Caadiga ah ee adeega stolenku wuxuu ka yimid Jarmalka xilliyadii Dhexe. Stollen waa qoyan, rooti cake ah sida keega la dubay oo la qalajiyey miraha la qalajiyay ama la shiiday oo la boodey sonkor budada ah oo baraf ah.
Qodobadani caadiga ah ee loogu talagalay macmacaanka qafiifka ah ee "gluten-free stolen stolen" waa gabi ahaanba delicious waxayna ka dhigtaa 4 kibis yar, oo ku haboon in lala wadaago qoyskooda iyo asxaab la'aanta xili fasaxa.
Cuntada "stollen", oo ka muuqata buug-yaraha "Gluten-Free Cookbook" oo ay soo saareen Donna Washburn iyo Heather Butt. Fadlan akhri Xusuus qorka 'Cook' ka hor intaadan diyaarin mulkigan!
Calaamadda Cook - Qoraalkan waxaa loo diyaariyey iyada oo la isticmaalayo Cuntada Authentic Food Gluten-Non-Free Flow Blend - isku-dar ah burka bariiska, baradho baradhada iyo caleemaha tufaaxa ee aan ku jirin xanjo xanjo ama xanjo gaws ah. Haddii aad isticmaasho burka aan lahayn gluten-burka oo ay ku jiraan xanjo xanjo ama xanjo, ha ku darin 2 qaado oo loogu yeero buuggan!
Si aad u sameysid isku-dar qasacadaysan oo aan lahayn gluten-ga ah ee loogu talagalay daawadan - isticmaal Beta Hagman's 'Formula Original' ama isticmaal isticmaalka burcad-qoyan ee aan kudheereyn lahayn. Kaliya ku dar 2 qaado shukumaan xanjo leh haddii aad isticmaasho buro aan lahayn gluten-bur ah oo aan lahayn xanjo!
Waxa aad u Baahantahay
- 1 3/4 koob oo bur ah (gluten-free, ujeedo oo dhan, PLUS 3 qaado)
- 1/4 koob oo ah macaan (bur,
- Sida loo sameeyo Cunnad Caano ah oo Caano ah )
- 2 qaado oo khamiir leh (firfircoon oo firfircoon)
- 2 qaado oo xanjo xanjaan
- 1 qaado shaah ah (dhulka)
- 1 qaado oo milix ah
- 3/4 koob oo sabiib ah
- 1/2 koob oo kayar ah (jarjaran, la qalajiyey)
- 1/4 koob oo xididdo ah (oo la jarjarey)
- 1 koob caano qumbaha (iftiin qasacadaysan, ama caano)
- 3 qaado oo saliid saytuun ah (iftiin)
- 2 ukun weyn
- 1/2 koob oo ah marmalade jilicsan (sonkor hoose)
- 1/2 qaado shaaha laga dhaliyo
- 1 qaado oo sonkor ah (budada aan lahayn gluten-free, ama boor la dubay)
Sida loo sameeyo
- Isticmaal subagga, saliidda qumbaha ama buufinta karinta si aad u dufac leh Dufanka yaryar ee shaaha (5-3 / 4 "x 3-1 / 4" x 2-1 / 4 ")
- Isku dar maadada aan lahayn gluten oo dhan, cuncun badi, khamiir qallalan, xanjo xanaaq, kareemka, milixda, sabiibta, abrikotka la qalajiyey iyo sinjiga la qalajiyey. Isticmaal xajin ballaaran si aad si fiican iskula wadaagto.
- Ku rid caanaha qumbaha Caanaha ku jira digsi yar yar iyo kuleylka ilaa inta diirimaad. Ha u oggolaan inaad karkariso! Ka qaad kuleylka. Ku duub ukumaha, marmalade iyo baastariga.
- Ku dar isku dar ah dareeraha diirran si isku qasan. Iska ilaali inaad si fiican u dhexgeliso maaddooyinka. Xusuusnow - haddii dareeruhu aad u kulul yahay wuxuu kudhufi doonaa khamiir sidaa daraadeed u hubi inay tahay qandac (ilaa 90 darajo F.)
- Kala qaybso makiinada wax lagu duugo ee u dhexeysa 4 duub oo yaryar. Digriiga kasta waa inuu noqdaa 2/3 buuxa. Isticmaal aaladda khafiifka ah si aad u riixdid boomaatada iyo ka saar meelaha jilicsan ee hawada. Feeraha ku nadiifi biyo iyo sabbeeye sare ee midab kasta.
- Ku dabool digsi kasta oo leh warqad cufan leh ama caag balaastiig ah oo meel dhigo boomaato ah meel bannaan oo diirimaad leh oo u oggolow in dhuxusha kor u kacdo ilaa ay gaarto sare ee digsiga. Foorno ku dheji ilaa 350 ° F / 176 ° C. Fiiro - Waqtiga ay qaadato qulqulka kor u kaca wuxuu ku xiran yahay diirimaadka. Haddii aadan haysan meel diiran oo diiran, halkaas oo kibisku kici karo, ku shub 1/ 2-inch oo diirran, biyo diirran ha cabin digsi badan. Ku samee daacad yar oo biyo ah oo ku dabool shukumaan maqaarka ah oo u oggolow inaad sare u kacdo.
- Si tartiib ah ugu dhaji daboolka caaga ah oo ka samee digsi kasta oo kibis ah meelna ka saar foostada dhexe ee foornada preheated. Dubo ku dhawaad 30 daqiiqo ama ilaa kibsiyadu yihiin brown dahab ah oo kor ku xusan iyo heerkulbeegga dhijitaalka ah ee dhexdhexaad ah ee dhexda cabbirada loaf 204 digrii.
- Diyaarso qabsiyada qaboojinta qaboojinta 10 daqiiqo ka dibna ka saar cuntada xayawaanka ah oo aad dhigatid rafiiqa si aad u qabow. Isticmaal sonkorta budada aan lahayn gluten-free.
- Marka si buuxda loo qaboojiyo, kibisku waa la duubi karaa oo la qaboojin karaa ilaa hal bil.
Xasuusin: Marwalba hubi in meelahaaga shaqada, maacuunta, weelasha, iyo qalabka ay ka madax banaan yihiin gluten. Had iyo jeer akhri summarrada alaabta. Warshaduhu waxay beddeli karaan habka wax soo saarka iyaga oo aan ogaysiis lahayn.
Marka aad shaki qabtid, ha iibsan ama ha isticmaalin alaab ka hor intaadan la xiriirin soo saaraha si loo xaqiijiyo in badeecada ay ka madax banaan tahay gluten.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 115 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 40 mg |
| Sodium | 81 mg |
| Carbohydrateska | 13 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 3 g |