Qoys kasta oo ku yaal Spain wuxuu leeyahay nooc gaar ah oo maraq ah lafil ( sopa de lentejas ). Cuntadani waa mid ka mid ah siyaabaha ugu caansan ee loo diyaariyo.
Sopa de lentejas sida caadiga ah waxaa lagu raaxeeyaa koorsada koowaad ee qadada sida badan oo Spanish ah ayaa u tixgeliya digirta culus ee cashada. Tani waxay macno u yeelataa tan inta ugu badan Spanish-ka waxay cunaan qadad goor dambe - inta u dhaxaysa 9 iyo 11 galabnimo
Maraq fudud-si-loo-sameeyo maraq ma aha oo kaliya dhadhanka laakiin buuxa nafaqooyinka, sidoo kale. Cuntada qalalan waxaa lagu kariyaa karootada la kariyey, cawska, bataatada iyo toonta, iyo isku darka lafdhaqaaqa doofaarka iyo Spanish chorizo, xabo basbaas ah oo la kariyey, si ay u sameeyaan maraq balaaran oo buuxa.
Waxay u egtahay in maraqkan la cuno xilliga qaboobaha iyo xitaa xilliga xagaaga ee Lent, adoo si fudud u diidaya hilibka doofaarka.
Nitribaarada waa in lagu qooyay ilaa 1 saac ka hor intaan la sii wadi karin cunto karinta, sidaa daraadeed u qorshee.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 rodol
- midhaha qallalan
- 5 baradho dhexdhexaad ah
- 2 karootada
- 2 cambe celis
- 3 xabo toon
- 4 xabbad la'aan
- digaagga doofaarka
- 2 links
- Sausage chorizo Spanish
- 2 qaado
- Saliid saynis ah oo reer Spanish ah
- 1/4 qaado shukulaatada dhulka
- Biyaha
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
Sida loo sameeyo
- Isku day inaad kala soocayso misiriyada si aad uga saarto wixii wax burburiya ama dhagaxyada. U hubso inaad si buuxda u socoto, maadaama aysan jirin wax ka xun dhagax ka badan maraq lentil ah.
- Ka dibna, ku tirtir suuska qallalan ee biyaha qabow oo ku dhaji muraayada digsi dhexdhexaad ah oo ku dabool biyo. Ku qoyi feeriyada ilaa 1 saac.
- Inkasta oo digirta ay bararayaan, diirka barandhada oo jarjar dhoobo 1-inch. Jar oo jarjar dabacasaha iyo ku dheji kiriimyada 1/2-inch. Jar gooyso oo jarjar xariga caarada galaaska dhexdhexaad. Peel iyo hilibka doofaarka. Khudaarta u dhig.
- Iska yaree qoobka doofaarka ku dheji dhererka 1-digrii iyo chorizo galay 1/2-inch.
- Shukradda saliidda ku shub weelka dheriga iyo kuleylka dhexdhexaad ah. Marka saliiddu ay kulushahay, ku dar khudradda iyo sharoobada iyo qoraxda 3 ilaa 5 daqiiqadood.
- Ku dar xabadaha hilibka doofaarka iyo chorizo, iyo sauté 3 daqiiqo dheeraad ah, hubi in hilibka uusan ku dhegsanayn.
- Ku dar biyo ku filan dheriga si aad u daboosho khudradda iyo hilibka. Keen biyaha ku kari.
- Xawaaro misirta oo ku dar dheriga. Dib ugu soo celi karkarinta, yareeyo kuleylka dabka kaddibna ilaa kareemka la kariyo ilaa 1 saacadood. Hubi dheriga 15 ilaa 20 daqiiqo. Ku dar biyo dheeraad ah haddii / loo baahdo.
- Marka looshku si buuxda loo kariyo, xilli maraq ah cusbo iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Ku darso fijaanno leh rooti rustic ah dhinaca.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 553 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 9 g |
| Kolestarool | 91 mg |
| Sodium | 197 mg |
| Carbohydrateska | 53 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 45 g |