Caadi ahaan caramel waxaa ka buuxa subagga oo ka tagaya vegans iyo kuwa xasaasiyadda caanaha qabooba. Laakiin qoyaankan caanaha ah ee caanaha aan caanaha laga saarin ee laga helo caano-shinjiraha ayaa ah shukumaan si loo sameeyo. Waa wax aad u fiican bacaha hadiyadda ah ee loogu talagalay dhinacyada iyo fasaxyada sida daaweynta caruurta iyo dadka waaweynba. Wixii macmacaan khudaar ah oo gaar ah, ka dib markaad garaacdo duufanka leh caramel, ku dar maro shukulaato ah iyo lowska aad dooratay! Sida ugu wanaagsan ee lagu xiro boorso bac ah ka dib markaad si buuxda u qaboojiso, buuggani wuxuu socon karaa illaa 2 asbuuc haddii si haboon loo kaydiyo.
Waxay samaysaa 8 xabbo.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Popcorn:
- 1/2 koob oo saliid saytuun ah (ama saliid canab ah)
- 4 qaado oo marmarin ah (soy aan seyn lahayn)
- 1 koob oo ah koofiyadaha caanaha ka samaysan (oo aan la furin)
- 1 qaado oo milix ah
- Waayo, reer Karmel:
- 1 koob oo sonkor ah
- 1 koob mugdi ah
- sonkorta buniga (bac)
- 1/2 koob oo sharoobada qamadiga ah
- 3 qaado oo biyo ah
- 3 qaado oo margarine ah (soy aan sahay lahayn)
- 1/2 qaado shaashadda
- 1/2 qaado shaah yar oo soodhaha leh
Sida loo sameeyo
- Ka hor inta aadan billaabin, waxaad dhigtaa xaashida roodhida leh ee lagu duubo warqad wax lagu cuno.
- Diyaari duufaanka. Sare 4-5 quar diyaari ah oo leh dabool leh, iskudar saliida, margarine iyo koofiyadaha caanaha kuleyl aad u sarreeya, marar badanna dhuujiyo dheriga dibedda si aad u kuleysatid kareerada si siman. Marka kobbiyadii ugu horraysay ay soo riixdo, daboolka daboolka ka sii daa oo sii wad si aad u ruxayso dheriga si ay u ilaaliso cirifka gubashada. Marka kernels ay ka buuxsanto dheriga, waxaad ku wareejisaa daanyeer la riixay ilaa baaquli weyn oo la gooyo cusbo. Qaado.
- Samee caramel. Warshad weyn oo ka sameysan kuleyl dhexdhexaad ah (haddii aad isticmaasho dherad la mid ah daangada, hubi inaad dhaqdo oo aad qalajiso ka hor intaadan u isticmaalin caramel), isku darka sonkorta, sharoobada hadhuudhka ah iyo biyaha, si fiican isku qasaan ilaa inta sonkorta lagu tirtiro . Ka dib marka sonkorta la kala diro, ha isku karkarin, qasacad, ilaa illaa iftiin iftiin ah, illaa 8-10 daqiiqo, maydhin dhinacyada dheriga leh buraashka qoyan ee qoyan si waqti ka waqti ah si looga hortago in kristantaradu ka sameysmaan.
- Demi kuleylka iyo ku dar soodhada soy-macaan ee siriyaalka ah iyo vanilj, si taxaddar leh u walaaq si aad u qaybiso margarineka. (Isku daridu waxay kuusajin doontaa, sidaa darteed aad u taxadar!) Ka saar digsiga kuleylka iyo rusheeyda kareemka qashinka ee isku dar ah, kareyso si loo qaybiyo. Isla markiiba, ku dar shaandhada caramel ee duufaanka, oo si dhakhso ah u qulqulaya qaybinta (caramel si dhakhso ah ayuu u adkaanayaa). Ku daa bokiska ku rid xaashadda diyaargarowga oo u ogolow inay si buuxda u qaboojiso kahor intaadan u adeegin. Popcorn waxay hayn doontaa 2 asbuuc qallalan, weel hawo leh heerkulka qolka.