Tarragon waa geedo dhalaalaya, oo dhadhan fiican leh oo si dhab ah u shaqeeya cuntooyinka badankood. Waxay ka kooban tahay dhadhan raaxo leh oo kor u qaada, laakiin ma badin kartid saxada lagu daro. Tani waa kiiska salad baradho ah . Isku hagaaji xajmiga tarragonka ee ku qoran buuggan si aad ugu habboonaato dhadhankaaga. Isku day inaad salad baradho ku samayso cuntadaada ku xigta. Waxay si gaar ah ugu wanaagsan tahay digaag, kalluun, iyo doofaarka.
Waxa aad u Baahantahay
- 8 baradhada jaalaha ah ee jaalaha ah, diiray oo jarjar 1 inch1-inch
- 1 qaado oo cusbo ah (biyo karkaraya)
- 2 koob / 480 mood oo moos
- 3 ukun weyn oo la karkariyey, diiray oo jarjarey
- 2 qaado / 30 mL
- tarragon cusub , la jarjarey (isticmaal wax ka yar haddii la door bido)
- 1 qaado ah / 15 mL Dijon mustard
- 2 qaado shaah / 10 mL
- Capers
- 2 qaado shaah / 10 mL dareere ah
- 2 qaado shaah / 10 ml oo cusbo ah (isticmaal wax dheeraad ah haddii loo baahdo)
- 1/4 qaado shaah / 1.25 mL budada basasha
- 1/4 qaado shaah / 1.25 mLi basbaaska madow
Sida loo sameeyo
1. Ku buuxi badeeco dhexdhexaad ah biyo oo isku kari. Marka karkariyo, ku dar milix iyo walaaq.
2. Peel, biyo raaci baradhada. Ku dar digsi iyo karsaar kuleyl dhexdhexaad ah 20-23 daqiiqo, ama ilaa ay ka helaan. Hubi in baradhada aan la karinin ama saladhku noqon doono mid aad u daran.
3. U diyaari baraf baraf ah baradho adigoo buuxinaya baaqul weyn biyo qabow iyo baraf. Baradho la kariyey ee colate ama cadaadis weyn.
Bakhtiga u daa berriga (ama colander) isla markiiba gebi ahaanba geli bakeerka barafka. Hubi in baradhadu ay daboolaan biyo qabow. Ha ku fadhiiso qubeyska barafka ilaa 15 daqiiqo.
4. Peel iyo ukunta cagaarka la kariyey. Qaado. In baaquli weyn, isku darso majones, 1 qaado oo la jarjarey, Dijon mustard, capers, dareeraha caper, budada basasha, basbaaska madow, iyo 1 qaado oo cusbo ah.
5. Barandhada mar kale mar kale ku dar oo ukun la jarjarey la kariyey. Si tartiib ah isku dar. Dhadhami mar kale dhadhanka. Ku dar 1 qaado shaah oo dheeraad ah haddii loo baahdo. Xasuusnow in baradhadu ay qoyaan cusbo, sidaa darteed ha u xishoonin in yar oo dheeraad ah. Waxay soodhuujin doontaa sigaarcabka.
6. Saladh baradho ah oo la geliyo weel macmacaan ah oo sarreeya leh 1 qaado oo ah badeeco la jarjaray. Daboolka ku dabool dabool ama caag balaastig ah, kuna rid qaboojiyaha illaa 2 saac ka hor intaadan u adeegin.
7. Salad waxaa la samayn karaa maalin kahor waxaana lagu kaydiyaa qaboojiyaha isla markiiba ka dib diyaarinta. Markaad u adeegayso, hubi inaad salad qaboojiso, gaar ahaan haddii aad dibedda ku jirto. Ku samee bowdada ku jirta dabka wax lagu kariyo ee ka buuxsamaya barafka. Soo qaado sida ugu muhimsan. Ku kaydi saladh dibedda ku jirta weelka hawada ilaa 2 maalmood.
8. Ku diyaari digaag ama digaag la cabo, doofaarka, iyo kalluunka. Ka saar ukunta oo isticmaal majones-ka miraha leh ee cunnada khudradda / vegan.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 607 |
| Total Fat | 59 g |
| Fatuurad la ruxay | 10 g |
| Fat | 14 g |
| Kolestarool | 181 mg |
| Sodium | 2.531 mg |
| Carbohydrateska | 12 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 7 g |