga ilaa dahabka. Iskuday iyaga oo leh dhogor diiran oo ka yimaada hilibka doofaarka ama hilibka lo'da.
Fiiro gaar ah: Burburinta cilladda si fiican u qaboojiso, ilaa 6 bilood, kaddib marka la kariyo. Iska hubi inaad si fudud u jilciso subag ka hor inta aadan xirxirin si aysan u wada dhicin.
Cuntooyinka badan ee caajiska ah
- Khudbadda Cuntada ee Cajiibka ah : Dhiirrigeliye waa diin dhaqameed Yahuudi ah oo Sabtida ah kaas oo la kariyey habeenkii foornada gaaban ee kaneecada wadaagga ah. Hadda, mashiinka qafiifka ah ayaa la isticmaalaa.
- Cuntada Dufanka Cuntada Liag : Halkan waxaa ku yaal cunto karis ah oo qafiif ah oo khudradda cagaaran, labeen dhanaan, iyo maraq.
- Qeybaha quraacda leh ee khudradda ah ee Talyaaniga : Cuntadani waxay daaweysaa sidoo kale loo adeegi karaa qadada, cashada, ama macmacaanka lagu dubo foornada.
- Digaag Caajis ah oo leh Salad Cuntooyin : Mar labaad mashiinka qafiifka ah wuxuu yimaadaa samatabbixinta xayawaankan hudheelka ah ee ku jira digaaga digaagsan, looska, iyo maraq qasacadaysan.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 276 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatuurad la ruxay | 6 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 319 mg |
| Sodium | 626 mg |
| Carbohydrateska | 14 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 20 g |