Laga yaabee inaysan joogin miiskaaga fasaxa (weli), laakiin brisket waa qoyaan u ah qoysaska badan xilli ciyaareedkan. Waxaan ku faafineynaa farxadda fasaxyada iyo hubinta hubinta saxda ah ee la wadaago. Haddii aad u dabbaaldegto Hanukkah, Christmas, ama fasax kale, barkiiskaygu wuxuu ku xiran yahay munaasabad gaar ah oo aan la ilaawi karin oo macaan leh. Waxaa intaa dheer, waxaad sameyn kartaa waqtigaan horey ugu sii wadi karnaa waana sii qaboojineysaa taariikh dambe.
Xaalad kasta oo aad u karisid , marwalba waa mug leh miisaan kasta. Maraakiibta caydhku waxay leeyihiin xidhiidh adag oo u dhexeeya Texas, laakiin waxaad arki doontaa in ay u adeegaan qoysas badan oo u dabaaldegaya fasaxyada Yuhuudda. Adoo xoqaya saxankaan adigoo basasha karamelis ah-iyo adoo cunaya wax yar oo gaaban-gurigaaga waa hubi inaad tahay urka ugu fiican ee boodhka. Xusuusi geedaha geedaha geedaha, xijaabku waa dhadhanka cusub ee xilli-ciyaareedka!
Iska jooji jadwalka jajabka, turkeyka, ama qariiradaada caadiga ah ee fasaxa. Waad sii balaarin kartaa culeyskaaga culus adigoo u diyaargarow si fudud oo udiyaar-geliya-ku-hagaagsan si aad u foorarsato kuley-qabow-qabow-qabow iyo inaad waqti ku badbaadiso jikada.
Waxa aad u Baahantahay
- 3-4 maraq hilibka lo'da ah, cutada koowaad ama flat
- 3 qaado oo saliid ah
- 10 koob oo khafiif ah basasha
- 4 xabo oo toon ah, la burburiyey
- 1 koob oo tamaandho ah
- 1 koob oo hilibka lo'da ah
- 1/4 koob
- khal khamri cas cas
- 2 qaado sonkorta bunni
- 1/2 qaado shaah ah
- 1 qaado oo digir ah Worcestershire
- 1 qaado oo milix ah
- 1 qaado oo ah basbaaska madow
- Milix dheeraad ah iyo basbaas oo loogu talagalay sabiibta
Sida loo sameeyo
- Xilliga shinnida leh milix iyo basbaas.
- Cunto fara badan oo leh saliid dabka kuleylka dhexdhexaadka ah ka dibna ku dar shinbiraha, oo labada dhinacba ku ruxaya.
- Ku dhaji brisket browned mashiinka qafiifka ah.
- Ku rid basasha la jarjaray iyo toonta fiilada iyo qoraxda kuleylka dhexdhexaadka ah illaa basasha la jarjaro ilaa 20 daqiiqadood.
- In baaquli, walaaq isku daboolka yaanyo, stock, khal, sonkorta, miro, Worcestershire, cusbo, iyo basbaas. Ku dar isku dar ah skillet.
- Ku shub isku dar ah basaljada maraqa, oo daboolka ku rid mashiinka qafiifka ah. Ku kari sarreeya 5-5-1 / 2 saacadood.
- Iska ilaali maqaarka iyo maraqa khafiifka ah ee ka soo baxa hadhuudhka.
- Ku darso Maraqa.
Talooyin Qoraal ah
- Si aad uga gooyso hadhuudhka, tilmaan jihada muruqyada iyo xuubka unugyada (hadhuudhka) iyo jeexjeexda sida ay u ordo.
- Si aad horey u sii wadato: Cuntada kari si aad u raacdo tilmaamaha kor ku xusan, illaa intaad miireysid. Ka ilaali brisket mashiinka qafiifka ah iyo meel foornada lagu dubo oo qashinka lagu dubo. Iskuday marwo leh basasha iyo suugo. Isku qabso si buuxda. Marka la qaboojiyo, ku dhaji weelka dubista oo si adag u xidh foornada iyo barafka.
- Si aad udheeraato barafka: Preheat foosto ilaa 350 F. Ku rid foornada wax lagu dubo ee foornada foornada 1-1 / 2 saacadood. Iska ilaali marwada iyo jeexjeexka ka soo baxa hadhuudhka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 2224 |
| Total Fat | 104 g |
| Fatuurad la ruxay | 41 g |
| Fat | 44 g |
| Kolestarool | 807 mg |
| Sodium | 974 mg |
| Carbohydrateska | 43 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 264 g |