Maraqkani waa mid hodan ah oo isku dhafan oo isku dhafan oo hilib daray ah, boqoshaada, iyo noocyo kala duwan oo geedo iyo khudradda cagaaran. Badeeco shariib ah iyo xabbad jeexjeex ah waxay ku darayaan dhadhanka macaan ee maraqa.
Haddii aad qorsheyneyso xaflad casho ah, u fiirso maraqkan koorsada kowaad. Ku darso qeybaha 1 koob oo koobab ama koobab yar yar. Waa wakhti fiican oo qado ah-ama maraq ah-cowska sidoo kale. Ku darso sanduuq ama salad la tuurayo.
Qalabka guriga lagu gawriyo ama la iibsado waxay sameeyaan dharka dhadhanka leh ee maraq ama dusha sare kasta oo la kariyey oo lagu daro rooti Faransiis ah ( crostini ).
Waxa aad u Baahantahay
- 6 qaado oo sabdo ah (kala qaybsan)
- 1/4 koob oo basasha jar jartey (ama khudradda)
- 1/4 koob oo jar jartey basbaaska jarjar (jar jartey)
- 1 basal cagaaran (jar jartey)
- 2 qaado oo la jarjaray dhir cusub
- 1 1 koob oo ah boqoshaada la jarjaray
- 2 qaado oo bur ah oo udub ah
- 1 1 koob oo caano ah
- 1 qaado oo milix ah
- Dash cusub basbaaska madow
- Dhallinta dhulka hoostiisa
- Beerka cayriin
- 1 koob oo nus iyo badh (ama kareem fudud)
- 1 1 koob oo bac hilib ah (si buuxda loo kariyey)
- 2 qaado
- shariile qallalan
- Dharbaaxada: Meelaha (optional)
Sida loo sameeyo
- Dhuxul 4 qaado oo sabdo ah oo ah foorno culus ama digriiga daboolka kuleylka dhexdhexaadka ah. Marka subagga uu kulul yahay oo uu joojiyo xumbo, ku dar basasha, basbaaska alwaax, iyo boqoshaada. Karso ilaa basasha la jilicsan yahay iyo shabag iyo boqoshaada waa bunal dahabi ah. Ku dar basasha cagaaran iyo dhir; sii wad raashinka 2 daqiiqo ka dheer. Khudaarta ka soo saar dabka oo iska dhig.
- Kuleylka 2 qaado oo subag leh subag dhexdhexaad ah kuleyl dhexdhexaad ah. Walaaq burka ilaa subagga ilaa inta la siman yahay. Sii karinta 2 daqiiqo, kareyso si joogto ah. Si tartiib ah ku dar caanaha inta aad kareyso ama si joogta ah. Ku dar milixda, basbaaska, qashinka, iyo basbaaska cayusan. Sii karinta ilaa inta ay adag tahay, kareyso si joogto ah.
- Ku dar khudradda cagaaran ee looxa saaro duufaanka iyo weelka nuska ah ama kareemka fudud ; kariyo ilaa kulul iyo bubbly, kareyso joogto ah.
- Ku walaaq qaboojiyaha la kariyey oo isku kari ilaa 5 daqiiqadood, walaaq badanaa.
- Ku dar geerida ka hor inta aanad u adeegin oo walaaqin si aad isugu qorto.
- Iskuday maraq la iibsaday ama qashin guri.
Talooyin
Hilibka cusbada waxaa laga helaa noocyo kala duwan, oo ay ka mid yihiin burqada jumbo, buro, khaas ah, iyo dillaac. Cunto khafiif ah iyo cagaar ayaa ku habboon maraqa iyo saladhka, halka hilibka dildilaashaha ah ee loo yaqaan 'crab crab' ay tahay xulasho aad u fiican oo ah keegga, dips, iyo cajalado. Jumbo buruqu waa heerka ugu sarreeya waxaana loo isticmaalaa suxuunta meesha muuqaalka muhiimka ah, sida cuntooyinka qaarkood iyo cuntooyinka suugada leh.
Croutons way fududahay in guriga lagu sameeyo rooti la jarjaray iyo subag yar. Kuleylka foornada illaa 350 F. Ka soo qaad faashad laga soo qaado 4 maraq oo ah rooti maalinle ah. Dhalaali 1 1/2 qaado oo subag ah; nadiifi maraqa rootiga. Isku daa rootiga ku dar kareeraha kuna sii foorno dubista. Si fudud u daadi cusbo, haddii loo baahdo. Dubo ilaa 14 ilaa 16 daqiiqo, ama ilaa inta la caleemo. Ha ujiqin qaboojiyaha oo u adeega faashadda.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 565 |
| Total Fat | 46 g |
| Fatuurad la ruxay | 27 g |
| Fat | 13 g |
| Kolestarool | 146 mg |
| Sodium | 721 mg |
| Carbohydrateska | 27 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 14 g |