Carbonara waa erey macmiil ah oo talyaani ah oo macnaheedu yahay baasto la isku tuuro ukumo iyo jiis. Baastada kulul waxay qabataa ukunta oo waxay samaysaa suugo cream leh. Cuntadani waxa ay jecel yihiin makhaayad jecel meel kasta.
Cuntadani Carbonara Mac iyo Cheese waxay isku daraa laba ka mid ah cuntooyinka macmacaanka ee ugu jecel: carbonara iyo mac iyo jiis . Suugaanta taajiriga ah ee cheesy waxaa lagu turjumay ukun ah oo hodan ah iyo qaar ka mid ah hilib doofaar ah iyo toon for dhadhan cajiib ah. Waa cunto raaxo oo runtii ah, waana in la siiyaa habeenkii qaboobaha marka qabowgu uu daaqada daaqayo.
U adeegso saxanka khaaska ah ee hodanka leh saladh cagaar ah oo la gooyey boqoshaada iyo avocados ama yaanyo cherry iyo saliida saliidda ah ee saliidda ah. Qaar ka mid ah rootiga cagaarka ah ayaa sidoo kale noqon kara isugeyn weyn. Hal galaas oo khamri ah oo khamri ah ama ciriiri dhalaalaya ayaa noqon kara midka ugu fiican ee la cuni karo.
Waxa aad u Baahantahay
- 6 hilib doofaar ah
- 1 rodol xabuub ah
- 2 qaado oo sabdo ah
- 1 basal, la jarjarey
- 2 xabo oo toon ah
- 2 qaado oo bur ah
- 1/2 qaado shaaha
- 1/8 qaado shaashad cad
- 4 koob oo caano ah oo dhan
- 2 jaallo ah
- 1-1 / 2 koob oo laga sameeyey jiiska Gruyere
- 1 koob oo jiiska cad oo Cheddar cad
- 1 koob oo caleenta ah oo jiiska ah
- 1/2 koob oo caleemo leh oo jiiska ah
Sida loo sameeyo
Foorno ilaa 375 ° F. Daadi 13 "x 9" koob digsi duban oo leh buufin karsan oo aan la dhigin. Keen digsi weyn oo ah biyo cusbayn si aad u kululaato kuleyl aad u sareysa.
Dhanka kale, kariyo hilib doofaar ah ee farsameyn ballaaran ilaa inta uu yahay mid gaaban iyo midabyo; ka saar hilib doofaar ah digsiga iyo tuubada waraaqaha xaashida; markaas dib u dhigo oo iska dhigo. Ka soo bixinta qashinka xabkaha laakiin ha tirtirin digsiga.
Ku dar baastada digirta biyaha karkaraya isla markaana kari 1 daqiiqo ka yar waqtiga ugu horreysa ee xirmada.
Daadi baastada oo iska dhig.
Inkasta oo baastada ay karinti kareyso, ku dar subagga digsiga leh filimka hilibka doofaarka. Karsado basasha iyo toonta digsi kuleyl dhexdhexaad ah 5 ilaa 6 daqiiqo ama ilaa basal uu bilaabo inuu kuuskuuso geesaha.
Daadi burka, cusbada, iyo basbaasta digsi leh basasha oo isku kari 2 daqiiqo. Ku dar caanaha; kariyo, isku walaaqaya xadhig xadhig leh, ilaa 2 daqiiqo, ilaa Maraqa wax yar ka yaraato Beerka xawaashka soonka, ka dibna ka saar digsiga kuleylka.
Ku dar Gruyere, cheddar, iyo burcada cagaaran ee suugada digsiga oo walaaqaya si ay u dhalaalaan. A
Ka dibna ku dar baastada iyo hilibka doofaarka laga dhigo oo si fiican u walaaq. Ku dar qasacda wax lagu kariyo ee saxanka diyaarsan, ugu dar jiiska Parmesan, iyo dubi ilaa 15 illaa 20 daqiiqo ama ilaa subaggu bubble iyo sare waxay bilaabmaysaa brown.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 730 |
| Total Fat | 36 g |
| Fatuurad la ruxay | 19 g |
| Fat | 11 g |
| Kolestarool | 147 mg |
| Sodium | 906 mg |
| Carbohydrateska | 66 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 36 g |